2018版高中生物 第一章 生物科学和我们教学案 苏教版必修2

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1、第一章生物科学和我们[学习导航]　1.结合教材P2，说出解决粮食问题的重要性。2.结合教材P4～5，尝试像科学家一样思考。[重难点击]　科学家思维的基本过程。生物科技日新月异，基因工程、克隆技术等成果层出不穷。但挑战和机遇并存，生物科学还有很多值得研究的内容，让我们学会像科学家一样思考吧，也许很多的社会问题都能通过生物技术得以解决。一、人类面临的问题之一：粮食问题1.第二次世界大战后世界粮食生产特点(1)世界粮食生产发展迅速，增长速度快于人口的增长速度，世界人均粮食产量稳步增长。(2)人均占有不均衡，发展中国家生产的粮食与发达国家生产的粮食总量相差无几。(3)发展中国家的人口增长速度过

2、快，粮食问题日益严重。2.我国粮食生产状况及产生原因现状→仅占世界7%的耕地养活占世界22%的人口　↓面临的问题→粮食缺口巨大↑原因→人口增长迅速、资源短缺、环境恶化等3.生物科学与技术在解决粮食问题中的应用(1)技术运用：转基因技术。(2)实例：1993年，世界首例转基因产品——延熟保鲜番茄在美国批准上市。(3)我国转基因技术的应用与发展“七五”计划：掌握了植物转基因的全套技术，获得了抗虫烟草等转基因植物　↓“八五”计划：获得了抗病毒、抗细菌、抗盐碱、抗虫、抗除草剂等转基因植物　↓“九五”计划：获得一批具有自主知识产权的新基因如图是我国粮食短缺的原因分析，请回答下列问题：1.判断粮食

3、是否短缺的标准是什么？答案　人均占有粮食的数量。2.造成耕地减少的原因有哪些？答案　既有人为建设等方面的因素，也有土壤沙化、盐碱化等自然因素。3.应对粮食危机的可行性措施有哪些？答案　(1)实行计划生育，控制人口增长。(2)保护和治理环境，防止环境恶化。(3)减少建筑用地，防止因建设导致的耕地减少。(4)培育高产作物新品种，发展现代农业生物技术，培育和推广转基因作物等。归纳总结　我国粮食短缺的原因分析1.下列关于粮食问题的叙述，正确的是(　　)A.发达国家不存在粮食问题B.凡是人口多的国家，人均粮食产量少C.人口众多的发展中国家是世界粮食匮乏的地区D.粮食问题的产生是由粮食总产量不足造

4、成的答案　C解析　粮食问题是世界性的，与人口、生产力水平密切相关；人口众多的发展中国家是世界粮食匮乏的地区，但并不是人口多的国家，人均粮食产量就少；粮食问题的产生并不是粮食总产量不足造成的，而是由生产力水平不均造成的。2.下表为世界粮食情况。世界亚洲非洲拉丁美洲北美洲欧洲大洋洲粮食(亿吨)18.357.750.731.033.924.660.26人均粮食(千克/人)38227413326614846051083(1)从上表的数据分析能得出粮食问题存在怎样的严重现象？_____________________________________________________________

5、________________。(2)粮食危机产生的主要原因是________、__________、________等。(3)现代农业生物技术的诞生为解决粮食问题指明了方向，它的发展为社会创造了明显的经济效益、__________和________。(4)在通过培育转基因作物解决粮食短缺问题的过程中，人们必须时刻高度戒备的问题是(　　)A.转基因作物能否具有优良品质B.转基因作物能否有效地提高产量C.转基因作物抗逆性范围和强度D.转基因作物的安全性答案　(1)世界粮食存在着严重的地区生产、消费不均现象(2)人口增长　资源短缺　环境恶化(3)社会效益　生态效益　(4)D解析　(1)表

6、中信息显示就人均粮食而言，北美洲、大洋洲人均量与非洲、亚洲等差距悬殊，从而揭示世界粮食存在着严重的地区生产、消费不均现象。(2)导致粮食危机的主要原因是人口增长、资源短缺及环境恶化等。(3)现代农业生物技术的发展可为社会创造重要的经济、社会及生态效益。(4)由于科学发展水平的限制，在转基因生物中，有时候会出现一些人们意想不到的后果。所以人们必须时刻高度戒备转基因作物的安全性。一题多变(1)粮食危机产生的问题如何解决？答案　合理控制人口，科学利用资源，保护生态环境，扩大粮食种植面积，提高粮食产量等。(2)转基因作物具有哪些优点？试举例说明。答案　产量高，抗逆、抗虫性强等。易错提醒　(1)

7、粮食是否短缺的标准不是粮食总量，而应是人均占有粮食的数量。(2)解决粮食问题应从粮食生产总量和人口数量两方面入手，同时不能忽略使用生物技术带来的安全性问题。二、像科学家一样思考：科学思维观察↓推理↓分类↓建立模型↓交流1.“每一项观察都是科学思维的第一步”这种说法是否正确？试作出解释。答案　不正确。当你用一种或多种感官去收集有关信息时，就是在观察；而科学的观察是指有目的、有计划地和思维活动紧密结合的考察研究方法。因此观察并不都是科学的观察。2.