豆制品深加工及食品机械制造项目可行研究报告

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1、目录第一章总论2第一节项目概况2第二节项目建设的缘由和必要性6第三节可行性研究工作概况10第二章市场分析与预测11第一节概述11第二节市场分析与预测11第三章建设条件和项目选址15第一节项目选址15第二节社会经济条件15第三节交通运输条件19第四节自然条件20第五节项目区供水现状及规划22第四章建设规模及建筑设计22第一节建设规模22第二节建筑设计231设计原则及依据232场地地震效应243电气设计244电气系统设计255仪表与自控设计27第五章工艺技术、设备、土建、公用工程28第一节工艺技术28第二节工程设计方案33第三节设备方案39第六章原材料供应4

2、4第一节主要原料44第二节辅料44第七章环境保护、消防、安全及节能45第一节环境保护45第二节消防491设计依据492总平面布置与建筑消防设计493消防给水及灭火设备494电气50第三节节能节水511概述512节能措施513节水措施52第四节安全与劳动保护531设计依据和设计采用的标准规范532安全生产543工业卫生55第八章组织机构和劳动定员56第九章项目实施进度建议57第十章项目总投资与资金筹措58第一节估算范围及依据58第二节项目总投资估算58第三节资金筹措与投资计划60第十一章财务预测与评价60第一节财务预测61第二节财务评价61第三节不确定性分

3、析63第十二章风险分析63第一节政策风险分析及对策63第二节、经营风险分析及对策64第十三章项目整体可行性结论65一、工艺技术结论：65二、社会、经济效益结论：66三、项目整体可行性结论：67第一章总论第一节项目概况一、概述项目名称：豆制品深加工及食品机械制造项目建设规模：日投大豆60吨豆制品加工及年产1000台（套）食品机械产品方案：豆腐类年产量8000吨；休闲食品6000吨；豆浆年产量2000吨；食品机械年产量1000台（套）建设地点：百善镇食品工业园区总投资：2.1亿元项目性质：新建二、编制依据1濉溪县土地利用总体规划2濉溪县城镇总体规划3国家发改

4、委和建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）4国家发改委发布的《投资项目可行性研究指南》5项目承建单位提供的相关资料6现场调查收集的资料三、建设单位及项目区概况公司生产的各种产品除满足本地市场需求外，还大量销往周边各地市场。该项目投产后彻底改变了手工作坊生产的模式，有效遏制了制售劣质豆制品的违法活动，进一步规范了生产销售行为，促进了豆腐生产质量和卫生状况的彻底转变，使消费者真正吃上了“放心豆腐”，是我市实施“食品放心”工程的一项重大举措。该公司经过近几年的生产运行，生产加工的“祖名”豆制品已深受广大消费者的青睐，得到了各级政府及广大群众的普遍

5、认可，市场需求量逐步扩大。濉溪县为安徽省淮北市市辖县，承东启西，区位优越，地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，是淮海经济区和徐州经济圈重要组成部分。地处东经116°23′-116°53′，北纬23°17′－34°01′，年平均气温14.5℃，降雨量852.4mm，日照充足，四季分明，属暖温带半湿润气候。符夹、青阜铁路交叉于此，北接“欧亚大陆桥”的陇海线，东连津浦线，西临京广线，南通大京九，合徐高速公路穿境而过。北接陇海线，东连京沪线，西入大京九。公路交通国道、省道四通八达，连霍高速、合徐高速呈“十”字型在此交叉，驱车南下省会合肥、东进海滨城市连云港只需2小时左

6、右。距徐州观音机场仅有60公里。内河航运入淮河、通长江，直达上海港。市、县连为一体的城市建设格局，热、电、气一体化的能源供应，以及更加优惠的投资政策，为国内外客商提供了大展宏图的空间。举全县之力打造的省级开发区——濉溪经济开发区，“七通一平”全面实现，服务配套设施已经完成。一个以开发区为主体，乡镇工业集中区和创业园区为两翼的投资载体和开放平台已经构建。“一条龙”服务制度、“一站式”审批制度、县级领导联系协调制度、投诉举报监督制度和投资优惠政策日臻完善。第二节项目建设的缘由和必要性一、项目的提出1、豆制品目前我国豆制品产量呈现迅速增长的趋势，以耗用大豆为统

7、计基数，年耗用大豆为1500多万吨，这个数字比计划经济时期年耗用大豆60万吨增长了25倍多。产品品种除了豆腐之外，腐竹和鲜豆腐皮的生产增长很快，不但供应国内市场，出口量也逐年增加。近年来，豆浆产量上升加快，品种也向调味豆浆方向发展，还出现了豆花、豆腐脑等新的品种。按每人每天摄取25g大豆蛋白质的需要计算，目前的产量需要再扩大2倍以上，因此，我国豆制品产业尚有巨大的市场空间，需要在扩大生产规模上做出更大的努力。豆制品工业化速度加快，企业品牌意识加强，小型作坊亟待规范引导。目前全国豆制品正规生产企业约在2000家以上，近几年，大规模的骨干企业迅速崛起，并逐步

8、形成了一批知名的质量上乘的地方性品牌，如上海的“清美”、“张小宝”，杭州的“祖名