外界因素对细菌影响

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1、外界因素对细菌的影响有关概念消毒：杀死物体上病原微生物的方法灭菌：杀死物体上所用微生物的方法。无菌及无菌操作：物体上无活的微生物存在称无菌，防止微生物进入机体或物品的操作方法，称无菌操作。防腐：防止或抑制微生物生长繁殖的方法。物理因素对细菌的影响温度高温杀菌机制：高温使菌体蛋白凝固变性，酶的活性丧失，细菌代谢停止，细菌死亡热力杀菌：湿热灭菌法干热灭菌法湿热灭菌高压蒸汽灭菌法:压力103.4kPa、温度121.3℃，持续15～30分钟适用于耐高温、耐高压、耐潮湿的物品灭菌巴氏消毒法：61.1～62.8℃或71.1℃煮沸法：100℃流通蒸汽法:100℃间歇灭菌法:<100℃

2、连续3次，适用于不耐高温的营养物质灭菌。干热灭菌烧灼:常用于接种针、试管口等焚烧：适用于废弃的污染物品和有传染性的动物尸体。干烤：适用于耐高温的玻璃器皿、粉剂药品。低温常用于保存菌种但某些细菌对低温敏感，低温易死亡。紫外线杀菌紫外线：210～300nm波长的紫外线有杀菌作用，265～266nm杀菌作用最强★杀菌机制：干扰细菌DNA的复制。★应用：空气消毒、物品表面消毒电离辐射：用于不耐热的塑料注射器、导管等的消毒灭菌滤过除菌应用：用于不耐高温的血清、抗生素、抗毒素、药液、空气的除菌化学因素对细菌的影响常用消毒剂的杀菌机制常用消毒剂种类影响消毒剂消毒效果的因素消毒剂的性质

3、和浓度温度和酸碱度细菌的种类和数量化学拮抗作用消毒灭菌效果检测生物指标：嗜热脂肪芽孢杆菌、枯草杆菌芽孢黑色变种化学指标：硫磺噬菌体概念：噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌等微生物的病毒。具有病毒的基本特性。生物学性状★形态结构★严格的宿主特异性噬菌体与宿主菌的相互关系★毒性噬菌体：导致宿主细胞裂解。★温和噬菌体：可使细胞处于溶源状态。噬菌体的应用★细菌的鉴定与分型★分子生物学研究的重要工具噬菌体形态模式图毒性噬菌体的溶菌周期噬菌斑温和噬菌体温和噬菌体溶原性细菌前噬菌体