农批市场农产品调查总结报告

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1、白云农批市场农产品调查总结报告一.白云农批市场简介1.自1992年立项以来，广州市白云山农产品综合批发市场一直本着“永久性、设施全、功能多、标准高”的原则进行硬件设施及规范的管理、周到的服务等软件建设，1995年开业以来，交易品种由单一的蔬菜扩展到粮油、禽蛋、水果、茶叶、上特产等共约100多个品种，农副产品口成交量由300余吨扩大到900余吨，市场1997年成交额达5.4亿元，辐射范围达广东、广西、福建、湖南、湖北、安徽、河南、河北、北京、山东、辽宁、内蒙等多个省、市、自治区，己成为广州地区稳定的农产品流通渠道，成为广州市人民

2、生活离不开的菜蓝子、米袋子。二.调查目的：1.了解白云农批市场的现状2.了解农产品的产地，价格，及运输方式3.分析白云农批市场的现状找出存在的问题，并提出建议二.调查内容1.了解白云农批市场的现状，对市场现状进行实地的考察。2.对市场的农产品种类进行调查，以及各自的产地。3.对G云农批市场的农产品进行采样调查，对其产地,价格，物流运输等。三.调查基本状况粮食区：粮食市场主要经营南方品种较多，大米主要产地是广东较多，当然也有湖北，安徽，东北大米等;面粉主要产地是北方；玉米主要产地是广东。;王米#云南/58关#4.5大米广东2.0

3、5斤面粉东北2.50斤食油类:主要经营各地油料右鲁花，金龙鱼，吉祥结等品牌，也有一些现榨花生油作坊但是规模不大。ACDEF1C1H1IJK产品零售价（元）重置产地金龙鱼黄金比例術21.801.8升广东广州金龙鱼黄金比例调手11.80900JIL广东广州金龙鱼黄金比例懈69.805L广东广州鲁花5SO-级粑111.804L山东烟台，广东东莞，江苏苏州，辽宁騎鲁花花生油44.805L广东东莞鲁花压榨玉米油78.805L广东东莞吉祥结-级菜籽油89.805L河南南阳吉祥结-级葵纖89.905L河南南阳吉祥结花生仁油149.805L河

4、南南阳吉祥结玉米油79.804L河南南阳蔬菜区：随着科学技术的发展，为了满足人民的消费需要，蔬菜品种也越来越多，价格稳定。蔬菜类是本市场最大的一类。货源来自省内周边地区及全国各大蔬菜生产基地。下表是调查的一部分内容名字产地均价（元/公斤〉规格«肉'山东’7.5，箱''S肉’'南海/番軋6_'箱#'红葱头’'云南’12.2，箱''葱’—•云南/油头’6.4，箱,1韭菜花’#花郞/佛山'13.6，箱’#佛山屑每10.6，箱'，韭菜，一'花都俑海’71，箱'•沙瓣''广西’9.2，箱',百炅菇，一•新a/sa'20，箱''鲜冬菇’•

5、福建/辽宁’11，箱''昆明馮建’16#箱''荷兰s''云南/广东’11，箱''甜垂s,'云南’145，箱''玉s'#云南/山东’5.8，箱'、红尖概’'广东/云南’3.9，箱''菁尖《r’山东膽西’2.6，箱'zs«r—7山东'2.8'箱'，葫芦瓜，•湖南/山东，一1.8，箱'z两瓜’一'湖冑z甚江,1.1，箱''舌瓜'•山东/番禺’3.5，箱，土特产区：随着人们消费层次的不断提高，市场根据需求对各种土特产的供给量也逐年上涨，供选择种类繁多。名字户地均价（5V公斤〉规格'粉基’'广西’37'箱’'沙葛’16'箱’'鲜虫草’'

6、舰21••••、箱1'好人rJ#辽宁’1138，箱'辦山’J1广西/河两’13、箱］，garJ'湖北’4、箱J'瑚’丁西’2.8，箱’1'红薯’1'广东A'山尾’21水果：作用增加维生素的摄入，减少脂肪的摄入；清肠通便；美容护肤；养生保健。产地均价（W公斤〉规格，播’'江西肩两’3.63，憧，西nr'广东/广西’2.77，纸箱’]'柠播’•■at?13.21'椰靑’'海南’4.1~纸箱，]'广东/海两’6.5'纸箱’'香薰~'广东，海两’4.55'纸箱’#番梨，_'新10.83'纸箱，'河北/山西’11.67'纸箱’子’'云南

7、/新B'8.44'泡沫箱’'苛异果’'眹西’132，纸箱’;苹累''山东/^西’11.07'赚]'海南/利S'4S4、氏箱’]'河北/山东’9.64•纸箱’'广西’7，S']'湖北西’8.67'广西’5.67、氏箱’]'甜石s'#四川/广东’4.9~7纸箱，1'山播’'山东/^西’3.65—'HT'雪3果#'云南’2.93.讀.#芒果#'广东/海南’6.1，筐’物流运输：大米粮油类的主要运输工具为大中型货车/集装车，也有部分通过水路运输，因为这类货物容易储存，对运输交通工具和运输时限没有特别要求。生鲜类产品进行运输的时候，最好

8、悬着冷藏车或者拥有制冷设备的运输工具进行运输，以保证生鲜产品的新鲜程度。而一般的水果的保险手段，还需要通过纸箱和保鲜膜等包装工具进行包装，以减少生鲜的损耗程度。蔬菜瓜果类作物因为容易腐烂变质，不易保存。故需要长途运输一般选择铁路运输，甚至少部分价值较高的果蔬通过航空运输。短途