高考生物一轮总复习专题专练细胞中的有机物（必修1）

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1、专题专练——细胞中的有机物1．(2015·韶关一模)下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正确的是(　　)A．都只有C、H、O、N四种元素B．遇双缩脲试剂都显紫色C．都通过主动运输进入细胞D．通常都含有羧基[解析]　氨基酸是蛋白质的基本单位，氨基酸除含有C、H、O、N元素，有的还含有S、P等；蛋白质和多肽链中的肽键可与双缩脲试剂反应生成紫色物质，而氨基酸中没有肽键，故遇双缩脲试剂不会有紫色出现；多肽链和蛋白质是大分子化合物，通过胞吞的方式进入细胞。[答案]　D2．(2015·莆田模拟)某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七

2、肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是(　　)[解析]　在这9个短肽分子中，最少应含有的氨基总数为9个，每一个短肽的肽键数＝氨基酸数－1，故肽键总数为：(2－1)＋2×(5－1)＋3×(6－1)＋3×(7－1)＝42，这些小分子肽共9个，水解成这些小分子肽需破坏8个肽键，需要8分子水。[答案]　C3．(2015·浙北联考)下图表示细胞中4类有机化合物的关系，每个椭圆代表一类有机物，则列出这4种化合物名称中最合理的一组是(　　)A．①～④：脂质、酶、蛋白质、激素B．①～④：激素、脂质、蛋白质、酶C．①～④：酶、蛋白质、

3、激素、脂质D．①～④：激素、脂质、酶、蛋白质[解析]　绝大多数酶是蛋白质，激素有蛋白质类激素、脂质类激素、氨基酸衍生物类激素等。[答案]　C4．(2015·中山五校联考)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关叙述错误的是(　　)A．小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉B．相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是FC．物质C的种类约20种，基本组成元素是C、H、O、ND．SARS病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O[解析]　H为核酸，SARS病毒的遗传物质H(核糖核酸)彻底水解后，产物是磷酸、碱基和核糖；植物细胞中主要的能源物质是淀粉

4、；E(淀粉)氧化分解释放的能量少于等质量的F(脂肪)氧化分解释放的能量；物质C是氨基酸，基本组成元素是C、H、O、N。[答案]　D5．下图1表示某些重要化合物的元素组成和功能关系，图2是图1中某物质的分子结构图。下列叙述中正确的是(　　)A．图2表示的物质是图1中的aB．图1中的X表示的元素是N，Y表示的元素是N和PC．丙由m个氨基酸构成，含n条肽链，其中有z个环状多肽，完全水解丙共需水分子m－n＋z个D．图1中过程①②③碱基配对方式完全相同[解析]　根据图1分析可知，甲、乙、丙依次是DNA、RNA和蛋白质。过程①②③分别是DNA复制、转录和翻译。单体a、b、c分

5、别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸。图2表示的物质是图1中的b。图1中的X表示的元素是N和P，Y表示的元素是N。设环状多肽的氨基酸总数为x，则环状多肽完全水解共需要水分子为x；其他肽链数为(n－z)，氨基酸数为(m－x)，则完全水解丙共需要水分子数为氨基酸数－肽链数＝(m－x)－(n－z)，因此共需要水分子数＝(m－x)－(n－z)＋x＝m－n＋z。DNA复制、转录和翻译过程中碱基配对方式不完全相同。[答案]　C6．胰岛素形成时，首先在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，最后生成胰岛素(如下图所示)。该过程中一定会改变的是(　　)A．肽键的

6、数量B．元素的种类C．氨基酸的种类D．“—S—S—”的数量[解析]　从题图可以看出，胰岛素原被加工成胰岛素后，肽链由一条变成了两条，且氨基酸的数量减少，但“—S—S—”的数量没有改变；元素的种类及氨基酸的种类不一定改变，但肽键的数量一定减少。[答案]　A7．催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，前者具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催产素结构简式，若将异亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)分别替换为苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)，则为抗利尿激素的结构简式。据此判断下列有关叙述正确的是(　　)A．催产素中含有九个肽键B．催产素彻底水解后共得到8

7、种氨基酸C．催产素和抗利尿激素结构相似，控制其合成的基因结构相同D．抗利尿激素合成后直接释放到血液中发挥作用[解析]　催产素环状结构是由二硫键形成的，其为链状九肽，共有8个肽键；由结构简式可知，催产素中含有8种氨基酸；由题意知，组成催产素和抗利尿激素的氨基酸种类并不完全相同，故控制其合成的基因结构也不相同；抗利尿激素合成后，由下丘脑神经细胞分泌到垂体中，再由垂体释放到血液中发挥作用，并非直接释放到血液。[答案]　B8．有一种蜘蛛能产生多种毒素，作用于动物细胞膜的离子通道，用以麻痹和杀死猎物。其中一种毒素是一条由33个氨基酸组成的多肽。下列叙述不正确的是(　　)A．

8、控制该毒素