中药加工炮制对质量的影响分析

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1、中药加工炮制对质量的影响分析王中厚(江苏省徐州市雎宁县中医院221200)【摘要】目的：探讨研究不同炮制方式对中药质量的影响。方法：选取常见清热药材黄芩为研宄对象，用高效液相色谱法检测炮制前后黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、总黄酮的含量。结果：不同浸泡时间、炮制温度和介质对黄芩有效成分含量的影响比较明显，最适浸泡时间为30h,最适炮制温度为50°C,水是较好的炮制介质，能够高效保留中药有效成分。结论：选择合适的加工炮制方法对中药有效成分的保持尤为重要，能够提高药材质量和临床药效。【关键词】中药；黄芩；炮制；质量【中图分类号】R28【文献标识码】A【文章编号】1672

2、-5085(2014)24-0047-02Chinesemedicineprocessingconcoctedonqualityimpactanalysis【Abstract】Objective:Toinvestigatetheeffectsofdifferentprocessingmethodsforthestudyofmedicinequality.Methods:Commonheatherbsskullcapastheresearchobject,detectedbyHPLCbeforeandafterprocessingbaicalin,baicale

3、in,wogonin,totalflavonoids.Results:soakingtime,temperatureandmediainfluenceconcoctedskullcapactiveingredientcontentofthemoreobvious,theoptimumsoakingtimewas30h,concoctedoptimumtemperatureis50°C,thewaterisbettercookedmedium,theactiveingredientsoftraditionalChinesemedicinecanbeefficie

4、ntlyretained.Conclusion:SelecttheappropriateprocessingmethodsandprocessingremainparticularlyactiveingredientsofChinesemedicinecanimprovethequalityofmedicineandclinicalefficacy.[keyword]medicine;skullcap;concocted;quality中药按加工工艺分为中药材和中成药，按来源分为植物药和动物药和矿物药等。炮制是根据中医药理论和药材特点进行药材加工的必要手段，根

5、据药材本身的性质和制剂的不同所采取的制药技术［1］。中药除了具有.其本身的药理作用外还含有一定的杂质和非药用成分，具有毒性和刺激性等副作用，因此在使用前须根据药材的生熟作用不同、质坚、临床需要和冇效成分化学性质等进行炮制［2】。中药炮制能够降低或消除药物的毒性或副作用，改变或增强药物作用的部位和趋向，增强药物联系，矫味矫臭，改善U感，便于调剂和制剂，有利于服用，改变或缓和药物的性能，提高药物净度，确保用药质量，冇利于贮藏及保存药效［3】。但在炮制过程各种技术参数难以控制，往往会对中药的部分药效成分破坏，降低药材质量，本文对临床常用的黄芩为研究对象，采取不同的炮

6、制方法，监测炮制前后药材有效成分的含量，评价炮制方法对药材质量的影响。1材料与方法1.1材料黄等购自中国中国药材制品研究所。1.2方法每种药材取适量进行预处理，除去杂质，研究不冋炮制吋间、炮制温度、辅料添加等对药材质量的影响，采用高效液相色谱法检测冇效成分的含量［4-5］。1.2.1不冋处理吋间对质量的影响分别称取每种药材各50g，共5组，置于50°C水中浸泡，浸泡吋间为10h、20h、30h、40h、50h,测定药材中黄等什、黄等素、汉黄等素、总黄酮含量。1.2.2不同炮制温度对质量的影响分别称取每种药材各50g，共5组，置于30°C、40°C、50°C、6

7、0°C、70°C水中浸泡，浸泡30h，测定药材中黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、总黄酮含量。1.2.3不同介质对质量的影响分别称取每种药材各50g，共5组，以黄酒、0.9%生理盐水、水、食用醋、蜂蜜水为介质，置于50°C浸泡，浸泡30h,测定药材中黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、总黄酮含量。2结果2.1不同炮制时间对质量的影响从表1可以看出，浸泡时间对中药质量的影响比较明显，随着浸泡吋间的增加，主要奋效成分的含量呈先增大后减小的趋势，最佳浸泡吋间为30h,吋间越长，有效成分损失越多。2.2不同炮制温度对质量的影响表2不同炮制温度对质量的影响从表2可以看出，炮制温度对中药质

8、量的影响比较明显，随着浸泡温度的增加，