2015-2016学年四川省雅安中学高一上学期期末模拟语文试题

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1、2015-2016学年四川省雅安中学高一上学期期末模拟语文试题注意事项：1.本试卷分第一卷（阅读卷）和第二卷（表达题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2.作答时，请将单项选择题答案填涂在相应的机读卡位置，其余答案写在相应的答题卡上。写在本试卷上无效。第I卷阅读卷一、现代文阅读（9分，每小题3分）阅读下面的文宇，完成1-3題东北地区饮食文化圈，是在漫长的历史过程中逐渐形成的中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的子文化区位类型。作为历史上客观存在的饮食文化区位类型，东北

2、地区饮食文化圈包括今日辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部等广大地区。作为区域饮食文化重要构成的菜品要素，不仅在空间范畴体现着区域内食生产、食生活的具体内容，而且在时间上也同时记录着人们食行为方式、食文化风格的变化。中国的东北地区，处在强大的蒙古高压笼罩之下，这是东北地区自然生态的基本特征，因而成为该地区文化历史的首要环境因素。东北地区江河湖沼等地面水源丰富，既保证了繁茂的植被，为陆地动植物的生长和种类繁衍创造了优越条件，也使这里成为最为优越的森林广被、草原广袤地区，同时也是最理想的狩猎、畜牧、渔

3、捞、种植业天然综合性的经济区。地广人稀，是东北饮食文化圈另一个不可低估的非常重要的文化特点。丰富的食物资源和相对稀少的人口之间，形成了合理的协调关系。东北地区的居民，在漫长的历史上都采用畜牧、狩猎、渔捞、采集、种植这样顺序合理的生产方式，都是以肉食（兽、禽、鱼、乳）为主，植物食物（五谷、蔬果）为辅的合理的食物结构。肉食为主，是东北民众在数千年甚至更长久历史上形成的饮食生活基本特点之一。他们的肉食主要来自畜牧的羊、牛、马等大畜牲和射猎的禽兽、渔捞的鱼类，也包括饲养的猪、鵝、鸭、鸡等，但以畜牧、射猎

4、、渔捞三大项为主。另外，东北地区很早就有谷物种植业，累代官修史书及私家史关于这里农业史录不胜枚举。但是，比文字记录更早、更丰富的记录却是大量出土的史前文化遗存。在目前已经发掘和发现的史前文化遗址中，辽宁沈阳市新乐遗址堪称代表。它以那约有100平方米的谷物加工厂，再现了原始农业的发达景象。黄河流域所有的谷物品种，东北地区几乎都有，名副其实的“五谷杂粮”齐全。五谷杂粮齐全，又仅作为副食，作为众多品种结构组成的肉类主食之外的副食，那是很有意义的。因为它使得2015-2016学年四川省雅安中学高一上学期

5、期末模拟语文试题注意事项：1.本试卷分第一卷（阅读卷）和第二卷（表达题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2.作答时，请将单项选择题答案填涂在相应的机读卡位置，其余答案写在相应的答题卡上。写在本试卷上无效。第I卷阅读卷一、现代文阅读（9分，每小题3分）阅读下面的文宇，完成1-3題东北地区饮食文化圈，是在漫长的历史过程中逐渐形成的中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的子文化区位类型。作为历史上客观存在的饮食文化区位类型，东北地区饮食文化圈包括今日辽宁、吉林、黑龙江三省和

6、内蒙古东部等广大地区。作为区域饮食文化重要构成的菜品要素，不仅在空间范畴体现着区域内食生产、食生活的具体内容，而且在时间上也同时记录着人们食行为方式、食文化风格的变化。中国的东北地区，处在强大的蒙古高压笼罩之下，这是东北地区自然生态的基本特征，因而成为该地区文化历史的首要环境因素。东北地区江河湖沼等地面水源丰富，既保证了繁茂的植被，为陆地动植物的生长和种类繁衍创造了优越条件，也使这里成为最为优越的森林广被、草原广袤地区，同时也是最理想的狩猎、畜牧、渔捞、种植业天然综合性的经济区。地广人稀，是东北

7、饮食文化圈另一个不可低估的非常重要的文化特点。丰富的食物资源和相对稀少的人口之间，形成了合理的协调关系。东北地区的居民，在漫长的历史上都采用畜牧、狩猎、渔捞、采集、种植这样顺序合理的生产方式，都是以肉食（兽、禽、鱼、乳）为主，植物食物（五谷、蔬果）为辅的合理的食物结构。肉食为主，是东北民众在数千年甚至更长久历史上形成的饮食生活基本特点之一。他们的肉食主要来自畜牧的羊、牛、马等大畜牲和射猎的禽兽、渔捞的鱼类，也包括饲养的猪、鵝、鸭、鸡等，但以畜牧、射猎、渔捞三大项为主。另外，东北地区很早就有谷物种

8、植业，累代官修史书及私家史关于这里农业史录不胜枚举。但是，比文字记录更早、更丰富的记录却是大量出土的史前文化遗存。在目前已经发掘和发现的史前文化遗址中，辽宁沈阳市新乐遗址堪称代表。它以那约有100平方米的谷物加工厂，再现了原始农业的发达景象。黄河流域所有的谷物品种，东北地区几乎都有，名副其实的“五谷杂粮”齐全。五谷杂粮齐全，又仅作为副食，作为众多品种结构组成的肉类主食之外的副食，那是很有意义的。因为它使得人们的食物内容更加丰富，营养结构更加合理。菽类比重大及豆制品多的特点，是东北文化区位内不能忽