关于在金宝净雅大酒店从事迎宾岗位的实习

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1、山西旅游职业学院旅游外语系实习报告填表日期：年月日姓名学号专业涉外旅游班级实习时间(起止日期)实习地点(单位)净雅集团北京净雅大酒店指导教师成绩实习目的为了将两年所学的专业理论知识运用与实践,在实践中结合理论加深对其认识和总结,再次学习.将专业与实际接轨,逐步认识,体会,从而更好地将所学的运用到工作中去.接触社会,认识社会,体验生活,学会生存,学会感恩,学会做事,学会与人相处,学会团结协作。把书本上学到的有关餐饮的知识运用到实际生活中，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践加深对理论知识的理解。更重要的是锻炼自己独立生活能力

2、，从一个实实在在的学生向一个社会人过渡，逐步的了解社会，认识社会，从而迈入社会。实习题目：关于在金宝净雅大酒店从事迎宾岗位的实习テーマ:実習持ち場に従事しきれいで上品なホテル金宝の賓客を迎えるについての実習の報告报告实习摘要：通过这几个月的实习生活，我懂得了自身能力素质与企业需求的差距，也在实习过程中将差距越缩越小。现通过报告形式将自己所在企业和从事岗位的情况以及自己在过程中的所得写下来，希望通过此文老师能够对我的实习得到肯定，也希望能够对系部的发展有所帮助。要旨:実習を通じて生活して,私はこの何ヶ月の実習の自身の能力の素質

3、と企業の需要にわかりました実習の過程の中将の格差も,格差はもっともっと小さいです。縮めます現在は自分のありかの企業と報告の形式を通じて,持ち場に従事した場合と自分の所得の過程の中で、この文を書いて先生を通すことを望んでできることができることを望みます私の実習に対して肯定を得て、発展も系部のはある程度助けます。实习内容：公司概况：净雅食品股份有限公司（简称净雅），是经北京市工商局注册成立的股份制公司。公司前身北京黄寺净雅餐饮有限公司成立于2005年9月7日。2010年1月，北京黄寺净雅餐饮有限公司，成功引入中信产业基金管理有限

4、公司、深圳创新投资集团有限公司等战略投资者，后于2010年3月29日召开创立大会，成功改制为净雅食品股份有限公司。　2010年4月29日，公司完成工商登记，净雅食品股份有限公司正式成立。公司主营业务为餐饮服务，主要提供以高档胶东海鲜为主打菜品的特色正餐和自助餐。公司以绿色、健康膳食为主打菜品，定位于高端商务，以提供高档用餐体验为服务核心，依靠规范化、标准化的先进餐饮经营管理方式，采用连锁直营经营模式，提倡“真、善、美”的企业文化，以“顾客感动”为宗旨经营特色酒楼餐饮服务。净雅餐饮品牌自1988年创建于山东威海，成长于山东济南

5、，自2005年净雅进入北京餐饮市场以来，赢得了京城各界人士的广泛赞誉，被誉为京城美食头等舱，经营范围横跨北京、山东两大地区。近年来，公司曾获中国餐饮企业百强企业、新中国60年山东百家领袖品牌、建国60周年北京餐饮业60家标杆餐厅、全国食疗养生示范单位等荣誉称号。2009年，公司商标“净雅”被国家工商总局认定为全国驰名商标。目前公司共拥有10家正餐店，6家自助餐店，全部采用直营店的方式。已开业的酒店包括：北京辉煌净雅大酒店、北京金宝净雅大酒店、北京黄寺净雅大酒店、北京西单锦绣净雅大酒店、北京龙潭湖净雅大酒店、北京辉煌阳光海岸自

6、助餐店、北京金宝阳光海岸自助餐店、北京黄寺阳光海岸自助餐店、济南养生苑净雅大酒店、济南开元净雅大酒店、济南海意净雅大酒店、济南海意阳光海岸自助餐店、青岛银海净雅大酒店、青岛银海阳光海岸自助餐店、临沂净雅大酒店、临沂海情阳光海岸自助餐店。净雅以企业文化理念为主导辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境、创造出了全新的餐饮经营管理模式，“吃海鲜到净雅”已广为流传。在不断取得经济效益的同时，净雅联合中国企业文化研究会、中国形象策划委员会等顾问团，对企业发展目标和价值理念进行总结和提炼，提出了内涵丰富的企业文化内

7、核――“净雅之道”，即：投资创意、掌舵未来；创造积极文化，推动社会的发展。正是这种“创意海洋、体验服务”的价值和“一个能代表海洋精神的文化经营型企业、一个具有战略思维的品牌管理型企业，一个具有社会责任感的教育发展型企业”的目标，为净雅的发展指明了前进的方向实习过程介绍为了将所学知识应运于实践，再次学习，也为毕业后能够很快的融入社会独立生活，我于2011年1月17日进入净雅集团威海培训基地，经过一个月的培训生活我真正的成长起来，三种素质，三种能力以及六种思维方式的学习，让我真正懂得了怎样生活以及更好的工作。2月24日在经历一个

8、多月的培训，测评合格取得优秀毕业证。2月25日，根据企业需求，从传菜员调为迎宾员配送到北京金宝净雅大酒店，开始了真正的岗上生活。岗上生活是真正的社会生活。因为是调岗，许多技能不太熟悉，但是师傅们的热情主动授予，让我很快掌握了技能，半个月后开始独立操作流程。实习岗位介绍：迎宾是负责接待、引领