试析连锁超市营销策略的优化方案

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1、试析连锁超市营销策略的优化方案摘要：自1990年12月，大陆首家连锁超市一“美佳超级市场”出现在东莞虎门镇，我国各地迎来了“超市热”。现如今中国的连锁超市逐步从萌芽走向成熟，诞生了一批诸如华润万家、福建永辉、人人乐等优秀代表。作为我国零售业的主流业态之一，连锁超市已经成为我国经济不可或缺的重要组成部分，但近几年随着电商、互联网零售等兴起，连锁超市均出现了不同程度的危机（例如2013年，家乐福关闭了8家以上的店铺，沃尔玛关闭了15家以上的店铺），故研究如何优化营销策略来为自身找到新的效益增长点，已经成为连锁超市亟待解决的课题

2、。关键词：连锁超市；营销策略；优化方案2014年连锁百强的扩张步伐不断放慢，门店增幅在过去五年内减少五成以上，同吋企业还选择通过精简员工以期控制成本（平均门店员工数量分别下降1.2%）。在此种背景下，越来越多的连锁超市积极制定符合自身发展方向的营销策略，尝试具有自身鲜明特色、差异化的经营理念。一、连锁超市营销环境的分析伴随着宏观经济和城镇居民收入增长的放缓，零售行业销售增速持续下滑，这使得连锁超市在发展过程中面临着一些消极的环境因素：首先，网购带来显著冲击。随着互联M时代的到来，京东商城、天猫超市等网络零售业迅猛发展，统计

3、显示，2015年国内网络零售金额接近4万亿，比2014年增长33.3%，直接从事电商从业人员超过270万人。京东商城、天猫超市等网络零售业凭借着商品种类丰富、价格低廉且无地域和时间限制等显著特点，吸引了大批各个层次的顾客群体，无形中给传统的零售行业带来了极大的压力和冲击力。其次，成本的持续上升。水电费、房租、用工成本及商品损耗是连锁超市的主耍成本，以往房租是连锁超市的最主要支出，然而在用工成本不断增加的当今时代，用工成本己经成为国内部分二、三线城市中连锁超市的最主要支出。统计显示，2015年百强连锁企业用工成本上涨4.2%

4、，房租上涨8.6%,这使得连锁超市的盈利空间一缩再缩，己经进入微利发展阶段。最后，行业竞争H趋白热化。2015年，连锁百强企业销售规模平均增幅为4.3%,其中31家企业销售增长为负，是百强统计以来增长水平最低的一年；利润率为1.8%,同比下降0.1个百分点，55%的企业净利润率出现不同程度的下降；平均新开门店115个，同比下降16%;平均关闭门店62个，同比上升39%。由此可见，国内零售市场接近饱和，行业竞争加剧，单店销售难以增长甚至出现负增长。二、连锁超市营销策略的优化方案1.降低成本，为优化价格提供可能第一，实施零库存

5、策略。连锁超市销售的商品品类主要是快速消费品，这类商品的特点决定了商品要处于快速流转的状态，而大量的库存积压不仅会导致连锁超市流动资金紧张，同时也增加了零售商和供应商间的矛盾。基于此，连锁超市可以实施零库存策略，在构建完善物流配送体系的基础上将所有商品全部陈列在卖场区域。零库存策略的实施必然会带来多频次小批量运输问题，会增加连锁超市的运输成本，这就要求连锁超市进行区域规模化和运输线路的合理安排。第二，控制用工成本。笔者认为，连锁超市可以通过如此措施来控制用工成本：①招聘外包。连锁超市可以委托第三方专?T从事人力资源事务的企

6、业利用其在人才资源方面具有优势，帮助自身快速且有效地招聘人才，从而让自身从该项事务中解脱出来，将更多的资源投入到重要工作中去；②人员外包。以理货员为例，不少连锁超市门店中理货员和其他基层员工的比例约为7:3,理货员不仅要加货、整理排面、打扫通道和货架卫生，保证卖场整洁、商品丰满有序，还要为顾客提供商品介绍等服务，如果将理货工作外包，就可以大大解放专职员工的工作，从而使其有时间和精力为消费者提供更为优质的服务；③与高职院校进行深度合作。连锁超市可以进一步加强与高职院校的合作，在相关专业的人才培养方案、课程建设、实训基地建设、

7、顶岗实习等环节全面介入，以此吸引部分学生进入企业顶M实习，逐步培养为企业的后备储备干部。1.调整商品结构，创建白有品牌(1)调整商品结构对于零售商业而言，针对的顾客群体一般火体一致，企业供应的商品种类、商品分类与项目在企业所提供的商品总数中所占的比重都在企业的销售过程中占据至关重要的地位。由于空间有限，连锁超市不可能做到所有的商品种类、型号、规格都可以安排的面面俱到，为此连锁超市应根据市场中消费者的反馈情况对商品结构进行必要的调整，经常被需要的产品应当多提供可选择的种类、规格、型号，鲜少有顾客买的商品应当尽量减少陈列面积，

8、对这方面产品进行结构精简，提高空间资源的利用效率。同时，兼顾周转率高或盈利性高的常规性商品的摆放，对利润率低或贡献率低的商品应当定期规划随时调整。(1)创建自有品牌自有品牌商品是毛利率最高的商品，平均毛利率在25%〜30%以上，有些甚至达到50%,高于行业18%的平均毛利率，同时自有品牌商品在同类商品中