幼儿园大班社会实践劳动优秀教案:野菜品尝会

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1、光阴似箭,日月如梭。转眼,一个学期的教育教学工作已经结束了,回顾这一学期以来酸甜苦辣样样都有。现将具体工作总结如下幼儿园大班社会实践劳动优秀教案:野菜品尝会  设计意图:  如今的孩子在家都是“小皇帝”“小公主”,对生活中的家务劳动可以说是一无所知,更别说是帮助大人们做些家务活了。平时大人们总想把最美好的东西给孩子,究竟什么是最美好的东西呢?是高档的服装?精美的蛋糕?昂贵的玩具?我想都不是。最美好的东西应该是教会他们生存、生活、创造的能力。只有这样,才能给他们一个健全的人格和自信的人生。为了让孩子多了解生活中做

2、菜的各种细节,感受到大人们的劳动之辛苦,我特此设计了本活动,旨在让他们体验与他人共享劳动成果的幸福感和成就感,进一步感受劳动带来的无限乐趣。  活动目标:  1、能分工合作学习野菜菜肴制作的烹调方法(凉拌、炒、包饺子等)。  2、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。  活动准备:  1、活动前幼儿参加野菜活动。  2、提醒幼儿参与买菜做菜等家务,观看过家长制作的多样菜肴。狠抓基础知识和基本技能由于我班学生知识基础水平参差不齐。为了夯实学生基础知识和基本技能,我在充分了解学生的基础上对症下药,因材施教光阴似箭,

3、日月如梭。转眼,一个学期的教育教学工作已经结束了,回顾这一学期以来酸甜苦辣样样都有。现将具体工作总结如下  3、家长帮助幼儿准备野菜制作的菜肴(一种),并知道菜肴的名称及制作。  4、饺皮、肉馅、野菜实物,佐料(幼儿已熟识)  5、凉拌菜的制作录像  6、预计活动需要两小时。  7、本活动需要两个老师配合完成。  活动过程:  1、野菜菜肴展览。幼儿介绍自己带来的菜肴的名称及烹调方法。  2、组织幼儿摘洗并制作野菜菜肴。  (1)摘洗野菜,提出活动要求  幼儿分成两组:一组摘菜,一组洗菜。摘菜时注意将黄叶摘去,

4、洗菜要浸泡并清洗干净。(教师在旁指导)  (2)制作野菜菜肴。  根据菜的烹饪方法不同,幼儿分成两组:一组为包饺子小组;另一组为凉拌组。  两组同时进行活动。  包饺子组:一教师示范包饺子的方法,幼儿学习。教师帮助准备菜肉馅和幼儿一起包捏。并将包好的饺子在现场或交厨房煮熟。  凉拌组:教师组织幼儿观看录像《凉拌马兰头》,并请幼儿讲讲凉拌马兰头的方法。狠抓基础知识和基本技能由于我班学生知识基础水平参差不齐。为了夯实学生基础知识和基本技能,我在充分了解学生的基础上对症下药,因材施教光阴似箭,日月如梭。转眼,一个学期

5、的教育教学工作已经结束了,回顾这一学期以来酸甜苦辣样样都有。现将具体工作总结如下  教师帮助幼儿切、烫马兰头。  教师重点讲述马兰头凉拌方法,幼儿根据自己的口味试着凉拌,教师在旁指导。鼓励幼儿大胆的制作。  3、野菜品尝会活动。  教师将幼儿制作好的饺子、凉拌菜摆放在桌上,组织幼儿已自助餐的形式品尝自制的及家中带来的野菜菜肴和混饨、饺子等。  4、谈谈野菜食品的味道,讨论人们为什么喜欢吃野菜?  活动延伸:  1、将自制的饺子和凉拌菜送给其他班的孩子尝一尝,让他们也感受到成功的快乐,从而培养孩子乐意与人交往的良

6、好品质。  2、让幼儿向他人讲述当天的活动经理,既培养了他们的语言表达能力,自信心,又培养了他们的交往能力。  活动后的效果分析:本活动及科学、生活劳动为一体,是一个综合活动。在活动中,老师通过家园互动的方式,让幼儿在感知的基础上通过看一看、讲一讲、动一动、尝一尝等活动形式,感受到自己动手制作野菜菜肴的乐趣。整个活动是在宽松、和谐的气氛中进行的,幼儿没有任何的压力。教师和幼儿一起共同学习,分工合作,相处得十分融洽,正是这种融洽,才使幼儿在不知不觉中学会了野菜的不同制作方法,从而完成了教育目标。狠抓基础知识和基本

7、技能由于我班学生知识基础水平参差不齐。为了夯实学生基础知识和基本技能,我在充分了解学生的基础上对症下药,因材施教光阴似箭,日月如梭。转眼,一个学期的教育教学工作已经结束了,回顾这一学期以来酸甜苦辣样样都有。现将具体工作总结如下  狠抓基础知识和基本技能由于我班学生知识基础水平参差不齐。为了夯实学生基础知识和基本技能,我在充分了解学生的基础上对症下药,因材施教

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