薏苡茎脂溶性成分gc―ms分析及抑菌活性研究

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1、为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。薏苡茎脂溶性成分GC―MS分析及抑菌活性研究　　摘要：采用95%乙醇提取，石油醚萃取得到薏苡茎脂溶性成分，经GC-MS分析，鉴定出23种成分，占总量的%，主要有脂肪酸、酯类、醛类等化合物。通过滤纸片琼脂扩散法测定脂溶性成分对4种细菌的抑制作用，以碘伏作为阳性对照，结果表明脂溶性成分对表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有很好的抑制作用，

2、对伤寒杆菌的抑制作用也有一定的抑制作用。　　关键词：薏苡茎；脂溶性成分；气相色谱-质谱联用；抑菌活性　　中图分类号：069文献标志码：A　　文章编号：0367--0004-04为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，

3、熟悉系统的使用和维护。　　薏苡为禾科薏苡属植物，别名药玉米、米仁、六谷子、苡米、菩提子等，是我国传统的药食兼用作物，在我国大部分地区均有栽培。薏苡的种仁薏苡仁富含多糖、脂类、蛋白质、氨基酸、木脂素、酚和矿物质等营养成分，具有抗癌、降血糖、增强免疫力、镇痛消炎等药理作用。除了薏苡仁具有较高的营养价值和药理活性外，薏苡茎也可用于防治麻疹、湿疹，并申请了相关的专利。但目前有关薏苡茎化学成分和药理活性的相关研究报道还比较少。本课题组已对薏苡茎的化学成分进行了预实验，显示薏苡茎可能含有多糖、黄酮、有机酸、鞘质、三萜、甾体等

4、化学成分。本实验利用气相色谱一质谱联用技术进一步鉴定薏苡茎的脂溶性成分，并研究其抑菌活性，旨在为薏苡茎的进一步开发利用提供理论依据。　　1实验部分　　试料　　薏苡茎采自广西百色市西林县，经右江民族医学民族医学院教研室覃道光副教授鉴定，摘除叶，自然风干，粉碎过筛备用。　　供试菌种由右江民族医学院基础医学院微生物教研室提供，分别为大肠杆菌、金黄色葡萄杆菌、伤寒杆菌、表皮葡萄球菌。　　新华5号滤纸，用打孔器制成6mm直径的圆形滤纸片，灭菌后备用。　　试剂　　石油醚、95%乙醇、氢氧化钠、氯化钠为分析纯；牛肉膏、蛋白胨、

5、琼脂为生化试剂；色谱纯正己烷；碘伏。　　仪器　　QP-XX气相色谱-质谱联用仪；FZ102植物粉碎机；RE-52AA型旋转蒸发仪；1010-2型电热恒温鼓风干燥箱；CPA64型电子天平；HHS-21-4电热式恒温水浴锅；SHB-Ⅲ循环水式多用真空泵；LRH-150D生化培养箱；SW-CJ-2双人双面净化工作台；HVE50L高压蒸汽灭菌器。为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文

6、化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　2方法　　脂溶性成分提取方法　　取粉碎备用的薏苡茎粉末kg，用3倍体积95%乙醇室温浸泡3d，在50℃回流提取提取2次，每次5h，合并滤液，减压浓缩至无醇味，得粗提物。将粗提物分散于水中形成悬混液，用石油醚萃取，回收石油醚得黄绿色油状物g。气相色谱一质谱联用分析条件　　气相色谱条件：色谱柱为RTX一1MS石英毛细管色谱柱；程序

7、升温：10℃/min从40～150℃，再以4℃/min升至250℃，保持3min；载气为高纯氦气；流量为mL/min，进样量为1μL，分流比10∶1。质谱条件：电离方式为EI离子源；电子能力为70eV；接口温度250℃；离子源温度230℃；溶剂延迟2min；质量扫描范围35～600。　　抑菌试验　　培养基制备　　锥形瓶中加入1000mL蒸馏水，依次加入牛肉膏3g、蛋白胨10g、NaCl3g、琼脂20g，加热溶解，调节pH值为，分装，倒板，高压灭菌后备用。　　细菌悬混液制备　　将供试菌种接种到试管培养基斜面，在37

8、℃恒温培养箱中培养24h，在无菌操作台中将菌种接种到无菌生理盐水中，用比浊法配成菌体为105～107个/mL菌悬液。为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师