gtq七田真幼儿膳食指导

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1、七田真幼儿膳食指导修改日期:2014年5月6日七田真膳食指导概括：最近不管任何家庭的孩子都摄取高蛋白、高脂肪的营养。照理说营养这么好孩子该能够都非常健壮，但是当时孩子们的样子却都越来越奇怪了。一大早就打呵欠，弯腰驼背过敏、贫血等等症状。被视为理所当然的事，低年级学生的自杀及拒绝上学家庭暴力及校园暴力等等层出不穷。为什么会出现这样的现象呢？这也充分说明了现在孩子所摄取的营养偏差的问题：1、儿童的身心、失脑紊乱是由于每天的饮食所造成的，现代儿童饮食特点是高蛋白高脂肪，面对于碳水化合物的摄取较少，速食品、冰凉饮料、面包、牛乳

2、、冰淇淋、巧克力等含有化学物质的食品摄取过多，因此儿童蒙受了食品化学物质之害。2、巾于碳水化合物的代谢机能障碍所造成的血糖平衡问题两大害处。3、儿童的身体，失脑和行动异常的原因都是营养偏差的向题。脑的反应是受营养的影响，因此成长所必需的营养素缺乏时，就会导致运动机能的不发达，注意力散漫，缺乏智慧能力情绪不稳定等。幼儿各吋期膳食指导1、胎儿期：要摄取菜食，如果摄取陶食，蛋或乳制品，制造出来的红血球没有办法运送大量的氧，而且蛋白质不佳，如果母体内的肉食过剩可能会出现引起身心障碍的可怕重症——黄疽。所以要多吃高丽菜、菠菜、黄

3、绿色蔬菜和纳豆2、婴儿期：A：婴儿期的营养最重要的就是卵磷脂，其次是维他命铁质，牛磺酸等a：缺乏维他命B1会焦躁，神经过敏，尤其对声音非常敏感。b：缺乏维他命B3吋，会变得无气力，不安严重吋可能会引起祌经错乱。c：现代人缺乏铁质，铁质不足会欠缺集中力，忍耐力及行动力同时焦躁易怒，铁质是儿童成长最重要的营养素1岁到10岁的孩子每天都要摄取1200mg的钙质。d：新生儿血液中含宥大量的卵磷脂是神经系统与脑部的许多细胞、细胞膜合成所需要的物质，能够制造出神经系统绝缘物质髓鞘，因而胎儿和新生儿一旦缺乏卵磷脂时，对于神经系统有关

4、的部分会出现非常严重的教育上的障碍症。B：婴儿期要用母乳哺乳，牛乳不是完美饮料。a：牛乳和母乳比较时母乳的脂肪含量是3.8%牛乳为3〜5%并没有太大区别。但是母乳中含有较多的卵磷脂，所以新生儿不给与母乳而用牛乳哺乳时，会因为缺乏卵磷脂而无法造成大脑的髓鞘容易变成精神薄弱儿，自闭症儿b：在母乳中有一种氨基酸——牛磺酸，而牛乳中则没有，一但缺乏牛磺酸，会引起祌经系统的障碍。牛磺酸在中枢神经系统的作用就是当成神经抑制传达物质，一旦欠缺这种物质，脑部的某个部分受到过剩的刺激会引起抽痉或痉摩现象，牛磺酸和唐氏症儿等智慧发展延迟的

5、问题有密切的关系，牛磺酸有助于智慧迟缓的儿童的智能。c：中乳完全不含有母乳中含量丰富的r亚麻酸用母乳喂养的孩子比用人工乳喂养的孩子临患异位性疾病的几率较少，r亚麻酸除母乳外只包含在植物油中，一旦缺乏r亚麻酸，就会产生异位性皮炎，湿疹、气喘等症状，r亚麻酸对于过动学习不良也宥效。3、一至两岁期：a：给与孩子的食物没有比蔬菜汁更好的，首先是因为容易摄取到营养，不吃蔬菜的孩子也可以摄取蔬菜汁，可以配合各种喜好，做出不同的味道，可以加上蕃茄和水果的量，蔬菜汁的基本就是胡萝卜，它是维他命A的供给源，还有丰富的维他命B、C、D、E

6、、K能够增加食欲帮助消化，也可以制造牙齿的骨质。增加视力，能排除肠内废物，但不要因为蔬菜汁好，幼儿的饮食就用蔬菜汁来满足，这会使得活动下颚肌肉的机会减少，延迟脑的发达和语言的发达。b：不吃卵磷脂的孩子可以将卵磷脂加入果菜汁中让他喝。果菜汁比水果汁好，水果中含有天然果糖，具有糖份。因此即使水果汁不加糖，如果连续使用，也会造成低血糖症。4、三岁以上期：一般人认为蛋白质对健康有着极大贡献，这是错误的想法，过剩的蛋白质不但不是营养，反而有害且动物性蛋白质最好避免摄取。好的蛋白质来源是未精制的马铃薯、蔬菜、豆类、鱼贝类等。一般人

7、认为动物性的肉比较好。但事实上它并不是蛋白源，反而会在肠内产生酸性腐败物。污浊血液，危害极大，此外砂糖、或点心，精0面粉，面包等完全不含有营养值，对于健康会造成损害。