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1、体验经济与“农家乐”可持续发展问题研究论文［摘要］虽然“农家乐”的开发运营推动了当地经济的发展,但就其本身发展来说还存在许多问题,在体验经济背景下，“农家乐”必须走可持续发展之路，要加大政府监管和扶持力度，坚持“农家乐”与“生态旅游区”配套开发原则，釆取“集体管理、分散经营”的模式，注重品牌建设。［关键词］农家乐;体验经济;可持续发展;系统结构以“住农家院、吃农家饭、品农家情、购农家物、干农家活”为主要内容的“农家乐”旅游,正成为现代都市人新兴的旅游方式。“农家乐”的兴起，是在市场经济条件下，发挥农民市场主体作用，促使农民进入旅游市场
2、和参与旅游事业发展的重要标志。这种旅游方式最早出现在距四川省会成都仅10多公里的郸县，后来随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，在许多城市附近也慢慢发展起来，形成了良好的发展市场。笔者以武汉为对象，在分析其“农家乐”发展现状的基础上，提出在体验经济时代，“农家乐”必须走可持续发展之路，并对其发展过程中所存在的主要问题进行深入剖析,进而对其健康和持续发展进行了思考。一、武汉市“农家乐”发展现状与存在的问题（一）发展现状武汉市是中国中部地区的特大城市之一。近年来，随着城市居民生活水平的提高，人们对进入乡村和接近自然的新兴旅游方式也产生了
3、极大的兴趣，并由此而有效地带动了“农家乐”的发展。据武汉市旅游局的统计资料，目前全市共有600个“农家乐”。其中，在武汉市黄陂、江夏、东西湖、蔡甸、新洲、汉南等6个远城区已有600余家农户自发经营起“农家乐”旅游,发展势头十分迅猛。其中最具规模的是黄陂区,共有'‘农家乐”旅游接待点300余户，从业人员近000人，尤其是木兰天池景区的朱家湾村,19户农民全部从事“农家乐”旅游经营。区政府为此还专门修建了“仿明清一条街”，引导他们经营“农家乐”。据业内人士分析,武汉市远城区山林、湖泊、动物、历史遗迹、民风民俗等资源丰富，且各具特色,“一区
4、有一品”。截至2004年底,武汉市城镇人口已达667万人，流动人口有100多万，加之远城区与中心城区之间交通便捷，发展“农家乐”优势明显。近年来，武汉市“农家乐”的开发有力地促进了当地社会经济发展，主要表现在：（1）在一定程度上解决了农民增收难的问题。据调查，在武汉市黄陂区景区获利的同时，景区附近农民的年人均旅游纯收入，也由开办“农家乐”生态旅游前的500元，升至2004年的000多元。（2）促进了农业和农村产业结构调整。中国传统农业以种植养殖业为主，经济效益低，经营风险大，而“农家乐”的开发是在充分利用当地旅游资源的基础上，结合当地
5、的文化风俗，从而脱离单纯使用土地生产的现状,可大幅提高农业经济效益。从整个社会经济发展的角度看，“农家乐”旅游不仅对第三产业中的商业、饮食服务业的发展具有极大的促进作用，而且能带动一、二产业的发展，有助于形成供产销、旅工农、科工贸的产业化，从而带动整个地区产业结构的调整和优化。①（3）推动了农村剩余劳动力的有效转移。“农家乐”属于劳动密集型产业，对其进行开发能够有效地吸纳农村剩余劳动力，实现剩余劳动力就地转移。如黄陂区共有“农家乐”旅游接待点300余户,直接从业人员就近000人，为当地农村剩余劳动力转移做出了巨大贡献。（二）存在的问题
6、虽然''农家乐”的开发运营推动了当地经济的发展，但就“农家乐”本身发展来说，还存在许多问题，主要表现在：（1）盲目修路建楼，“一窝蜂”式开发，导致民族历史文化内涵丧失,失去开发的深度与广度,直接影响旅游景区发展的生命力。（2）吃野味、吃珍稀时有发生，严重破坏了当地资源环境和文化生态。（3）重自然风光，忽视人文资源的挖掘。虽然“农家乐”是依赖山水风光的自然景观而存在，但是作为一项旅游项目，也应与旅游活动关系密切的风时节令习俗、居住地民俗、生产习俗和游艺竞技民俗等结合起来,增加人文内涵，使旅游者去“农家乐”不仅是休闲，同时也是享受文化的熏
7、陶。(4)基础设施建设不到位，清洁卫生有待改善。在有些“农家乐”的内屋里结有蜘蛛网，多数“农家乐”未使用冲水厕所,硬件设施亟待加强。(5)环保意识差。在“农家乐”旁边的河面上，漂浮着塑料袋、白色饭盒等白色垃圾，严重影响周围环境。二、体验经济背景下“农家乐”必须走可持续发展之路当经济发达到一定程度之后，人类的消费重点将向产品和服务的体念转移，这是人类发展的一种自然境界。著名未来学家托夫勒在《未来冲击》一书中写道:服务经济的下一步是走向体验经济，商家将靠提供这种体验服务取胜。1998年PineII和G订more在《哈佛商业评论》中指出了体
8、验经济时代的来临。他们在《体验经济》中认为“体验经济是继农业经济、工业经济、服务经济之后的人类经济生活发展的第四个阶段。它追求的最大特征就是消费和生产的个性化一一所谓体验，就是指人们用一种从本质上说很个性化的方式来度过一
