论日本吉野家快餐店在哈尔滨建立分店前景分析

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1、为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。论日本吉野家快餐店在哈尔滨建立分店前景分析　　摘要：本文探讨了哈尔滨市的饮食文化和特点，并对哈尔滨市餐饮市场进行了调研和总结，通过对比分析，论证了日本吉野家快餐店在哈尔滨建立分店的可行性。　　关键词：日本吉野家；哈尔滨分店；前景　　　　基于哈尔滨食文化多元化、以及奉献于消费者的精神，在哈尔滨吉野家店开店经营分析。　　1哈尔滨市介绍：　　为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运

2、用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。哈尔滨是黑龙江省省会，中国的大型重工业基地，以及东北北部的物资集散地和政治、科技、文化、交通和经济商业贸易中心，人口970余万，XX年哈尔滨市国内生产总值1,亿元，之后每年同比12%以上的速度持续增长。市统计局最新统计数据表明，XX年哈尔滨市GDP前半年首次突破千亿元关口，达到1,049亿元，同

3、比增长%。正快速发展成为现代化都市。据哈尔滨市旅游局公布的，XX年春季时，5月黄金周来哈的游客万人次，同比增长18%。夏天时，消夏避暑的游客、以及“哈尔滨之夏”音乐会来访者共达100万人次。冬季时，XX年“哈尔滨冰雪节”接待国内外游客达万人，同比增长%，届时是中国最旺的旅游地。XX年6月每年举办国家级的“哈尔滨经济贸易洽谈会”吸引了数十万名国内外客商。　　2主食结构的确定：　　几十年前，由于种植条件、生产力滞后等多方面因素限制，哈尔滨市民曾以小麦粉、玉米等为主食赖以生存，但是、自进入70年代，特别是80年代经济快速发展和生活节奏加快，制作简便、美味可口的大米已成为市民日常生活中的主

4、食，主食结构发生了彻底的变化。　　3产品的特点：　　吉野家再现了日本食文化元素，即：色+形+香+味。主打品牌“牛肉盖浇饭”。　　4市场预测：　　为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。近些年来，哈尔滨餐饮业快速增长，势头持续强劲，据中国烹饪协会预测这种强劲势头将持

5、续到XX年。据哈市餐饮协会公布的，XX年全市餐饮业零售额亿元，同比增长%，其中快餐业同比增长20%。随着生活水平的提高、以及工作节奏的加快，餐饮业中快餐店发展速度之最，是显而易见的，同时从发展趋势上看，现代人饮食讲究低糖、低脂肪等绿色食品的趋势是必然的，而这正体现了吉野家的特色。种种迹象预示着吉野家的广阔发展前景。　　5项目背景：　　近些年来，哈尔滨餐饮业快速增长，势头持续强劲。目前在哈尔滨经营中的国际知名品牌有肯德基、麦当劳、必胜客等已近百家，生意火爆。但是，截至目前在哈尔滨已形成体系的非西餐快餐连锁店还未产生，随着市民生活水准的提高和生活节奏的加快、以及对健康饮食的认识度的加深

6、，亚健康食物排他意识正在迅速蔓延中，市民可望尽早食用大米为主食的绿色快餐。与此同时、使哈尔滨“食”文化更加多元化。　　6市场调查　　目前在哈尔滨经营中的国际知名品牌有肯德基、麦当劳、必胜客等已近百家，生意火爆。中式快餐连锁店有，东方饺子王店、老上号店等，经营良好。为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师

7、进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　对北京，沈阳经营中的吉野家店数家进行了详细调研，与西式快餐肯德基和中式快餐东方饺子王作了比较，请详见下表。　　　　　　根据上述综合因素分析、再借助于吉野家品牌在北京、沈阳等地发展势头的强劲，以及对哈尔滨消费者200人中180人进行了吉野家品牌知名度调查结果，得知哈尔滨消费者是完全可以温馨地享受吉野家的美食。短期内会得到越来越多的消费者认同的。　　7资源评述　　东北大米是享誉国内外的，大量出口于日本、韩国、为了充分发挥“教学点