全英文课程教学研究与实践

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1、为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。全英文课程教学研究与实践　　【摘要】文章介绍了中外合作办学的课程背景，分析了学生的学习现状及影响全英文授课的关键问题，提出了解决方案。指出，在进入全英文项目学习前，有必要加强学生专业词汇的学习以及相应专业知识的学习；教师要提升综合能力并改善教学和考核方法；要设计简单易懂的易学教材或读本，供学生使用。　　【关键词】全英文课程教学；中外合作办学；影响因素；解决方案　　一、课程背景　　1

2、、中外合作办学项目的背景　　本人所在的苏州旅游与财经高等职业技术学校与澳大利亚蓝山国际酒店管理学院合作举办中外合作办学项目，创办于XX年，十多年以来，学校为改变传统酒店管理人才培养模式，着力培养具有国际化职业能力的人才，借鉴、引进了澳大利亚蓝山酒店管理学院的先进理念和优质资源，探索了国际化人才培养的思路、内容和方法。经过多年的实践，逐渐形成了“国际融合、校企联动、学做合一”的酒店管理国际化人才培养模式。[1]为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、

3、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　该合作办学项目独创了三层一体管理模式；借鉴澳洲先进经验，构建通用课程体系，实现了国际化与本土化的完美结合；加强国际化师资队伍建设；营造国内一流的教学环境；多年来，累计培养毕业生700余人。国内知名媒体《光明日报》、《中国教育报》等都竞相报道本项目的成功经验。　　2、课程背景　　市场营销课程几乎是所有管理类专业必修课程。本文所谈及的“市场营销”

4、课程，英文课程名为“SalesandMarketing”，是上述中外合作办学项目当中的核心课程，该课程使用的澳洲原版教材，；并推荐学生以《酒店市场管理与营销》、《休闲研究》、《康奈尔大学酒店管理季刊》为课外延伸学习材料。　　课程的授课对象为中外合作办学项目当中LevelOne的学生。该类型学生在五年一贯制的大学学习过程中，前三年进行非全英文学习，第三年结束时，通过英语水平测试，进入中外合作办学项目进行学习。　　通过本课程11周的学习，学生应能够达到的学习成果如下：　　theprinciplesofsalesandmarketinginrelationtot

5、heHospitalityIndustry.　　thekeycharacteristicsofsalesandmarketingandtheroleoftheconsumerinthatprocess.　　andcontrastsalespromotiontoolssuitableforapplicationinhospitalityfirms.　　judgmenttotheneedanduseofpricingstrategies.为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学

6、生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　thenatureofmarketsegmentationandapplytargetmarketstrategies.　　andpresenthowtheexternalenvironmentmayinfluenceafirm’smarketingstrategy.　　通过以上的6点教学目标不难看出，本课程将市场营

7、销的基础理论与酒店实践操作相结合，既对学生理论水平有要求，又注重真实案例的解决。　　二、现状分析　　1、学生入学时的英语水平　　前文提到，学生以雅思成绩或OPT考试成绩为入学门槛。现实操作过程中，因官方雅思考试需要的考试费价格不菲，因此学生大多愿意参加OPT测试。　　OPT测试是由澳大利亚托伦斯大学蓝山国际酒店管理学院所隶属的美国罗瑞特教育集团自行研发的一套英语水平测试系统。它采用同雅思类似的结构，全卷分成5个考察部分，即Listening、Reading、Languageuse、Writing、Speaking。考试的分数将被换算成等值的雅思成绩。最近3

8、次的OPT测试成绩，学生的平均分数为分。这一成绩距离入学需要达到的