中国农产品冷链物流发展对策探讨

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1、``========================================第1页========================================２０１０年第２期　总第１１１期　哈尔滨商业大学学报（社会科学版）　ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＨＡＲＢＩＮ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ　ＯＦ　ＣＯＭＭＥＲＣＥ　 Ｎｏ．２，２０１０　Ｓｅｒｉａｌ　Ｎｏ．１１１　［流通经济］　中国农产品冷链物流发展对策探讨　赵英霞　（哈尔滨商业大学经济学院，哈尔滨１５００２８）　［摘要］中国农产品冷链物流发展相对滞后，已不适应城乡经济快速发展和人民生活质量不断提高的需　要。针对中国农产品

2、冷链物流发展中存在的标准建设滞后、基础设施不足、市场化程 度低、缺乏规划和协调、技　术落后、专业人才缺乏等问题，提出了政府积极引导、加快标准体系建设、大力发展 基础设施、提高市场化程度、　发挥行业协会的作用、加快人才培养等对策，以促进中国农产品冷链物流的发展。　 ［关键词】农产品；冷链物流；农产品冷链物流标准体系　［中图分类号］Ｆ＇／１３．１　［文献标志码］Ａ［文章编号】１６７１—７１１２（２０１０）０２一ＯＯ４４—０５　Ｄｉｓｃｕｓｓｉｏｎ　ｏｎ　Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｐｒｏｄｕｃｔ　Ｃｏｌｄ——ｃｈａｉｎ　Ｌｏｇ

3、ｉｓｔｉｃｓ　ＺＨＡ０　Ｙｉｎｇ—ｘｉａ　（Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ，Ｈａｒｂｉｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｏｍｍｅｒｃｅ，Ｈａｒｂｉｎ　１５００２８，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ｐｒｏｄｕｃｔ　ｃｏｌｄ—ｃｈａｉｎ　ｌｏｇｉｓｔｉｅｓ　ｌａｇ　ｂｅｈｉｎｄ　ａｎｄ　ｈａｓ　ｎｏｔ　ａｄａｐｔ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｎｅｅｄ　ｏｆ　ｃｉｔｙ　ａｎｄ　ｃｏｕｎｔｒｙｓｉｄｅ　ｅ—　ｃｏｎｏｍｙ　ｒａｐｉｄ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ａｎｄ　ｕｎｃｅａｓｉｎｇ　ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ　

4、ｏｆ　ｐｅｏｐｌｅ　 ｌｉｆｅ　ｑｕａｌｉｔｙ．３＇ｈｅｒｅ　ａｒｅ　ｓｕｃｈ　ｐｒｏｂｌｅｍｓ　ａｓ　ｌａｇｇｉｎｇ　ｓｔａｎｄａｒｄ　ｂｕｉｌｄｉｎｇ ．ｉｎｆｒａｓｔｒｕｃｔｕｒａｌ　ｆａｃｉｌｉｔｉｅｓ　ｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ，ｌｏｗ　ｍａｒｋｅｔ—ｏｒｉｅｎｔｅｄ　ｄｅｇｒｅｅ，ｌａｃｋ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｐｌａｎ　 `````ａｎｄ　ｃｏｏｒｄｉｎａｔｉｏｎ，ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ｆａｌｌｉｎｇ　ｂｅｈｉｎｄ　ａｎｄ　ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ　ｉ ｎｓｕｆｆｉｃｉｅｎｃｙ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ｐｒｏｄｕ

5、ｃｔ　ｃｏｌｄ—ｃｈａｉｎ　 ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ．Ｔｈｅ　ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ　ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｔｈｅ　ｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔ’ｓ　ａｃｔｉｖｅ　 ｌｅａｄｉｎｇ，ａｃｃｅｌｅｒａｔｉｎｇ　`````ｓｔａｎｄａｒｄ　ｓｙｓｔｅｍ　ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ，ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ　ｉｎｆｒａｓｔｒｕｃｔｕｍｌ　ｆａｃｉｌｉｔｉｅｓ，ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ　ｍｍ＇ｋｅｔ—ｏｒｉｅｎｔｅｄ　ｄｅｇｒｅｅ，ｇｉｖｉｎｇ　ｆｕｌｌ　ｓｃｏｐｅ　ｔｏ　ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ａｃｃｅｌｅｒａｔｉｎｇ　ｐｅｒｓｏｎｎｅｌ　ｔｒａｉｎｉｎｇ　ｈａｖｅ

6、　ｂｅｅｎ　ｐｕｔ　ｆｏｒｗａｒｄ　ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｐｒｏｍｏｔｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ｐｒｏｄｕｃｔ　ｃｏｌｄ—ｃｈａｉｎ　ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ｐｒｏｄｕｃｔ；ｃｏｌｄ・－ｃｈａｉｎ　ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ；ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ｐｒｏｄｕｃｔ　ｃｏｌｄ——ｃｈａｉｎ　ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ　ｓｔａｎｄａｒｄ　ｓｙｓｔｅｍ　 近些年来，随着中国国民经济的快速发展、居　民生活水平的不断提高和人们的消费观念的转　变，人们对冷冻冷藏生鲜农产品的消费需求不断　增加。据中国物流网有关资料显示：２００８年中国　

7、农产品冷链物流的市场规模达到约１．３５万亿元，　并且以年均２６％的速度增长。虽然农产品冷链　物流发展具有巨大的潜力，但是由于相关冷链物　流标准和基础设施的严重滞后，我国的冷链物流　发展尚处于初级阶段。有数据表明，我国水果蔬　菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上的损　失率在２５％一３０％之间，而发达国家的果蔬损失　率则控制在５％以下。由于缺乏冷链物流，导致　农产品在流通过程中白白浪费。因此，发展农产　品冷链物流显得尤为迫切，有助于降低农产品损　耗和提高农产品质量。　一 、农产品冷链物流的概念及模式　（一）农产品冷