多糖的生物修饰及调控研究进展

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1、多糖的生物修饰及调控研究进展(转糖苷)摘要：多糖作为一种重要的生物活性成分，由于具有抗肿瘤、抗凝血和免疫调节活性等多种功能，被引起了广泛关注。大量研究表明，多糖生物修饰和调控后可以显著提高原有的活性或增加新的活性。文章详细阐述了多糖生物修饰的方法及调控改造对多糖牛.物活性的影响,并对多糖生物修饰的调控应用前景进行了展望。关键词：生物修饰酶法修饰基因调控转糖苷Abstract：Polysaccharideasanimportantbioactivecomponents,iscausingwidespreadconcern,ashavinganti-tumor,anti-clotti

2、ngandimmunemodulatingactivityandotherfunctions,Numerousstudiesshowthatbiologicalpolysaccharidemodificationandregulationcansignificantlyimprovetheactivityoftheoriginalornewactivity.Thisarticleexaminestheimpactofregulationmethodsandbiologicaltransformationofpolysaccharidesmodifiedpolysaccharide

3、biologicalactivityandtheregulationofthemodifiedpolysaccharidebiologicalapplicationprospected.Keywords:BiologicalmodificationEnzymaticmodificationGeneRegulationTransglycosidase多糖(polysaccharides)在自然界蕴藏丰富,种类繁多，主要有植物多糖、动物多糖、海藻多糖和微生物多糖.多糖是一种重要的生物活性成分，具有重要的医疗价值，有抗肿瘤、抗凝血和免疫调节等多种的药理作用.随着糖生物学和糖化学的发展，

4、多糖的生物活性越来越受到人们的重视，有关多糖生物活性的研宄有了长足的进步和发展.海带多糖(Laminriajaponicapolysaccharides)是海带中提取的一种具有生物活性的海藻多糖，经初步鉴定海带多糖具有抗突变活性W壳聚糖(chitosan)具有生物粘附性和多种生物活性，且能有效地增强亲水性药物在鼻腔和肠上皮的吸收，作为缓释辅料有着广阔的应用前景121.据研究，团核褐孔菌(Xanthochrousrheades)液的粗多糖对大鼠有抗胃溃疡活性［31.灵芝(Ganodermalucidum)胞外多糖有抗肿瘤活性，且能明显提高小鼠的免疫力［4］.香菇多糖(Lentina

5、n,LNT)是香菇(lentirwsedodes)为适应外界环境，在生长过程中形成的一种具有独特生理活性的物质,其化学结构属于毗喃葡聚糖，现代药理学研宄证明，香菇多糖具有抗肿瘤，抗凝血和免疫调节活性的重要药理作用，是优良的天然药用活性成分，具有重要的学术价值和广阔的应用前景，也成为了人们研宄的重点之一。近年来多糖的分子修饰研宂受到高度重视。多糖的分子修饰是指通过物理、化学生物学等手段对多糖分子进行结构改造，以期获得理化性质改变或产生新的生物学功能的多糖衍生物⑸。已完成的研究证实,多糖的活性直接或间接地受到其分子结构的影响.多糖的结构包括一级结构、二级结构、三级结构和叫级结构.采取

6、一定的方法对多糖分子结构进行适当修饰可以改变多糖的活性.目前对多糖进行修饰的常见方法有硫酸化、磷酸化、乙酰化、烷基化、磺酰化、羧甲基化等.此外，其它修饰方法，如酶法、超声波、酸降解等在多糖分子修饰中也有较好的运用1671.多糖经过分子修饰后，其生物活性有一定的提糾81,其至还增加了新的功能，如天然香菇多糖具有抑制肿瘤的作用，而硫酸化后显示出较高的抗HIV的活性叽随着对多糖构效关系研究的不断深入，针对多糖的化学修饰也显得越来越重要，本文就近年来多糖分子生物修饰及调控的方法和修饰后的生物活性的变化进行了简单综述1多糖分子的生物修饰及调控多糖生物修饰及调控的方法有很多，主要有酶法修饰、

7、基冈调控和转糖苷修饰等方法。酶法修饰因其专一性强、选择性好、反应条件温和、无副反应、工艺较易控制等优点,已经成为多糖分子修饰的最优方法之一［1Q1。目前，针对多糖的酶法修饰主要有酶法降解、酶法合成等类型，每种类型的修饰机制各不相同，实际应川也各有特点。如藻酸盐是一种多聚糖醛酸，其结构为P2D2多聚卄露糖醛酸（M＞和a2L2葡萄糖醛酸（G）以不同比例和顺序通过（1-＞4＞糖苷键连接形成的直链多糖。多聚甘露糖醛酸C5差向异构酶能将藻酸盐中的MGM序列转换为MMM序列。Hartmann