2017级旅游管理专业（国际旅游）人才培养方案

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1、2017级旅游管理专业（国际旅游）人才培养方案一、专业代码640101二、修业年限基本年限3年，有效年限2—5年。实行弹性学制和弹性学习，允许学生休学创业。三、招生对象与学历层次（一）招生对象：参加普通高招生考试的普通高中、中职毕业生（二）学历层次：普通专科四、人才培养目标与基本要求（一）人才培养目标本专业是培养德、智、体、美、劳的全面发展，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握现代旅游企业经营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应现代旅游行业第一线需要的

2、高素质高技能应用性专门人才。具有旅游管理和东南亚小语种等方面的基本原理和知识，熟悉旅游管理的基本技术，熟练掌握旅游管理的具体工作程序、技能和技巧，掌握旅游经营管理的方法、手段和技能，有较强的市场开发能力、社会活动能力和从事本专业工作的外语沟通和交流能力。同时，加强培养学生毕业后具有在旅游企事业单位及旅游相关行业从事综合管理工作的能力，并能担任涉外旅游企业的经营管理工作、市场开发工作、项目开发工作。（二）基本要求毕业生应具有马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识，拥护国家的各项方针政策，遵纪守法。爱岗敬业，艰苦

3、奋斗，实事求是，勇于创新，成为有理想，有道德，有文化，有纪律的人才。30掌握经济管理基础理论，具备旅游、餐饮与旅游基础知识，以及旅游行业基本管理与服务能力和东南亚小语种的综合运用能力。具有一定的体育运动、卫生与心理健康知识，养成良好的锻炼身体，讲究卫生习惯，掌握一定运动技能，达到国家规定的体育锻炼标准，身心健康。五、人才培养规格要求（一）知识结构与要求序号知识结构知识要求1职业通用知识（占27.5学分）1.思想道德修养与法律2.毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论3.形势与政策4.安全与健康教育5.体育6.应

4、用写作7.大学英语8.计算机应用基础9.就业指导与创业教育10.军事教育11.心理健康教育通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考试2职业核心知识（占50.5学分）1、旅游概论2、管理学基础3、旅游地理4、旅游礼仪5、导游实务6、旅游心理学7、导游基础8、旅游政策法规9、旅行社经营与管理10、会展旅游11、旅游线路设计12、景区服务与管理13、旅游资源评价与开发14、旅游英语通过课程考试通过课程考试通过课程考试通过课程考试通

5、过课程考试通过课程考试通过课程考试通过课程考试通过课程考试通过课程考试通过课程考试通过课程考试通过课程考试通过课程考试3015、旅游越南语16、旅游泰语通过课程考试通过课程考试3职业拓展知识（占24学分）1、书法鉴赏2、音乐鉴赏3、公共关系4、茶艺5、演讲与口才6、国学经典7、摄影技术8、文学欣赏、9.礼仪礼节10.旅游人力资源管理11.传播与沟通12.创新实践项目13.实用日本语14.越南语听说①15.泰语听说①16.创业教育（SYB创业培训）17.餐饮服务与管理18.客源国概况19.创业项目分析20.客房服务

6、与管理21.泰语听说②22.越南语听说②23.酒水管理与酒吧经营通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查通过课程考查30（二）能力结构与要求序号能力结构能力要求相应课程或教学活动1职业通用能力1.道德修养和明辨是非2.政治与政策的认识能力3.择业与就业能力4.公文写作与处理能力5.身体运动技能

7、和能力6.计算机操作能力7.英语阅读和表达能力8.心理健康调节能力l具有运用辩证唯物主义的基本观点及方法认识、分析和解决问题的能力l具有选择职业和创业的能力l具有一定的应用文、公文写作及公文处理能力；l具有良好的体魄和运动能力l具有计算机应用的能力及信息的获取、分析与处理的能力。l具有英语听说读写能力，获取信息能力l具有自我心理健康调节能力和帮助他人的能力1、思想道德修养、2、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论3、形势与政策4、就业指导与创业教5、应用文写作6、体育7、计算机应用基础8、大学英语9、安全与健

8、康教育10、心理健康教育2职业核心能力l学会运用旅游经济学知识分析问题、解决问题的能力。●了解旅游经济的形成发展过程和旅游经济产业化标志，并熟悉旅游经济在国民经济中的地位，以及旅游经济对社会、经济、政治、文化及环境的作用及影响。l掌握导游服务、旅游线路设计和开发、旅行社基层管理基本知识，具备独立处理协调各种事情的能力及协助领导处理日常事务的基本能力；l掌握良好的职业道德和