浅析企业食堂安全管理现状及改进措施

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1、为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。浅析企业食堂安全管理现状及改进措施　　摘要企业食堂安全管理不仅关系到企业员工的生命健康，还与企业的经营发展存在紧密的联系，因此结合企业食堂的安全管理现状，应该加强对企业食堂安全管理的重视，积极改进安全管理措施，提升安全管理水平，为企业员工营造健康的食堂环境。本文以天然气爆炸安全事故为例，对企业食堂安全管理工作进行了具体分析。　　关键词企业食堂安全管理改进措施　　一、引言

2、　　生产安全是人类社会得以正常发展的基础，只有营造安全的生产环境，才能推进企业各项工作的顺利开展，因此企业在发展过程中一定要加强对生产安全的重视，为企业发展创造良好的条件。石化销售企业作为质量效益企业，在经营管理过程中也应该将安全工作放到第一线，应在保证前线装置安全管理的基础上，特别加强对食堂和车队等后勤保障单位的安全管理，真正为企业员工营造健康的工作环境，提升企业安全管理质量。相关调查研究显示，现阶段，我国企业食堂安全问题主要以天然气爆炸事故为主，而食堂用餐时间人员紧密，一旦发生爆炸将造成无法挽回的后果。所以在食堂安全管理工作中，��该将天然

3、气安全管理作为主要内容，希望在充分分析天然气事故原因的基础上能够有效规避爆炸风险，营造健康安全的食堂环境。为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　二、企业食堂发生天然气爆炸事故的原因　　第一，食堂在使用天然气的过程中存在安

4、全隐患。在食堂安全生产的要求下，天然气应该存在于管道和相关容器构成的密闭环境中，与外在空气隔绝，因此不存在天然气不合理燃烧甚至爆炸的风险。而当食堂出现天然气爆炸事故时，食堂使用的天然气往往出现泄露现象，外泄天然气与空气混合，埋下了安全隐患。一般来说，食堂天然气泄露的原因主要包含以下几点：阀门和法兰等密闭部位出现泄漏现象、燃气设备老化造成燃气泄漏、螺纹或管道腐蚀造成燃气泄漏、工艺流程出现错误等。因此，要想规避天然气爆炸事故，应该从源头上避免燃气泄漏现象的出现。　　第二，企业食堂发生天然气事故的客观条件。企业食堂在生产的过程中往往会使用天然气，而天

5、然气具有遇火燃烧、浓度过大会发生爆炸的特质，因此天然气爆炸一般不是突发性的事故，而是空气中天然气含量不断增多最终超标引发爆炸的发展性事故，这一事故的发生存在两个必要的条件，即空间相对封闭，天然气持续泄露并不断积累。　　第三，天然气爆炸事故的诱发原因。在天然气发生泄漏后，引发天然气爆炸点的火源一般有以下几种方式：启动燃气灶时产生明火，食堂就餐或者工作人员身上摩擦产生的静电，食堂线路老化，工作人员在使用电气设备过程中产生电火花。为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对

6、学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　第四，食堂安全事故的潜在因素。在企业食堂中，一些潜在因素也能够对食堂安全产生影响，甚至造成天然气爆炸事故，如工作人员缺乏安全意识，当天然气泄露并产生一定的刺激性气味时，无法及时识别天然气气味，最终没有及时控制天然气泄漏问题；报警设备的定期排查工作不彻底，部分失灵设备仍然投入使用，导致出现天然气泄漏时，报

7、警器无法及时发出警报；员工安全知识不足，即使发现了天然气泄漏问题，也没有及时采取正确的措施，增加了爆炸危险。[1]　　第五，造成食堂安全事故的管理原因。管理不当也会增加食堂出现安全事故的风险，即管理人员没有定期检查天然气，因此无法及时处理天然气的易漏点；管理人员自身安全意识不足，安全防范技能不达标；管理人员没有严格按照规定流程对天然气设备进行检查，忽视天然气泄漏隐患等。　　三、企业食堂安全管理检查问题分析为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健

8、康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心