转基因食品问题调查报告

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1、转基因食品问题调查报告转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。转基因技术的理论基础来自DNA双螺旋结构的发现，DNA分析结果明确地证明了地球上的所有生物均采用同一种遗传物质，以及相似的编码方式，这使得转基因终于成为可能。转基因技术，或通常说的牛物工程、基因改造，是指把经过人工

2、改造过的微生物、植物或动物，用作生物反应器，來生产药用蛋白质、食用蛋白质并加以利用，或利用该过程的次生代谢物。其实说白了，转基因只是一项育种技术。转基因技术从理论到实践只花了很短的时间。1973年，来自斯坦福大学的斯坦利•柯恩从一种非洲爪蟾的染色体上切下一小段DNA,“偷偷”塞进了大肠杆菌的质粒中，获得了成功。这个“倒霉”的大肠杆菌是历史上笫一个被人工转了基因的生物，这件事标志着一门新的学科一一生物工程学（又叫基因工程学）的诞生。可惜的是，柯恩只对转基因技术在生物学研究方面的应用感兴趣，来自加州大学旧金山分校的赫伯特•波伊尔却意识到了这个新技术在

3、实际生活中的巨大潜力。1976年他在一次会议上提出，转基因技术可以用来让细菌帮助人类生产有用的蛋白质，比如胰附素。一位风险投资商认同波伊尔的看法，两人联手成立了全世界第一家生物技术公司，取名Genentecho1978年，波伊尔成功地把人类胰岛素基因转进了大肠杆菌，“骗”它们生产出和真品完全一样的人胰岛素。换句话说，人类使用了很多年的人工胰岛素制剂就是一个地地道道的转基因产品。1983年，世界首例转基因烟草培育成功（Calgene公司），标志着人类利用转基因技术改良农作物的开始；1986年，5种转基因材料进入出问试验；1994年，美国批准耐储藏转

4、基因番茄进入市场；2006年，种植面积超过400万公顷的作物有一一大豆，种植面积5860万hm2,约占全世界转基因作物的57%,均为抗除草剂大豆；玉米，种植面积2520万hm2,约占25%；棉花，种植面积1340万hm2,约占13%；油菜，种植面积480万hm2,约占5%o目前，花生、向日葵、亚麻、甘蓝、烟草、马铃薯、番茄、甜菜、南瓜、小麦、亚麻、木瓜、罗马甜瓜、菊苣、匍匐剪股颖和苜蓿等多种转基因作物均已实现商品化。截止到2010年为止，全世界一共有29个国家的1540万农民种植了22.2亿亩转基因作物，总共有59个国家批准进口转基因作物用于食物

5、和饲料以及释放到环境中，转基因种子的全球市场价值高达112亿美元，商业转基因玉米、大豆和棉花产品的总价值约为1500亿美元。2005年，我国转基因作物面积达到330万hm2。至2006年，我国已受理稻、麦、棉、豆、玉米、油菜、牧草等转基因生物安全评价申请1525项，共批准中间试验456项、环境释放211项、生产性试验181项、安全证书424项。至2008年，我国已批准商业化种植的产品有25种，其中1种转基因大豆、8种转基因玉米、1种转基因帑茄、7种转基因油菜、2种转基因棉花，以及改变花色矮牵牛、抗病毒甜椒等转基因植物。其屮，已获得商业化生产应用安

6、全证书的作物有耐贮藏番茄、改变花色矮牵牛、抗病毒甜椒、抗虫棉花（占全国＞60%）、抗病毒番木瓜等5种转基因物种。2009年11月27日，农业部颁发了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书，这意味着中国将成为世界上第一个转基因主粮商业化种植的国家。农业部此举在社会上掀起了轩然大波，许多学者上书中央，人大代表、政协委员在两会期间提交关于谨慎对待转基因问题的提案。而转基因食品之所以会引起如此轩然大波，很大程度上源于国内外许多转基因食品动物实验危害事件。由于转基因食品缺乏安全性试验，减少了食品的营养价值或降解了食品中重要的成份，会使人产生过敏反应或变态

7、反应，甚至会引起不可预见的牛物突变，其所带来的副作用有可能会杀害人体，这些都引起了人们对于转基因食品安全问题的种种担忧。随着转基因技术的不断发展，转基因食品在当今市场上逐渐泛滥成灾，其所带来的潜在安全问题也引起了人们的关注。为了了解人们对于转基因食品问题的看法，我特地向我的朋友发放了100份问卷，回收95份，有效问卷95份。问卷设计如下所示：转基因食品调查问卷1.在此次调查之前，您是否听说过转基因食品？（）A是B否2.您从什么途径了解转基因食品？（）［多选题］A电视B报刊杂志C网络D朋友家人E其他3.您知道的转基因食品有哪些？（）［多选题］A大豆

8、B大米C玉米D马铃薯E西红柿F油菜籽4.你认为你摄入的转基因食品（）A.很多B.多C.说不好D.少E.基本没有5.你认为转基因食品的主要