巴氏灭菌机和snj-a冷藏全自动酸奶机价格

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1、实用标准文案巴氏灭菌机和SNJ-A冷藏全自动酸奶机价格2000L不锈钢乳化罐JX140343100型成套奶吧巴氏消毒机JX140347图片型号:JX140343搜索：【润联网】查询价格型号:JX140347搜索：【润联网】查询价格2000L不锈钢乳化罐JX140343100型成套奶吧巴氏消毒机JX140347内容型号:JX140343冷热缸精彩文档实用标准文案冷热缸（又名老化缸），冷热缸具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、冷却、保温、杀菌处

2、理或贮藏浆液的必须不锈钢罐，特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备。1、冷热缸分类；按加热介质份可以分为：天然气冷热缸，蒸汽冷热缸，电加热冷热缸按物料进出分可以分为：敞开式冷热缸，封闭式冷热缸按结构可以分为：普通型，上下锥形，上下封头2、冷热缸的结构与功能：结构：由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。中层夹套：采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成，加强圈螺旋式装置，冷水从下到上（无压力），达到最佳升和降温的目的。保温组：由

3、不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成，保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度，达到保温的效果。减速器：摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。温度计：规格00C~1000C，安装横梁上，直伸最低介质位置，使液料用到最低位置也能指示出温度，达到杀菌及老化目的。3、冷热缸的安装：将该设备支脚调整到水平线与减速器垂直为止，才能安装各管道，工作时，要注意搅拌桨应向顺时针旋转，不得逆转。精彩文档实用标准文案4、冷热缸使用与保养1、说明：本设备使用前，贮液器内须用淡热水清洗干净，

4、然后用蒸汽消毒。物料浆液由固定在缸盖上的物料管进入缸内，或开启缸盖倒入，物料不宜装得太满，以免物料被搅拌器搅拌时外溅，造成环境不卫生或损失。2、加热方法：加热时必须关闭冷媒进管阀门，放尽夹套内的剩余冷媒，再输入物料，开动搅拌器，然后开启蒸汽阀门，到达所需温度后，应先关闭蒸汽阀门，过2~3分钟后，再关搅拌器。3、冷却方法：关闭蒸汽阀门，放尽夹套剩余蒸汽冷凝水，再开缸底冷媒阀门，使冷媒从夹套通过，降低缸内物料的温度。4、保温：根据所需温度，开动搅拌器，高速阀门，并保持温度（注意温度表）以便达到保温之目的。5、清洗：加

5、工结束，放尽缸内夹套剩余冷凝水后，应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用40C~50C碱水在容器内壁全面清洗，并用清水冲洗，待下次使用时，用热水或蒸汽（90C）以上，保持2~3分钟的消毒处理。6、保养：要经常注意整套设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足时应立即补充，半年换油一次（40#机油），在设备不用时，一定要用温水冲洗夹套，以免盐水腐蚀，经常擦洗缸体，保持外表清洁，内胆光亮，达到经久耐用的目的。型号:JX140347精彩文档实用标准文案巴氏杀菌原理：在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，

6、繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。酸奶制作方法：1、将市售纯牛奶和酸奶按10:1比例（或者市售纯牛奶和菌粉按1:1比例）放入酸奶机内，再加入适量的糖，搅拌均匀，放入酸奶机中。2、接通电源，发酵6-8小时.3、发酵完成后，放入冰箱冷藏到2-6

7、℃时饮用，味道更佳。米酒的制作方法：1、将糯米用凉水泡12小时后，蒸至9成熟2、待蒸好的糯米温度降至室温，用凉开水打散，并按比例倒入甜酒曲，搅拌均匀，放入酸奶机内。3、接通电源，发酵36-48小时，即可。纳豆的制作方法：1、将黄豆用凉水泡12个小时后，蒸至用手一捏就碎了的状态，闷20分钟。2、将蒸好的黄豆，放入酸奶机中发酵。（注意：盖子要微开着）精彩文档实用标准文案3、接通电源，发酵20-25小时，即可。精彩文档