《饲料质量安全管理规范》解读

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1、《饲料质量安全管理规范》解读河南省畜牧局饲料处张玉霞2015年3月《饲料质量安全管理规范》解读----基本信息合法身份：中华人民共和国农业部令2014年第1号适用对象：添加剂预混合饲料生产企业、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业实施时间：2015年7月1日强制性：《饲料和饲料添加剂管理条例》实施要求：第18条，法律责任：第40条，企业必须执行。框架：8章44条：总则、原料采购与管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存与运输、产品投诉与召回、培训卫生和记录管理、附则主线：饲料生产全过程。规定了各项制度、规程、记录表单及内容，全过

2、程可追溯。《饲料质量安全管理规范》解读----框架结构1.管理制度：共17个2.岗位操作规程：共24个3.岗位作业记录：共40个4.相关技术文件：共26个《饲料质量安全管理规范》解读----主结构及要求1.管理制度：共17个如饲料供应商评价和再评价制度，配方管理制度，产品留样观察制度，产品仓储管理制度等。要求：《规范》中规定的内容一个不能少；制度执行中涉及的规程、作业记录、表单都包含在制度中；符合企业生产实际，具有可操作性，就是按照制度规定可执行并达到预期目的，不能出现制度和实际两张皮的现象。《饲料质量安全管理规范》解读----框架

3、结构1.管理制度：共17个2.岗位操作规程：共24个如小料投料与复核岗位操作规程，生产关键设备操作规程，检验仪器设备操作规程等。要求：《规范》中规定的内容一个不能少；符合企业生产实际，具有可操作性；与相关制度对应一致。《饲料质量安全管理规范》解读----框架结构1.管理制度：共17个2.岗位操作规程：共24个3.岗位作业记录：共40个如原料查验记录，中控作业记录，生产线清洗记录，产品出厂检验记录，产品出入库记录等。要求：《规范》中规定的内容一个不能少；与企业生产现场操作一致；与相关制度对应一致。《饲料质量安全管理规范》解读----框

4、架结构1.管理制度：共17个2.岗位操作规程：共24个3.岗位作业记录：共40个4.相关技术文件：共26个如合格供应商目录，原料验收标准，饲料生产工艺流程图，生产设备清单，检验仪器设备档案等。注意：制度、规程、记录、现场实际操作一致。《饲料质量安全管理规范》解读第二章----原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料供应商许可证明文件四个关键环节：关键环节一：原料供应商（第6条）关键环节二：原料采购验收（第7条）关键环节三：原料进货信息（第8条）关键环节四：原料仓储及原料质量监控（第9条至13条）《饲料质量安全管理规范》解读第二章-

5、---原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料饲料原料单一饲料饲料添加剂药物饲料添加剂添加剂预混合饲料浓缩饲料《饲料质量安全管理规范》解读第二章----原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料饲料原料《饲料原料目录》农业部公告第1773号；《饲料原料目录》修订列表，农业部公告第2038号；将大豆磷脂油粉等8种饲料原料增补进《目录》，对豆饼等8种原料的名称或特征描述进行修订，将酿酒酵母培养物等3种产品从《饲料添加剂品种目录》转入《目录》(新增单一饲料品种，农业部公告第2133号）增补“鱼浆、硅藻土”增补到《目录》中，将低脂肪鱼粉[

6、低脂鱼粉]同时增补到《目录》第四部分“单一饲料品种”中《饲料质量安全管理规范》解读第二章----原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料饲料原料单一饲料《饲料原料目录》中第四部分：单一饲料品种是《饲料原料目录》中需要取得饲料生产许可证的品种。《饲料质量安全管理规范》解读第二章----原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料饲料原料单一饲料饲料添加剂《饲料添加剂品种目录（2013）》农业部公告第2045号；农业部新批准的饲料添加剂品种公告。《饲料质量安全管理规范》解读第二章----原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料饲料原料

7、单一饲料饲料添加剂药物饲料添加剂《饲料药物添加剂使用规范》农业部公告第168号，饲料药物添加剂附录一；农业部新批准的品种。《饲料质量安全管理规范》解读第二章----原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料饲料原料单一饲料饲料添加剂药物饲料添加剂添加剂预混合饲料浓缩饲料《饲料质量安全管理规范》解读第二章----原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料供应商一是生产企业二是经销商《饲料质量安全管理规范》解读第二章----原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料供应商许可证明文件1.浓缩饲料、配合饲料、精料补充料和单一饲料生产许可证

8、注意：动物源性饲料产品安全卫生合格证、饲料生产企业审查合格证自2014年7月1日起均已作废。*饲证（****）*****豫饲证（2014）12068《饲料质量安全管理规范》解读第二章----原料采购与管理（6—13条）三个概念：原料供