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时间:2018-12-10
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1、KTVDJ工作程序及规范KTVDJ工作程序及规范、营业前1、准时上班。2、班前例会。3、认真做好营业前的一切预备工作。、开始营业:1、8:30—10:00DJ准时站立大堂或所属厅房门口,恭候宾客的到来,做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好,欢迎光临”。2、在DJ经理的带领下进进厅房前有礼貌的敲三下门“晚上好,欢迎光临”,进进房间站好接受客人的挑选。客人点中时立即回应说“谢谢老板。”3、未被选中的DJ须礼貌退出房间:“不好意思,打搅了,祝各位玩得开心”。4、看房东DJ首先自我先容:“晚上好,欢迎光临,我是DJXX,今晚非常荣幸能为各位服务,有甚么请虽然吩咐,祝各位玩得开心”。进工作岗位后:“请问
2、老板尊姓”,以便在今后的工作中以姓氏称呼,将杯塾正面对准客人,帮客人倒上矿泉水并说:“XX老板,这是我们公司赠予的矿泉水,请慢用。”,然后起身退后三步,打开电视机。5、除主DJ外,入坐DJ入坐前应征得客人同意,方可入坐,“请问老板我可以坐下吗?谢谢”。入坐后第一时间请问老板尊姓,如经理或老总探访,第一时间先容自己的客人给经理、老总熟悉。6、跟少爷密切配合,礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点甚么酒水,及时先容、倾销公司酒水。帮客人点完酒水后,重复一遍客人所点的酒水,以避免出现错误并礼貌地说:”请稍等,您点的酒水马上为您送到。“,然后通知少爷落单。7、水果送上后,要面带微笑礼貌地询问客人
3、老板请问可以帮您打开吗?”在客人点头示意后,我们应回答“谢谢,请稍等”。打开水果后,左手拿纸巾,右手拿果签并插上水果,双手递给客人“XX老板,请慢用”。8、酒水送上后,要对客人说:“XX老板,不好意思,让您久等了”。然后询问客人请慢用上酒后,第一时间自己斟酒并起立双手捧杯向客人示意:“这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯,祝大家玩得开心,我干杯您随便谢谢”及时为客人送上纸巾并斟酒。9、礼貌的询问客人“请问小姐/先生想唱甚么歌曲”认真、快捷的为客人点上,如遇涵蓄的客人应主动提出是不是可以合唱的请求。充分应用自己的文娱技能,尽力弄好包房客人的气氛。10、在服务进程中,留意桌面不可以有水迹
4、、牙签、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有纸巾及其它脏物,烟灰盅以三个烟头为准及时更换,配合少爷保持房间卫生环境干净整齐。11、当客人喝完眼前的酒水时,及时为客人添上酒水,并询问客人还要不要再加一些,适当时间可以为客人推荐公司食品。12、在客人消费的进程中,要以“礼貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服务标准让客人感到宾至如回。13、其它应留意事项:1)如遇饮洋酒的客人,洋羽觞要放在客人右手方向,冰水杯放在左手方向。2)要做到杯垫全方位的使用,每个杯子要放杯垫,客人的香烟、火机、手机也需放杯垫,以避免茶几上有水迹,弄湿客人物品。3)DJ的服务用品,要有常规位置:如火机、开瓶器需放在自己右手方向,纸
5、巾放在自己的左手边;自己的小手袋放在茶几下;干净的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手边,脏杯和垃圾放在左手边,等待少爷收走。4)在工作中一定做到:嘴动纸巾到,烟起火机到,声到谢谢到。充分体现周到、礼貌、迅速、主动的服务。5)工作中的仪态:主DJ工作终了时,右手搭左手放于茶几上,进跪姿势要端正。入坐DJ原则上须翘脚并拢并右手搭左手放于膝盖上,DJ随时随刻都要脸带微笑,昂首挺胸。6)每当客人有要求时,DJ第一时间要做到“有问必答,有呼必应”,“请问还有甚么需要”回答客人永久是“好的、是的、请稍等”。每当客人回应时,DJ应说“谢谢!”不准说“我不知道”。7)每次进房须敲三下门,并说:“对不起,打搅一
6、下”。每次送上食品时,都要做请的手势,五指并拢2K意食品方向“请慢用”。8)在工作中如有新来的客人,全体DJ应起身让位并问候:“晚上好,欢迎光临,老板这边请”指引客人就座。如有先走的客人,一样DJ应起立欢送,如客人起立出往,主DJ应立即起身并示意方向,并双手将门拉开“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临。”9)当客人在房间走动时,酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。、埋单:假如客人买单,叫少爷通知KTV主管拿消费帐单进房买单。、送客:A、客人埋单后,DJ起身帮客人拉门并礼貌说“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临”。B、客后回KTV房,与少爷一起打扫房间。注:工作中如宾客有题目,自己能解决的尽可能
7、解决,不能解决的及时通知主管。主管安排工作时尽对要先服从,后上诉。让宾客在欣赏我们的灯光音响和气氛的同时也不忘欣赏我们热忱、有礼的优良服务。
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