产后饮食(月子餐).pptx

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1、产后月子餐传统红糖好，产妇天天吃鸡蛋吃得越多越好，每天10个以上产后立刻大补大吃，急着炖猪蹄、母鸡汤不能吃水果科学红糖活血化瘀，最多10天过多增加肝脏负担，剖腹产第一天禁食鸡蛋产后以流质、半流质为主，先排后补可以吃温性水果饮食误区面面观“月子餐”饮食原则粗细搭配。食物要松软、可口，易消化、吸收。清淡适宜，荤素相宜。不宜快速进补，以免得不偿失。忌食辛辣、生冷、坚硬食物少食多餐、干稀搭配新鲜蔬菜和水果科学烹调（少油少盐，去脂肪处理）产妇坐月子禁忌食品辛辣食品刺激性食品生冷食品酸涩收敛食品腌制食品麦乳精饮品月子餐营

2、养特点适量补充碳水化合物和水分补充高蛋白质食物补充维生素、矿物质控制脂肪摄入维生素矿物质水膳食纤维产后营养需求1、水与乳汁分泌有直接关系水份摄入不足，乳汁分泌减少2、能量每日在非孕成人妇女的基础上增加500kcal3、蛋白质乳母每天增加20g,达到85g/日其中优质蛋白占1/2以上4、脂肪必需脂肪酸亚麻酸、亚油酸5、碳水化合物膳食提供55%-60%单糖、双糖、多糖6、矿物质常量矿物质（钙等）微量矿物质（铁、锌等）产后营养需求产后营养需求7、维生素脂溶性维生素（VA+VD）水溶性维生素（VB1+VB2+VB6+

3、VB12+VC+叶酸）8、膳食纤维（去火，通便，修身）水溶性+不水溶性月子常用食物1、汤类2、蛋类3、杂粮类（二米粥）4、红色食品5、鱼类（鲫鱼）7、芝麻6、时令新鲜蔬菜水果8、内脏类：适合在早上、中午食用，含有丰富的铁和VA。有强化心脏的功能。有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。9、海鲜类：干贝保护眼睛，有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。（注意过敏）海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。分阶段“月子餐”1.排恶露、开胃为主的产后第一周拒绝油腻

4、口味要清爽顺产排恶露调脏腑剖宫产强腰肾排恶露调脏腑2.调理脾胃气血、收缩子宫及骨盆的产后第二周3.促进泌乳、补充元气的产后第三周4.全面营养、恢复体力的产后第四周分阶段“月子餐”早餐蛋花小米粥花生瘦肉粥鸡肝菠菜粥豌豆粥芝麻粥鹌鹑蛋玉米粥午餐、晚餐主食：白米饭、黑白双色饭、白米红枣饭主菜：甜椒猪肝、番茄牛肉、金针菜肉丝、肉糜苦瓜盅、木耳蒸鲈鱼、芦笋牛肉、肉末蒸蛋菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末汤：菠菜猪血汤、鲫鱼通草汤、山药香菇排骨汤、姜丝鲶鱼汤、乌豆黄芪瘦肉汤点心：果汁藕粉羹、血糯米粥、花生芝麻露第一周推荐食谱特

5、别提醒：太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。早餐银鱼蛋花粥香菇芋头肉丝粥芸豆瘦肉粥肉蓉鸡蛋玉米粥鸡肉香菇粥午餐、晚餐主食：二米饭、糙米饭、薏仁饭、杂粮饭主菜：茄汁鲅鱼（或其他深海鱼）*、茭白鳝丝、白灼基围虾*、香菇炒鸡柳、小黄米蒸排骨、清蒸鳜鱼、冬瓜虾仁卷*麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、汤：马蹄、眉豆瘦肉汤、黑豆红枣鲫鱼汤、腐竹山药牛肉汤、猴头菇瘦肉汤、荠菜豆腐羹点心：山芋牛奶糊、牛奶麦片糊、红豆玉米牛奶羹第二周推荐食谱特别提醒：药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，请在专业

6、人士的指导下进行滋补。早餐双菇肉末粥红薯瘦肉粥肉丝番茄荞麦面虾仁粥橘子粳米粥午餐、晚餐主食：黑米饭、杂粮饭主菜：菠萝牛柳、姜丝肉蒸鱼、虾仁蛋饼、五香鸡腿、蛤蜊炖蛋、昂子鱼汤、猪脚汤、排骨汤汤：山药圆肉炖乌鸡、花生鲫鱼瘦肉汤、番茄胡萝卜童子鸡汤、海带冬瓜瘦肉汤、当归羊肉汤点心：牛奶草莓糊、水果色拉、牛奶木瓜糊第三周推荐食谱早餐全麦面包虾仁云吞面麦片蛋花粥肉丝汤年糕栗子海带粥午餐、晚餐主食：赤豆白米饭点心：鲜奶土豆泥主菜：西兰花虾仁、酱爆鸡丁、金针菇牛肉卷、南瓜炒蚬子、佛手瓜肉丁炒玉米、虾仁豆腐、鸡肉包山药汤：党

7、参瘦肉汤、丝瓜香菇瘦肉汤、鲫鱼竹笋汤、莲藕花生排骨汤、虾皮粉丝豆腐汤第四周推荐食谱特别提醒：营养其实在汤料里，所以煲汤不用一大锅；煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。1、冬葵子；桑寄生产后乳汁稀少或排乳困难，乳房胀痛2、通草；玉米须常用于产后乳汁稀少3、赤小豆下胞衣通乳汁4、王瓜；木瓜通乳汁常用发奶药石5、白地瓜；蒲公英；鹿茸通乳6、滑石通乳滑胎7、王不留行活血通经、下乳消痈8、路路通利乳通经、祛风活络常用发奶药石中医常用方：1、通乳丹内含当归、麦冬、通草等养血滋阴、宣络通乳等作用2、涌泉散内含王不

8、留行、天花粉等行气通乳等作用3、猪蹄汤配花生、通草、王不留行等通乳1、丝瓜衣、通草各3克煎水喝，或加猪蹄煮汤。若效果不大，可用北芪6克，当归9克，白芷3克，穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄，饮汤吃肉，效果极明显。2、党参、黄芪30g，当归、路路通各18g，柴胡、青皮、陈皮各12g,穿山甲、王不留各12g，香附15g，通草、漏芦各10g。主治产后缺乳（催乳）用法每日一剂，水煎服。一般服药2－3剂，效佳。3