产后妈咪护理的相关知识月子餐单等

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1、月子期间很滋补的五粥一汤月子期间很滋补的五粥一汤，分别是小米红糖粥、木耳粥、海带粥、黑芝麻粥、骨汤花生粥、豆腐皮蛋汤。简单滋补，姐妹们可以试试。1、小米红糖粥原料：小米100克，红糖适量。制作方法：将小米淘洗干净，放入锅内，一次加足水，以旺火烧开后，转小火煮至粥粘稠。食用时，放入适量红糖搅匀，盛碗即可食用（注意不要加碱，因为碱会破坏小米中所含的水溶性维生素）O营养成分热量/卡蛋白质脂肪396.99.1克3.1克2、木耳粥原料：大米100克，黑木耳30克，配料：食盐和水等适量。制作方法：拣去大米中的杂物，洗净，用开水把木耳泡软

2、后，洗净、去蒂，把大朵的木耳撕成小块。把锅置火上，放水烧开，倒入大米，用旺火煮开后，改小火熬煮30—40分钟，至米粒涨开，下木耳拌匀，以小火继续熬煮5—10分钟，至米粒开花、汤汁粘稠即成。也可改用银耳，即为银耳粥，食用时可加适量糖。营养成分热量/卡蛋白质脂肪395.515.7克2.0克3、海带粥配料：熟猪油25克，食盐和葱花等适量。制作方法：去出大米中的杂物，淘洗干净;洗净海带泥沙和粘液，切成2厘米见方的块或花色形状的块。把锅放火上放水烧开，放入陈皮、海带（为使海带变酥可加少星碱），用旺火烧开后，煮沸约10分钟，再下大米和适

3、量熟猪油，开锅后用小火继续熬煮40—50分钟，至米粒开花、海带变酥，放适量盐和葱花，搅拌均匀即成。营养成分热量/卡蛋白质脂肪574.78.5克25.4克4、黑芝麻粥原料：大米200克，黑芝麻60克，白糖适量。制作方法：拣去黑芝麻中杂物，淘洗干净、晒干、放锅内炒熟，压成碎末。淘洗干净大米，放锅内，加适量清水，用大火烧开后，转微火熬至米烂粥稠时（也可使用有煮粥功能的电饭锅），加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即成。营养成分热量/卡蛋白质脂肪1004.626.9克28.9克5、骨汤花生粥原料：大米100克，花生米100克香菜5

4、0克;配料:熟猪油20克，胡椒粉、香油、食盐等适量。廟作方法:拣去大米中杂物，淘洗干净;洗净猪骨，敲断成小块，把花生米放入碗内，用开水浸泡15-20分钟，剥去外皮;择洗干净香菜，切成小段。把锅放火上,放入猪骨块、熟猪油和适量水，用旺火烧开后，继续烧煮约1小时，至汤色变白时,捞出猪骨，下大米和花生米，用旺火烧开，改小火继续熬煮40—50分钟见米粒开花、花生米软酥时，放适量盐搅拌均匀即成。食用前再分别淋香油，撒胡椒粉、香菜段、拌匀。营养成分热量/卡蛋白质脂肪1121.932.9克68.4克6、且腐皮蛋汤原料：鹤鹑蛋70克，豆腐皮

5、50克;配料：火腿肉25克，水发冬菇20克，熟猪油、食盐、菊、姜等适量。制矗方法：将豆腐皮撕碎，洒上少许温水润湿;把鹤鹑蛋磕入碗内，放少许盐,搅拌均匀；将火腿肉切成末，冬菇成丝。把锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱花和姜末炮锅，倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸，放入冬菇丝、盐等，再煮约15分钟,放入豆腐皮，撤上火腿末即成。营养成分热量/卡蛋白质脂肪357.530.4克28.2克新妈妈坐月子必须吃的食物分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力，照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳

6、汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟殓酸、维生素A、维生素C的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。药补不如食补，话是不错，可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤,或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段，将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。开胃为主的产后第一周拒绝油腻口味要清爽不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、

7、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、獄猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。鲍老师推荐菜式：比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。特别提醒：太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。补血为要的产后第二周多吃补血食物并补充维生素进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量

8、多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。鲍老师推荐菜式：比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。特别提醒:药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，请在专