关于开展餐饮行业“明厨亮灶”工程改造资金补助工作的通知

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1、关于开展餐饮行业“明厨亮灶”工程改造资金补助工作的通知关于开展餐饮行业“明厨亮灶”工程改造资金补助工作的通知各分局、所，机关有关科室：在市委、市政府的高度重视下，我市正在全力推进创建国家食品安全城市，确保人民群众“舌尖上的安全”。目前餐饮行业“明厨亮灶”工程建设取得了阶段性成果，第一期补助已于20xx年12年完成，现特制定20xx年补助工作方案。一、成立局“明厨亮灶”工程改造资金补助审查验收领导小组组长：XX副组长：XX成员：餐饮服务监督管理科、食品综合协调科、财务审计科、纪检监察室负责人。二、补助

2、对象2Oxx年浏阳市范围内已完成“明厨亮灶”工程改造,并通过审查验收合格的社会餐饮服务单位。补助分批时间2Oxx年第一批：20xx年6月30日前20xx年第二批：20xx年12月30日前四、补助标准1、实施门前灶改造的小餐饮服务单位每店补助1000元；2、实施透明厨房改造的餐饮服务单位每店补助2000元；3、实施视频厨房改造的（未接入长沙市食品药品远程监控平台）餐饮服务单位每店补助2000元；4、实施视频厨房改造，并接入长沙市食品药品远程监控平台的餐饮单位每店补助3000元。五、验收标准1、证照齐全

3、、店内管理规范；2、门前灶面积应在5m2以上；3、“透明厨房”幕墙面积8m2以上，隔断玻璃厚度6mm以上；4、“视频厨房”应安装像素130万以上的高清摄像机2个以上，现场视频应为32英寸以上液晶电视机；5、已建设“明厨亮灶”的餐饮服务单位应保持监控设施设备和透明封闭结构的完整性，并能正常使用和运转。六、工作步骤和要求申请程序：餐饮服务经营单位根据自愿原则提出书面申请（申报表到单位所属地市场和质量监管所领取），并将申报表和其他需要提供的申报资料报单位属地市场和质量监管所。审批程序：1、由各市场和质量监

4、管所对补贴申请的资料进行初审，填写，签署初审意见，签字、盖章。初审要求：审查资料的合法性和真实性。视频厨房分向顾客展示未接入远程监控云平台和已接入远程监控云平台两类；门前灶和透明厨房须审核现场玻璃幕墙面积。2、初审合格后，各市场和质量监管所将资料提交餐饮服务监督管理科，由餐饮服务监督管理科现场抽查改造情况，签署复审意见，盖章。3、复审合格后，餐饮服务监督管理科将资料提交至财务科，进行补贴资金财务审核。4、经财务审核通过后，餐饮服务监督管理科将资料提交主管局领导进行审核，审查项目实施的真实性和补贴资金

5、的准确性。5、审核通过后，餐饮服务监督管理科将资料提交局长审批。发放程序：审批通过后，由餐饮服务监督管理科制作资金发放清单，由财务科进行补贴资金的发放。七、实施要求1、规范申报审核程序。餐饮服务监督管理科要严格按照实施方案要求，做好面积核定、登记造册、公示和审核汇总等工作，并按要求公示。2、严明工作纪律。操作过程中，严禁截留、挤占、挪用补贴资金，严禁虚报面积申领补贴资金。3、强化督查监管。在补贴发放过程中，纪检监察室及财务审计科应对“明厨亮灶”工程实施情况进行不定期督查和检查，定期将检查情况向局相关

6、领导汇报。