中职旅游教学中渗透人文教育的对策探讨

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1、中职旅游教学中渗透人文教育的对策探讨中职学校是为社会输出各颂域优秀人方的重要渠道，随着社会发展趋势不断变换，教育领域对于中职教学的要求也在不断变化。旅游教学也需要根据时代需求进行完善，才能确保培训出的人才在步入社会后，能力得到更好的体现，助力旅游领域的后续发展。这也是教学改革工作的核心思想所在，社会人文理念的融入更是促进教学质量提升的重要要素，因此下文将着重进行思考与讨论。刖s中职学校是为社会提供优秀人才的重要渠道，对于中职院校旅游专业来说，了解当前旅游业的行业发展背景与基木就?I需求是十分重要的。就旅游行业的本质而

2、言，人文信息传达是至关重要的一环，每个地方的风土人情、习俗要求，都是作为旅游行业从业者需要向旅客传达的信息，也是顺利从业的必要条件，因此在旅游教学当中融入更多人文理念与信息也是十分必要的，下文将针对性进行分析。一、中职旅游教学内涵要了解中职院校旅游教学的内涵，首先就要了解旅游这一行业的特点与发展需求。旅游，是一个人或一个群体借助游历去了解外界文化、习俗、风土等各项信息的过程，这些都属于人文信息，在旅游行业当屮是无处不在的。因此，一言蔽之，人文理念，是在旅游行业当中贯穿始终的核心要素，教师需要首先对这一内涵有深刻的理解

3、，让人文理念渗透在每个教学环节当中，才能让学生成为更符合旅游行业需求的优秀人才，进而确保后续在旅游行业获得更好的发展，并为我国旅游领域的发展做出贡献。可见人文理念无论是对于旅游教学，还是旅游行业的实际运作都有着十分重要的意义，所以作为旅游教师也只有真正意识到人文理念是旅游相关领域不可或缺的要素，并在教学过程屮，以人文思想为方向进行规划，才能让旅游教学真正发挥出实效性，确保学生学到真正有用的旅游知识，并能够在旅游行业当中更好的应用，促进自身及整个旅游领域的发展。了解内涵所在，后续最重要的便是对教学改革的探讨，如何在教学

4、过程中更多渗透人文教育，引导学生逐渐走向正确的学习方向，才是最为重要的。二、屮职旅游教学当屮人文教学融合措施（一）突出人文重要性，引起学生重视在固定教学体制的影响之下，许多旅游教师都更注重理论知识的传达，多以应对考核作力最终目标，所以在教学过程当屮，人文信息的传达也自然会受到影响，进而导致学生思想受到禁锢，只能学到空洞的理论，却无法在实际工作过程屮加以利用，助力自身的发展，这是旅游教学屮人文教育理念融入受到阻碍的重要原因。意识到这一点，对于教师来说，最重要的便是扭转思想，突出人文理念的重要性。在授课过程当中，除去对讲

5、解技巧、景点信息以及一些基础习俗进行讲解之外，为体现人文理念的重要性，教师应当针对更多人文细节进行更深入的讲解，因为每个细节都是与当地文化息息相关的。刨除一些广义人文信息，许多细微的动作甚至都与学生在旅游行业的发展有着密不可分的关联。以用餐习俗为例，在我国，用餐时为他人夹菜是一种关心的体现，但在日本却完全不同，由于日本在举行葬礼时，一项必要环节便是利用筷子来夹起骨灰放入骨灰罐，因此，日木人永远不会用筷子为他人夹取食物，这便是人文背景的差异所在，学生在投入旅游行业后，工作过程中如果无法将这些细微的文化差别传达给游客，很

6、可能导致游客在旅行过程当中产生不愉快的体验，所以对这些细微人文知识的传达也是十分重要的。教师要充分理解，并充分传达给学生，让学生理解人文教育与旅游工作的关联，并从细微处入手，让学生学到更多人文知识，确保在后续工作当中能帮助游客了解更多习俗知识，才能更好的完成旅游相关工作。（二）完善教学方式及内容，提升知识应用能力教学方式是决定最终教学成果的核心因素，所以为确保旅游教学效率的提升及实效性的体现，教师就需要首先对教学方式与内容进行改革与完善，更多的融入人文理念，让学生的旅游知识不局限在教材之内，拓展学生的眼界，确保旅游知

7、识应用能力的提升，才能让学生成为全面发展的优秀旅游人才。同样以就餐礼仪为例，无论旅客去到哪里，外出就餐都是必耍环节，所以只有良好的就餐礼仪才能够让游客的素养得到体现，更好的融入当地氛围，所以即便是教材内对于各地就餐礼仪的讲解并不多，教师也应当自主进行拓展，让学生跳脱限制，开拓眼界，了解到更多各地就餐礼仪与相应的禁忌，才能引导旅客更好的完成游历过程。例如在埃及与阿塞拜疆就餐时，都有不可以随意拿盐瓶加盐的禁忌，在埃及就餐拿盐瓶是对厨师的不尊重，在阿塞拜疆就餐时向菜里加盐更意味着争端的开始，这样微小的细节，却可能对游客的游

8、历经验产生严重的影响，所以作为旅游行业的从业者，可见都是必须要了解的。为确保教学调动性的发挥，教师也需要对教学方法进行创新，可以利用旅游模拟等方式加深学生的记忆与理解，这样才更有成效。三、结语旅游行业是以人为本的行业，注重文化内涵的传达，所以人文知识的融入是至关重耍的。在理解基础理论的同时，学生作为未来的从业者，也应当对人文理念有更深入的理解，