我国饲料生产现状与展望2006-8-29

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1、我国饲料生产现状与展望全国畜牧总站、中国饲料工业协会沙玉圣、我国饲料工业发展概况我国的饲料工业起步于二十世纪七十年代末，是伴随着改革开放而兴起的朝阳产业。经过二十多年的蓬勃发展，我国饲料工业取得了举世瞩目的成就，初步形成了门类比较齐全，功能比较完善的，包括饲料加工、饲料原料、饲料机械、饲料添加剂以及支持服务体系在内的饲料工业体系，成为国民经济的一个重要基础产业，为养殖业和农业农村经济的持续健康发展，增加农民收入，促进农业产业化经营，提高粮食转化效率等作出了重要贡献。(-)产量稳步增长1980年到1990年十年间，全国饲料总产量

2、平均每年以29.8%的速度递增；1990年到2000年十年间，平均每年以10.5%的速度递増。自1996年起，我国的饲料产品总产量_直位居世界第二位。进入新世纪以来，饲料工业继续保持了高速发展的态势，年递增率达7.6%,年均饲料产品増长584万吨，连续登上了8000万吨、9000万吨和1亿吨三级台阶。2005年，饲料总产量达1.07亿吨，实现了超亿吨的历史性跨越，占世界总产量的1/8;饲料工业总产值达2742亿元。与2000年相比增长77.2%,在我国统计的40个工业门类中排名20位左右。（二）结构日趋合理随着饲料工业的快速健

3、康发展，我国的饲料工业逐渐形成了以禽、猪料为主，水产、反刍、特种动物等饲料共同发展的多样化产品结构形式，彻底改变了先前饲料产品单一的局面；目前我国禽、猪、水产和反刍家畜配合饲料的比例为51:33:11:5,2000年的比例为52:36:8:3.5O在配合饲料稳步发展的同时，添加剂预混合饲料和浓缩饲料发展迅速。2005年添加剂预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料三者的比例为1:5.3:16.4,2000年的比例为1:4.9:23.4,初步形成了适合我国养殖业发展特点的产品结构，促进了养殖业的结构调整和持续发展。（三）质量稳步提升198

4、7年第一次饲料产品质量国家抽查，样品合格率仅为20%;随着饲料工业的发展，饲料产品的质量得到人们的日益关注和重视，质量水平稳步提高。1990年、1995年、1998年、1999年进行的配合饲料产品质量全国抽检中，样品合格率分别为59.7%、62%、89.7%和95.7%。进入"十五"以来，全国配合饲料质量合格率一直保持在95%以上，2005年，全国配合饲料质量合格率为97.9%,高品质饲料产品已成主流。同时，通过深入开展瘦肉精等违禁药品专项整治行动，有效遏制了瘦肉精等违禁药品蔓延的势头，饲料生产环节瘦肉精检出率大幅度降低，从2

5、000年专项整治前的19.8%降至2005年的0.1%以下，生猪养殖环节检出率由2001年的10.1%降至2005年的1.54%。（四）科技进步贡献率高近年来，饲料工业领域的科研、开发和推广取得了巨大成就，通过科技攻关，在一些关键领域及技术方面取得了突破性进展，对推动饲料工业科技进步产生了巨大作用。随着现代科技的大量应用，饲料的转化率有了较大提高，对畜牧业的科技贡献率已超过40%。肉鸡配合饲料转化率由过去的2.5:1提高到1.8:1,出栏缩短18天左右；猪配合饲料转化率由过去的3.3:1提高到3.0:1,出栏缩短40天左右；养

6、殖水产品由2.0:1降至1.8:1,养殖效益明显提高。（五）企业做强做大优势渐显十五”期间，饲料企业产业链的延伸和产业化发展不断深入，企业集团化整合速度不断加快。全国有30多家以饲料为主的企业成为农业产业化国家重点龙头企业。2005年，全国年产10万吨以上的饲料企业已达157家。全国排名前10位的饲料企业集团产量达2502万吨，占全国总产量的23%。一些大型饲料企业强强联合，行业集中度进一步提高。二、上半年畜牧饲料生产形势(-)上半年畜牧业生产形势1.牛羊生产增长保持稳定，猪禽生产增幅放慢。据畜牧行业统计，猪、禽存栏小幅下降，

7、生猪存栏4.76亿头；家禽存栏54.7亿只，同比分别下降1.9%和3.4%。牛存栏1.47亿头，基本持平，其中奶牛存栏1418万头，同比增长13.7%;肉牛和肉羊出栏2797万头、1.55亿只，同比分别增长5.1%和6.4%。肉类总产量4305万吨，同比増长3.07%,其中猪肉产量2817万吨，同比增长2.9%;禽肉产量832万吨，同比增长0.8%;牛羊肉产量597.8万吨，同比增长5.8%。禽蛋产量1317万吨，同比増长1.0%。奶类产量1527万吨，同比增长18.8%。2.牛羊产品价格小幅上涨，猪禽产品价格大幅下滑。今年6

8、月份，全国牛羊肉价格为18.32元/公斤、18.23元/公斤，同比分别増长4.9%和5.3%。六个奶业主产省6月份牛奶平均价格为1.93/公斤，同比上涨1.6%。今年上半年生猪产品价格持续低迷，活猪、猪肉平均价格为6.57元/公斤、11.45元/公斤,同比分别下降22.3%和