餐饮品牌营销方案

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1、赣州和盛广告策划有限公司餐饮品牌营销策划方案营销策划yqy2014/10/17餐饮行业品牌策划营销策划餐饮品牌营销策划方案前言前言随着人类的进步、社会经济的发展，科学、文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展，带来了世界旅游业的兴旺，餐饮业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华、越来越现代化。餐饮业的竞争也趋于白热化，所以市场营销势在必行，对于饭店业来说，市场营销的重要性不言而喻。餐库作为赣州市的主题餐厅，在市场竞争中要想持续发展保持不败的地位，合理化的营销方式最是关键。第一部分市场调研分析报

2、告调查项目:主题餐厅调查日期：2014年10月17日星期五调查人：小罗分析报告：1.地理优越性。2.目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查，人群结构为：生活消费水平：平均为150以上综合分析本区用餐以青少年、白领为主，应占70%以上。3.竞争对手态势（SOWT）分析。优势：地理位子处于新区繁华地带，口味大众化，环境优雅劣势：由于地理位子繁华消费水平偏高许多人难以接受4.主要竞争对手：美味情缘5.促销与广告的预设值：开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的

3、促销以凝聚人气。第二部分营销策划一、促销活动：项目促销方案备注促销形式第一阶段团购，微信关注，官网预订第一阶段为网络化促销阶段第二阶段进店消费XX元享受XX折扣，办理会员卡送XX元，消费满多少送甜点或饮料第二阶段为实体消费促销阶段说明促销期间不得使用所有餐券二、宣传方式1）店外装饰：玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。2）店内：开业气氛装饰品（如灯笼、气球、中国结）开业POP各种标牌及提示牌、易拉宝展架。3）DM直投：20份4）《报纸》、网站：赣州论坛，赣州日报，大众点评

4、，美团网三、营销执行控制与评估：四、营销时间1）准备时间：3（天）2）实施时间：5（天）第三部分广告宣传及费用预算1、宣传品（DM）：1）人工投递宣传单2）宣传单制作费：3）宣传单投递费：2、报宣传分店分发：版份委托分发：（3天）在本区域内的生活区委托代发，包括商场服务台，美容美发的休闲台、洗染店、批发市场咨询台及相关行业单位。预计委托代发点拟定个，每个点分发份报纸，赠送餐券。3、店内易拉宝支架：4、店外宣传此项费用：元5、费用总计（直接费用）：元（不含餐券）第四部分、活动执行细则营销活动进度表:序时间工

5、作安排执行人协助方案制定及补充修改、确定详细宣传单、餐券设计制作餐券、等位卡、定餐卡制作美食报设计美食报制作配送宣传单发放营销物资：餐券、等位卡、订餐卡、月日到位报发放（包括委托单位）有次序、重点开张前期准备工作店内标语、台卡、水牌、POP等营销用品、装饰品（店内绿植视具体情况而定）营销方案实施、监控分店法定代表人（或负责人）认可签字_________________五一促销方案一．活动主题：购凯莱地板免费游港澳好礼送不停赢取华硕笔记本电脑二．活动时间：2011年4月9日——2011年5月6日三．活动范围

6、：全省凯莱专卖店对于不参加本次促销活动的专卖店兰州公司取消2011全年物料、礼品、人员及促销政策的支持，特此说明！四、活动目标：全省区域销售50000平方米五、活动背景与市场分析：2011年仍是甘肃房地产继续实施宏观调控的一年，是抑制通胀、调结构、保增长、惠民生的又一年，2011年甘肃消费市场在各种因素作用下，但经济整体稳定向好，刚性需求、保障性需求的政策导向决定了2011年市场仍然存在很多机会，特别是对于凯莱这样正在高速成长品牌企业。1.我们分析认为2011年是甘肃地板的洗牌年，品牌的集中度会越来越高，

7、消费者对品牌的消费意识会更强，因此，必须对主销市场实施强有力的组合措施，方能在地板行业的整合年获得我们应由的市场成果。2.2011年春来早，全省凯莱在3.15促销中战绩平平，但是给5.1促销与销售提供了良好的机会，因此尽早投入这场销售的争夺战中，意义重大。从以往的5.1促销经验来看，早启动效果更明显。3.以甘肃地板市场来看，二、三级市场呈现差异性需求，各专卖店因地制宜，针对各级市场特点有效的开展促销活动并组合相应的产品才能谋求最大的市场占有。4.2011年五一促销，重点提升扩大凯莱地板品牌知名度、市场占有

8、率和客户口碑为营销的活动设计地板行业发展分析首先要肯定地板在未来几年的发展前景是辉煌的，为什么这么说呢？我们可以先从以下几点分析：首先，就目前来说全国人民最关心的问题是什么?是房价。上至国家领导，下至普通百姓这一问题已经成为了主题，而房地产作为中国的支柱产业，也在有效的拉动着内需和经济的发展，作为与房地产相伴的建材行业包括木地板行业也会因为房地产的不断升温而不断壮大。纵观全国各地，到处都是旧城改造，新城建设。就甘肃各地来说，房