金苹果中秋促销策划

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1、广东金苹果公司2012年长沙中秋节促销方案策划人：夏令时间：2011年9月28日前言广东金苹果食品有限公司系香港金苹果食品有限公司于1996年在东莞成立的全资品牌运营机构，是集研发、生产、销售为一体的食品品牌企业。其主打产品“金苹果”自2005年以来多次被中国食品工业协会授予“中国名饼”。现公司欲在2012年中秋进军湖南市场，特制定了中秋节月饼的营销策划。该策划包括节前销售预热、销售促进、销售冲刺、销售余温保留等等，通过这些策划的有效实施，我们不仅能够达到预期的销售目标，而且通过这次意义非凡的中秋节，将金苹果的品牌形象得到显著提高，顺利打进湖南市场。策划共有五大部分，分别是项目目标、项目

2、调查、项目策划、项目预算和项目效果预测及评价，从这五部分细化此次活动的各项操作内容，并提出合理的促销手段，整个策划案将为金苹果进军湖南市场做出贡献，以下是本次策划的具体内容。目录摘要I目录II一、项目目标1二、项目调查2（一）环境分析21、宏观环境22、微观环境3（二）消费者分析3（三）产品分析4三、项目策划5（一）第一阶段促销预热5（二）第二阶段促销推动6（三）第三阶段促销冲刺6（四）第四阶段余温保留7四、项目预算8一、项目目标广州金苹果食品有限公司系香港金苹果有限公司与1996年在东莞成立的全资品牌运营机构，是集研发、生产、销售为一体的食品品牌企业。公司目前主要经营中秋月饼、休闲饼干

3、、曲奇蛋卷等200多款产品，主打产品“金苹果月饼”子2002年来多次被中国食品工业协会授予“中国名饼”.金苹果创新口味月饼获得比利时在欧洲被誉为终端消费食品届的“奥斯卡”的国际2011年度“顶级美味奖章”。2009年，公司新建成的30000平方米的全封闭、食品生产标准化厂房和10万级空气净化车间以及斥巨资引进的国内最先进的一体化成型设备，使得企业拥有了全自动流水线20多条，日产80万只月饼、月饼5万盒的生产能力。公司本着“以人为本，公司是家，学校，军队：完美产品，优秀服务，为顾客创造价值：提倡公司、个人、伙伴共同成长，分享成果”的公司核心价值观，为客户创造完美产品，提供优质服务，成为中国

4、商务月饼首选品牌。同时近几年，安琪、荣华、金苹果等厂家也发展迅速，不断的抢占湖南长沙这个市场。 中秋佳节是中国的传统节日，而月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。随着中秋佳节的日益临近，新一轮的月饼销量大战也即将拉开序幕！面对日趋激烈的市场竞争，面对花样百出的竞争对手，面对日益挑剔的消费群众，“金苹果月饼”将如何来抢夺湖南长沙市场份额同时达到预定的销售目标？便是此次营销策划的最终目标。二、项目调查（一）环境分析1、宏观环境（1）人口环境：长沙市全市面积1938平方公里，户籍人口约364万。金苹果的每一家店均安置在拥有充足的流动人口的商超内，有着数量可观的消费者和潜在用户。（2）经济环

5、境：2009年，长沙经济继续保持了快速发展的良好态势。2010年实现地区生产总值达4547.06亿元，同比增长15.5%，人均GDP超过1.1万美元，固定资产投资3676亿元，增长22.2%；社会消费品零售总额1778.6亿元，增长18.1%；城市居民人均可支配收入18560元，农民人均收入9129元，分别增长9.1%和14%。在全国省会城市中稳居第7位，GDP百强城市排名中第18位。今年的中秋佳节长沙市场供应总量将突破2000吨。（3）社会文化环境：月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。有许多关于月饼由来的故事，但所有的故事中，月饼是用来庆祝胜利的食品。相传，唐高祖年间，大将军李靖在八月

6、十五征讨匈奴得胜，凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。从此后，月饼的制作越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式月饼成为我国月饼中的五大种类。（4）自然地理环境：长沙总面积1.2万平方公里，市区面积1938平方公里，各大商超的覆盖面几乎把整个长沙囊括在内。金苹果店具有优越的地理位置，靠近学校、银行、医院、火车站、公园、体育馆、住宅区等人流集中的地

7、区，且这些繁荣地点都位于城市主要干道附近，交通便利，可观的人流量，为“金苹果月饼”的销售提供了极佳空间同时方便货物配送。2、微观环境(1)企业的内部管理：在月饼这类季节性产品上，金苹果公司的一直很重视能够迅速扩张和占领市场的商超销售，通过以商超为点的销售辐射，扩大季节性产品的销量。金苹果的每个店从组织结构上可分为服务组、制作组和管理组三个系统，按照各自的分工默契配合，保证营运工作的正常运转。金苹果公司总部各职能部门，对所属店面发挥服