创建美丽山孚安全山孚

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1、创建"美丽山孚，安全山孚"活动方案根据酒店总经理2018年重点工作思路，即全面提高酒店员工整体素质，全面提高酒店接待服务水平，更好的完成2018年经营管理目标，做好2018年重大接待，酒店特推出“创建美丽山孚安全山孚”活动，具体内容如下：一、活动时间2018年1月10—-2018年6月30日；二、活动内容及要求：（一）美丽山孚内容：1•酒店员工美①通过抓培训，监督检查，员工保持职业化形象，做到仪容仪表美（仪态美）。②加强职业道德培训和思想工作，让员工做到心灵美。③通过加强实操训练和严格各项操作规程，做到服务操作规范（操作美）。④语言美，要求员工使用规范的服务用语。2.酒店环境美①酒

2、店各卫生区域部门加强自查和质检把关，目标是酒店无卫生死角，卫生合乎星级规范。②加强酒店各部门所辖区域设备设施检查，保持设备设施完好,方便客人和员工使用，并定专人定期检查。①保持各区域店标、店旗、店字、标示牌、引导牌、标价牌、显示屏、宣传栏等美观无破损，合乎星级规范标准。②酒店客用区域，用品摆放规范整齐，方便客人使用，员工工具类（如工程、保洁类用品用具）置放后台区域，且定位置及摆放要求，方便各班次员工使用，不影响酒店整体环境美观。3•酒店产品美①一线（生产）部门，各级管理人员逐级把关，本部门、本岗位推出的每一款酒店产品，都应质量标准高，整体美观度高，力争酒店产品美誉度更高。如：餐饮菜

3、品，系列宴会，酒店客房，会议室布置，鲜榨果汁饮品等产品。②对客服务过程中，力争达到形体美，语言美，做到主动热情,耐心周到，礼仪到位，操作规范得体，力争给客人美好感受。（二）、安全山孚的要求：1、各部门严格执行酒店安全操作规程及酒店各项安全管理制度;2、设备操作人员严格岗前培训，严格考核，合格后上岗，并做好各项记录；3、重要设备、重要岗位专人负责值守，当班做好各项运行记录；4、经理层、保安、房务中心、工程部夜班员工，按酒店要求做好巡楼工作并做好记录，做到24小时大楼无安全“死角”；5、酒店重要设备由工程部统一建立档案，办公室备份，定期对设备进行维护保养，保证设备安全运行；6、餐饮部、

4、房务部、保安部、工程部设立主管、经理、分管副总三级安全督查管理体系，严格管控口常操作安全、安全用电,安全用气，不留安全隐患；7、办公室及宿舍管理员加强员工宿舍管理，尤其对火源（安全用电、吸烟等）的管理控制，同时加强员工的夜间管理；8、餐饮部加强厨房用电、用气操作安全，做到用气用电时有人值守，打*羊后专人关气断电，前厅做好下班前安全隐患（没熄灭烟头等）的检查，并做好记录；9、前厅部严格入住登记制度，严格外宾登记传输制度；10、各部门严格执行酒店下发的各级执法部门现行通知的安全规定和要求；11、各部门定期利用班前会加强员工安全意识培训，时刻敲响安全警钟，提高员工的日常安全防范意识，做到

5、有燃烧异味及时上报，酒店内遇到可疑人员进行问询等；12、保安部日常检查时加强安全隐患的排查，及时排除，加强安全纪录的检查，保证各项安全制度的有效执行；13、定期进行酒店大联检，针对“美丽山孚安全山孚”活动内容进行检查，对查处的问题要求责任部门及时整改；活动中，各部门根据活动要求，可根据本部门工作和服务管理范围，制定更具体的活动内容，突出活动主题，围绕酒店经营管理，认真贯彻18年总经理的工作思路，发动员工，积极参与活动，使酒店各项工作取得更大成绩。