2018版高考化学总复习 专题九 有机“三热点”聚焦教学案 苏教版

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1、课时3　有机“三热点”聚焦[课时诠释]分析近几年的高考题，有关有机物的检验、分离和提纯、常见有机反应类型判断，特别是同分异构体的数目判断是有机化学必修模块考查的热点，题目基础但又不失新颖且能较好考查学生分析问题的能力。复习备考时要对烷烃、烯烃、芳香烃、醇、酸、酯的典型代表物及糖类、油脂、蛋白质的结构及性质牢固掌握并灵活应用。微点聚焦一　官能团领导下的有机反应类型有机物有什么样的结构，有什么样的官能团，就能发生什么类型的有机反应，给出一新型物质的结构简式，预测它所具有的化学性质是近几年的考试热点。[典题示例]【示例1】(2015·上海化学，9)已知咖啡酸的结构

2、如右图所示。关于咖啡酸的描述正确的是(　　)A．分子式为C9H5O4B．1mol咖啡酸最多可与5mol氢气发生加成反应C．与溴水既能发生取代反应，又能发生加成反应D．能与Na2CO3溶液反应，但不能与NaHCO3溶液反应解析　根据咖啡酸的结构简式可知其分子式为C9H8O4，A错误。苯环和碳碳双键能够与氢气发生加成反应，而羧基有独特的稳定性，不能与氢气发生加成反应，所以1mol咖啡酸最多可与4mol氢气发生加成反应，B错误。咖啡酸含有碳碳双键，可以与溴水发生加成反应，含有酚羟基，可以与溴水发生取代反应，C正确。咖啡酸含有羧基，能与Na2CO3溶液、NaHCO3

3、溶液反应，D错误。答案　C【知识支持】1．典型有机物的官能团的化学性质类别代表物官能团主要化学性质烷烃CH4－甲烷与Cl2光照条件下发生取代反应烯烃C2H4名称：碳碳双键①加成反应：乙烯与Br2反应的化学方程式：CH2===CH2符号：＋Br2―→CH2BrCH2Br②氧化反应：乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色芳香烃－①取代反应：a．苯与液溴反应的化学方程式：＋Br2＋HBr；b．苯与强酸(浓HNO3和浓H2SO4的混合液)发生取代反应生成硝基苯②加成反应，苯与H2在一定条件下反应生成环己烷③不能使酸性KMnO4溶液褪色醇乙醇名称：羟基符号：—OH①与金属钠反

4、应②催化氧化：乙醇在铜或银催化下氧化的化学方程式：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O羧酸乙酸名称：羧基符号：—COOH①具有酸的通性②酯化反应：乙醇、乙酸发生酯化反应的化学方程式：CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O酯乙酸乙酯名称：酯基符号：水解反应：乙酸乙酯在酸性条件下发生水解反应生成乙酸和乙醇糖类葡萄糖醛基(—CHO)羟基(—OH)①与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成砖红色沉淀②与银氨溶液共热产生银镜2.有机物结构与性质的关系反应类型官能团种类、试剂、反应条件实质或结果加成反应～X2(X===Cl、Br，下同)、H2、H

5、Br、H2O，后三种需要有催化剂等条件碳碳双键消失取代反应饱和烃：X2(光照)；苯环上的氢；X2(催化剂)、浓HNO3(浓硫酸)—X、—NO2取代碳上的氢原子水解型酯、油酯～H2O生成酸和相应醇(酸作催化剂)酯、油酯～NaOH(碱溶液作催化剂)生成酸的钠盐和相应醇酯化型—OH～—COOH(浓硫酸、加热)生成相应的酯和水氧化反应催化氧化C2H5OH～O2(催化剂)生成乙醛和水KMnO4氧化型CH2===CH2，C2H5OHCH2===CH2被氧化生成CO2，C2H5OH被氧化生成乙酸[体验感悟]1．下列有机反应中，不属于取代反应的是(　　)A．＋Cl2＋HCl

6、B．2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2OC．ClCH2CH===CH2＋NaOHHOCH2CH===CH2＋NaClD．＋HONO2＋H2O解析　取代反应是有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应，其特点是：“上一下一”，A中Cl取代了H；C项中—OH取代了Cl；D项中—NO2取代了苯环中的H原子；而B选项CH3CH2OH脱去了氢原子，属于氧化反应，不属于取代反应，B项符合题意。答案　B2．已知苯乙烯在一定条件能发生如下反应，下列说法正确的是(　　)A．反应①是苯乙烯与H2发生加成反应，又是氧化反应B．反应②是取代反应C．反应

7、③是加成反应，条件是光照D．反应④为加聚反应解析　反应①是加成反应，也是还原反应，A错误；反应②是氧化反应，B错误；反应③是苯乙烯与溴水发生加成反应，无需光照，C错误；反应④为苯乙烯发生加聚反应，D正确。答案　D【归纳总结】常见有机物发生反应类型的判定1．取代反应(1)烷烃、苯及其同系物的卤代；(2)苯及其同系物的硝化；(3)酸与醇的酯化；(4)酯、油脂、糖类、蛋白质的水解。2．加成反应不饱和烃与X2(aq)、H2、HX、H2O等发生加成反应。3．加聚反应烯烃的加聚。4．氧化反应(1)燃烧，绝大多数有机物都能燃烧；(2)被酸性KMnO4溶液氧化，包括烯烃、苯

8、的同系物、醇等；(3)催化氧化，如醇与O2在催化剂条