大姚三台核桃培育、采收技术.doc

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1、大姚三台核桃培育、采收技术大姚三台核桃属晚实型品种，其树形高大美观，长势旺盛。大姚三台核桃一般在树龄8年左右挂果，15年后进入丰产期,结果每枝属中长型,产量高，丰产期长达40-50年，结果率在60％以上，平均每枝挂果2.5个，每平方米冠影产仁300克，单株最高产量达330公斤。大姚三台核桃果个匀、皮薄、仁白、肉厚嫩、清香、有回甜味、油份少、不易变质、取仁易，壳厚0.5—0.8毫米，出仁率在51.49—65.12％，脂肪含量44.42—72.74％，蛋白质含量为17.26％，是核桃中的上品，以物美质优而享誉国内外，在其生物学适宜区值得大力发展。大姚三台核桃是雌雄同株、异花授粉植物，雄

2、花先于雌花1—5天开放，花粉靠风力传播、属风媒花。核桃属阳性树种，喜生于箐边、坡脚、村旁等温暖湿润、土层深厚肥沃、背风向阳的地方，在我县海拔1600-2700米、年均温度10-21度的地方均有分布，但以海拔1800-2200米、年均温度15度的地方表现最好；大姚三台核桃对土壤的要求是结构疏松、透水透气性好、保水保肥能力强，深度在1米以上、ph值在5.5-7.0之间的沙壤土或壤土。一、苗木培育(一)常规育苗方法1、育苗地选择(1)地点选择选择交通方便、地势平坦、背风向阳、具备良好排灌条件的地点。(2)气候条件选择选择年平均气温12—18℃，年平均降雨量800—1200毫米，海拔160

3、0—2200米的气候条件。(3)土壤条件选择选择有机质含量高、保水、保肥、透气性良好、无污染的壤土和沙壤土为宜。2、砧木培育（1）种子选择：选择本地新鲜的铁核桃育苗作砧木最好。不能用陈种和火烤过的种子。（2）种子处理：播种前先将种子倒入清水中，捞去浮在水面上的空粒，沉入水中的种子浸泡7天后，取出暴晒1-2天后播种。（3）播种时间和方法：2-3月份播种。一般采用条播，行距25-30厘米，株距5-7厘米，播种时种子缝合线应垂直于地面，盖土4厘米左右，浇透水。每亩可播种400公斤左右。可培育合格苗木2 万株左右。（4）播后管理：播种后为保湿和防止高温灼伤幼苗，可覆盖稻草或松毛（气温低的地

4、方可用地膜搭棚覆盖）待出苗后分三次揭除。3、接穗采集和蜡封（1）接穗的选择：接穗必须在优良品种的优树上采集，采集接穗的母树应生长健壮、发育良好、无病虫害，最好是初果期或盛果期核桃树，采其外缘肥壮充实、芽子饱满的一年生枝作接穗。（2）采集时间和处理：采集时间1月上、中旬，采后立即蜡封，如暂不能蜡封的，须将接穗放在编织袋内置于背阴潮湿的地方保存。（3）接蜡的配制：用2份蜂蜡和8份石蜡放在锅内熔化，温度保持在110度—120度范围。蜡的比例，如在高温地区石蜡和蜂蜡的比例可提高到9份石蜡，1份蜂蜡。如气温高，蜡的温度可稍低些，如气温低，蜡的温度可适当高些，最高可达130度。（4）接穗的蜡封

5、：封蜡前抹去雄花芽，修剪除破损或无芽的枝段。根据嫁接方法的不同，接穗可剪成10—12厘米的接穗蜡封或整枝蜡封。蜡封时用手握住接穗的一端速沾，甩去多余的接蜡，再反转速沾接穗的另一端，甩去多余接蜡，放入干净的箩筐或水泥地面冷却。蜡封必须严密，不能漏封，蜡层要薄、均匀。（5）接穗的贮藏和运输：接穗蜡封后，装在透气的硬纸箱或木箱内,放置在干燥、通风、阴凉的室内贮藏，如需长时间保存的，可放在水果保鲜库内贮存。如接穗要长距离运输的，最好用木箱或硬纸箱包装，不能用麻袋、竹筐包装，以免碰伤、压坏枝条和蜡层。4、嫁接（1）嫁接的节令：一般在立春前后10天进行。高温地区和就地嫁接的适当提前，较冷地区适

6、当推后。（2）嫁接方法：采用枝接中的切接法，即以蜡封枝条为接穗、沿砧木木质部（不经过髓心）开口的嫁接方法。接穗削口一边稍长、一边稍短，长边尽量不要超过髓心。嫁接时，选择大小与砧木一样粗细的接穗，削好接口，注意将至少一边的形成层对齐（能两边对齐更好），用薄膜扎紧包严。若接穗有上切口的，上切口也必须包严。（3）嫁接的种类：分为室内移苗嫁接和就地嫁接两种，最好采用室内移苗嫁接。如采用就地嫁接的，嫁接时间要提前15－20天，嫁接前后不能下雨或灌水。5、栽植和培育栽植密度以0.15×0.3米株行距、每亩栽1万株左右为宜。栽植前先在苗床内施放农家肥，然后深翻、敲碎土块、整平床面、浇透水、次日栽

7、植，如未用农家肥作底肥的，栽苗时加施一定量的复合肥作底肥。栽后要经常浇水、松土、除草、防治病虫害，每1－2月追肥一次人粪尿或尿素。苗成活后，及时抹去砧木上的萌芽，5、6月份进行修枝，逐步解除捆扎薄膜。育苗地一般1-2年要轮换一次，不能重作。（二）核桃露地芽砧苗培育方法该法为近年来采用的先进、实用、快速育苗方法，当年育苗、当年嫁接（通常在出芽后长出少量幼叶时进行嫁接）当年就能出圃苗木，不但省工省时，而且节约成本。1、砧苗的培育：10月中旬用当年的铁核桃种子在200－50