畜产品质量安全整治暨畜产品质量安全执法年活动实施方案

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1、2009年畜产品质量安全整治暨畜产品质量安全执法年活动实施方案局属各单位：为了全面落实国务院和农业部等部门对做好畜产品质量安全的相关要求，把我县畜产品质量安全提升到一个新的水平，按照、省农牧厅、市农牧局的统一部署，尽快解决当前影响畜产品质量安全的一些突出问题，进一步提升畜产品质量安全水平，全面完成省农牧厅《2009年畜产品质量安全整治暨畜产品质量执法年活动实施方案》提出的各项目标任务，特制定本方案。一、指导思想深入贯彻中央和省、市农村工作会议和畜牧业工作会议精神，落实科学发展观，全面实施《畜产品质量安全法》和《甘肃省畜产品质量安全条例》等法律法规，围

2、绕食用畜产品生产环节，以当前风险高、隐患大的畜产品和畜牧业投入品为重点，强化执法监管，坚持标本兼治，着力转变生产方式，加快推进畜业综合执法，逐步完善畜产品质量安全监管长效机制，全面提升畜产品质量安全监管能力和水平。二、整治目标经过一年的整治，确保生鲜乳中三聚氰胺抽样合格率保持100%；生猪瘦肉精残留、水产品药物残留监测合格率保持100%；饲料产品监测合格率平均提高2个百分点；兽药产品监测合格率平均提高2个百分点；杜绝在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为，杜绝在水产苗种繁育和养殖生产过程中违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等违禁药物行为；同时，

3、继续抓好打击食用畜产品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，杜绝在畜产品生产中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，使畜产品质量安全突发事件多发态势得到有效遏制。三、整治任务（一）生鲜乳专项整治行动1.具体目标。生鲜乳收购站检查率达到100%，生鲜乳质量安全违规单位查处率达到100%，确保生鲜乳中三聚氰胺检测合格率100%。2.主要任务。一是继续开展奶站清理整顿工作，巩固奶站专项整治成果。二是实施《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》，严把生鲜乳收购站的市场准入关。三是在全县开展生鲜乳中三聚氰胺等非食用物质专项监测和重点地区生鲜乳质量安全隐

4、患排查监测行动。四是依法严厉打击在生鲜乳中添加三聚氰胺等有毒有害物质的违法行为。3.整治重点。重点产品：生鲜乳；重点单位：生鲜乳收购站；重点区域：奶牛重点养殖区。此项整治工作由畜产品质量检测检验站具体负责实施，与《打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动》相衔接。（二）饲料专项整治行动1.具体目标。饲料产品监测合格率提高2个百分点，查处使用瘦肉精等违禁药物的行为，杜绝在饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为。2.主要任务。一是加大对饲料及饲料添加剂的抽检范围和频次；二是严厉查处在饲料原料和产品中添加三聚氰胺等有毒、有害化学物质的行为；三是

5、严厉打击违法违规饲料企业，坚决取缔“三无”饲料生产企业；四是严厉打击养殖过程中添加瘦肉精、苏丹红等违禁药物的违法行为。3.整治重点。重点产品：蛋白原料、自配料和非蛋白氮及其类似物，三聚氰胺、瘦肉精、镇静剂类、苏丹红、孔雀石绿等违禁药物和非法添加物；重点单位：饲料生产经营企业和畜禽养殖场（户）；重点区域：违禁药物和非法添加物使用问题较严重的地区。此项整治工作由县兽医卫生兽药监督管理所具体负责实施。（三）兽药及兽药残留专项整治行动1.具体目标。兽药产品合格率平均提高5个百分点，畜禽产品兽药残留检测合格率进一步提高。2.主要任务。一是加大兽药生产企业监管力

6、度，对GMP实施状况实行监督检查；二是加大兽药市场整治力度，严厉查处禁用药物；三是加强兽药监督抽检，组织开展对非法生产假劣兽药、过期失效产品的清查行为；四是加大兽药使用监管力度，加强安全用药宣传、指导，完善用药记录和休药期制度；五是加大畜禽产品兽药残留监控力度，重点监测猪肉产品中喹噁啉类、硝基咪唑类等促生长剂药物残留，禽肉产品中硝基呋喃类、喹诺酮和磺胺类药物残留，蜂产品中抗生素药物残留。3.整治重点。重点产品：禁用、未批准的兽药，以及兽药残留监测合格率较低的猪肉、禽肉、蜂产品；重点单位：兽药生产经销企业，畜禽养殖基地；重点区域：畜禽养殖大县，兽药残留

7、监测合格率较低的地区。此项整治工作由县兽医卫生兽药监督管理所制定具体负责实施。（四）水产品专项整治行动1.具体目标。确保水产品药物残留监测合格率保持100%，杜绝在水产苗种繁育和养殖生产过程中违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等违禁药物行为，对监督抽查发现的阳性样品生产单位执法查处率达到100%。2.主要任务。一是开展鱼场水产苗种质量安全专项整治，规范苗种生产行为。二是加强水产品产地监管，严厉查处水产养殖过程中特别是苗种生产阶段违法使用禁用药物和有毒有害化学物质的行为，未依法建立生产记录、用药记录和销售记录的行为，使用限用药物未遵守休药期制度售卖产品的行为

8、。三是开展水产品药物残留监督抽查，加强产地准出管理。四是对养殖基地的标准化生产情况进行检查。3.整治重点。重