荆芥挥发油的抑菌作用

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1、荆芥挥发油的抑菌作用（彭国宝安徽省蚌埠第20中学233000）指导教师：程双怀博士摘要：植物中有效成分的提取与再研究对充分利用植物资源具有重要意义。荆芥是唇形科植物，具有特殊的芳香气味，含芳香油。本文试就荆芥的有效成分——挥发油的抑菌作用做了初步研究。实验结果表明，荆芥挥发油对两种供试菌种的生长均表现出抑菌效果，并且不同浓度的荆芥挥发油对两种供试菌的抑制作用有着明显的差异，其中15.0%浓度的挥发油的抑菌范围最大，说明这个浓度的抑菌效果最好。关键词：荆芥挥发油抑菌作用Abstract:Ithasthe

2、vitalsignificancetofullyusingoftheplantresourceswithextractionandrestudyontheefficaciouscomponentsfromplants.Schizonepetatenuifoliaisakindofmedicine-foodplantbelongingtotheLabiatae,ithasthespecialfragrantsmell,includingessentialoil.Thisarticlestudiedpre

3、liminarilyonantimicrobialactivityoftheefficaciouscomponentsofSchizonepetatenuifolia-volatileoil.Theresultsindicatedthatthevolatileoilhasantimicrobialactivitytotwokindsofgivenbacteria,anddifferentdensityoftheolatileoilhasobviousdifferentinhibitingability

4、.Densityof15.0%hasthelargerinhibitoryspot.Keywords:SchizonepetatenuifoliaVolatileoilAntimicrobialactivity1前言1.1植物药用成分利用现状:7]我国植物资源丰富，从植物区系的种类数量上看，约有3万余种，其中不少植物中均含有药用成分，目前已经运用各种方法从植物中提取到多种具有抗真菌、细菌、病毒、线虫、杀虫、除草等作用的活性物质。除己奋提取物质之外，我国正加紧进行对植物药用成分抑菌作用的研宂。但是，植物

5、屮的化学成分有数十种甚至数百种化合物，而其屮具有抗菌、抑菌活性的可能只是其中一种或几种，所以这项研究还不够深入，特别是抑菌作用机理的研究、结构修饰和合成等均需进行大量细致的研究工作。因此，虽然发现了许多抑菌有效成分，但实际上，许多植物的抑菌成分都没有被开发出來。为了寻找更为理想的植物药用成分，从植物中发掘具有抗病害有效成分便成为亟待解决的问题，而许多具有抑菌作用植物资源的开发利用则具有广阔的发展前景。实验证明，由植物产生的生物活性物质多种多样，是研制和生产无毒（或低毒）、无残留、高效和低成本抑菌药剂的

6、理想原料，为此,进行植物奋效成分的研究，不仅对我国植物资源的合理7T•发利用，而且对疾病的综合防治都具有十分重要的理论和现实意义。1.2荆芥简介荆芥、SchizonepetatemiifoliaBriq.），唇形科荆芥属多年生草本植物，其茎、叶和花穗中均含有药用成分，始载于《本经》，民间用于治疗祛风、解表、透疹和止血。近年来研究表明，荆芥具有解热降温、镇静、镇痛、抗炎、止血、抑制心肌收缩、祛痰平喘、抗氧化等药理作用。从荆芥中分离出來的主要是酚类、酸类和黄酮类化合物，其穗状花序含有单萜类化合物。荆芥提取

7、物挥发汕中主要含有胡薄荷酮和薄荷酮化合物，这些化合物均具有特殊的香气。据中国医学科学研究院药物所研宂发现，植物中挥发油多种有效成分具有良好的杀菌作用，而有关荆芥挥发油的抑菌作用尚未见报道。为此，在参考有关资料的基础上，实验中对荆芥挥发油的抑菌作用进行了初步的研宄，希望为天然防腐剂的开发以及荆芥药用价值的开发利用开辟一条新的途径。2材料与方法2.1材料与设备2.1.1原材料荆芥（市场购买）2.1.2供试菌种大肠杆菌（Escherichiacoli）（学校实验室提供）金黄色葡萄球菌（Staphylococ

8、cusaureus）（学校实验室提供）2.1.3培养基营养琼脂卞肉膏3.0g、蛋白胨lO.Og、氯化钠5.0g、蒸馏水1000ml、琼脂20.0g、PH7.3±0.2。2.1.4试剂药品95%乙醇丙酮2.1.5仪器设备玻璃烧杯(500ml)2个、(1000ml)l个、培养皿(90mm)6个、试管4只、滴管4只、量筒(W0ml)l个、容量瓶(100ml)l个、试剂瓶(200ml)2个、移液管(5ml)l个、(10ml)l个、玻璃棒、移液枪、镊子、棉塞、滤纸