2016年隰县玉露香梨产销形势调研报告

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1、2016年隰县玉露香梨产销形势调研报告王玺李亮李敏生孙慧英山西省农业科学院果树研宄所摘要：深入了解隰县玉露香梨2016年产销的总体情况，从生产环节、销售环节效益分析，指出了产业发展中存在的问题，并对此提出了相关的政策性建议，为玉露香梨产业的健康发展提供有力支持。关键词：玉露香梨;产销形势;存在问题;建议;作者简介：王玺(1972-),女，博士，副研究员，主要从事果业经济方面的研究。电话：18603466243,E-mail:nkygssliliang@qq.com收稿日期：2017-08-21基金：基金项目：临汾市西山片区

2、现代果树产业优化布局研宄(2017042008)TheResearchReportontheProductionandSaleof^Yuluxiang'PearinXicountyin2016WANGXiLILiangLIMinshengSUNHuiyingShanxiProvincialAcademyofAgriculturalSciences;Abstract：Linsightintooverallsituationofxicountyhighcurativevaluein2016,productionandmarke

3、tingof‘Yuluxiang'pear，benefitanalysisfromproduction，saleslink,pointsouttheproblemsexistinginthedevelopmentofindustry,andputsforwardrelevantpolicySuggestionstothis,providestrongsupportforthehealthydevelopmentoftheindustryofhighcurativevaluepears.Keyword：Uluxiang’pe

4、ar;ProductionandMarketingsituation;Problems;Suggest;Received：2017-08-21为深入了解隰县玉露香梨2016年产销的总体情况，以及产销过程中面临哪些困难和问题，在山西省果树研宄所领导的统-部署下，果树所果业经济研宄室对隰县玉露香梨2016年的销售情况进行丫专题调研。此次调研主要采取访谈法，访谈对象包括:隰接果业局负责人、电商微商孵化基地负责人、大型水果批发市场负责人、专业销售商代表、龙头企业冷库负责人、当地果品批发市场冷库负责人、合作社负责人、农户代表。调研内

5、容主要括:2016年玉露香梨产销概况：产量、生产成本、收购价格、销售价格、销售方式、销售0的地、销售利润等;产业存在的主要问题:梨果的品质、梨果的收购标准、梨果的定价模式、地方政府的品牌管理等。1隰县玉露香梨产业概况隰县地处晋西吕梁山南麓，临汾市西北部，是农业部划定的黄土高原梨果优势产业区。1999年被农业部命名为“屮国金梨之乡”，2001年被国家林业局命名为“中国酥梨之乡”，2010年被山四省政府确定为“一县一业”玉露香梨生产示范基地县。据隰县果业局统计数据，2016年隰县梨果总面积达到了23345hm，其中玉露香梨总面

6、积达13340hm,成为“中国玉露香梨第一县”。2016年梨果总产量2.5X10t，产值约5亿元，其中玉露香梨挂果面积1867.6hm,总产量1.5X10t,产值1.2亿元。2隰县玉露香梨2016年产销效益分析2.1生产环节效益分析从农户代表的入户调研数据分析结果看，2016年隰县玉露香梨盛果期果园单产,每667m在1500、000kg之间，每667m生产资料投入100（f3000元不等（其中包括农药、化肥、水费、套袋、生长调节剂等费用），每667m人工投入3100元左右（其中雇工700元），地头收购价为7.6^10.4元

7、/kg（直径75腿以上），平均收购价为8.4元/kg。按每667m产2500kg,每667m投入成木5000元计算，每667m地毛收入21000元，纯收入16000元，当年梨果种植户的投资收益率高达320%。2.2销售环节效益分析2016年隰县玉露香梨的采收大部分集中在9月100-160,其中鲜果销售大约占30%,冷库储存占70%。从冷库调研数据分析结果看，受2015年赚钱效应的影响，2016年人批本地经纪人涌入玉露香梨的收购储存和销售的行列，致使梨果的收购价在短短的1周内从7元/kg涨到10.4元/kg,再加上梨果入库后

8、到出库前的运输、分级、包装、贮存等费用2~3元/kg,大多数经纪人收购的梨果成本高达12~13元/kg。梨果的销售模式以精品礼盒为主，主要是12个和9个一盒的包装，定价的主要参考标准是梨果的直径。受梨果质量的影响，2016年梨果的销售价格从收购季到第2年春节销售旺季期间总体呈下行趋势，并出现了近几年从未