酒店前台培训计划

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时间:2018-12-10

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1、酒店前台培训计划内容培训培训人员一.前厅员工仪容仪表,礼节礼貌及行为规范。酒店的基本结构及设施。了解酒店的数量及房型。勾成阔前厅部人员二.岗位职责。三.前台工作流程:1、电话接听和转接。2、散客预定。3、如何为客人登记入住。4、换房处理。5、叫醒服务。6、开门服务。7、延时退房的处理。8、挂帐服务。9、离店结账。10、客人留言。11、问询服务。12、宾客投诉处理。13、物品赔偿处理14、商务服务。15、访客登记。16、贵重物品登记。17、租借物品。18、行李寄存。日期:12月20日---1月15日接待岗位职责1、 宾客办理入住登记手续,安排客房,尽可能落实宾客的特殊需求;2、 

2、做好预定宾客抵店前的准备工作,并把已预定房留存起来;3、 透彻理解和准确贯彻酒店有关挂帐、支票兑现和现金处理的政策和程序;4、 懂得察看房态和记录房态的方法;5、 了解客房位置,可出租房的类型和各种房价;6、 用建议性促销法来销售客房并推销酒店其它服务;7、 把离店、延期离店、提前进店及各种特殊要求包括白天小时用房信息通知客房部,以便共同合作及时更新房态、保证其准确性;8、 掌握预定工作知识,必要时能办理预定当日房和他日订房,也要懂得取消预订的程序;9、懂得如何使用前厅设备;10、办理结账和离店手续;11、把住店散客、团队发生的账单登入进客账,并管理好客账;12、按程序为宾客提

3、供保险箱的启用和结束服务;13、按准确步骤处理邮件包裹和留言;14、每天阅读和记录交班记事本以及部门通知,了解当天酒店内举办的各种活动和会议消息;15、向经理汇报任何非正常事件和宾客的特殊要求;16、了解有关安全和紧急事故处理程序,懂得预防事故的措施;17、保持总台区域的清洁和整齐;18、出席部门及班组会议;19、在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备下一班跟进;20、将所有的建议或者投诉上报给上级,以尽快解决、实施;21、准备第二天的重要客人(VIP)、熟客登记卡、团体资料22、随时完成主管或领班临时委派的工作;23、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供长途

4、、留言、叫醒、咨询等服务;24、熟悉市内常用电话号码,主动帮助客人查找电话号码及接通市内电话;25、熟悉本酒店内部组织机构,熟悉本酒店内主要负责人和各部门经理的分机号码、姓名和声音;26、了解因业务量变化而存在调整班次的可能性。27、自觉遵守保密制度,对如下的情况,必须严格保密:客人的情况,特别是VIP客人的情况;酒店不对外公开的情况;各部门的工作情况;店内各种设施的运行情况;客人的房号。28、自觉遵守酒店各项规章制度和员工守则,不得利用工作之便与客人拉关系,不得与客人谈与工作无关的话,不得利用工作之便与客人交朋友、上房间,泄露酒店秘密,违反有关外事纪律;酒店前台收银工作岗位职

5、责-酒店前台收银工作职责1.服从前台主管的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。2.认真地进行交接工作,不清楚的地方要及时提出,备用金交接,前帐不清后账不接。3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。4.掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误5.快速准确地为客人办理入注延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印

6、客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。9.制作、呈报各种报表报告。10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。11切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。12.为宾客提供所需要的信息,请保留此标记息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。14.妥善处理客人的投诉,当不能解决,

7、及时请示上级主管。15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。20.正确处理客人的留言、电传等。21.每天整理“离店帐未平”客人帐务,

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