2杭州市旅游专业高三模拟卷

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1、浙江省2012年杭州市旅游服务大类模拟试卷(二)一、单项选择题(本大题共30小题，每小题1.5分，共45分，在每小题的四个备选答案中，只有一个是符合题目要求的。请将正确选项写在填在答案卷上)()1、为新兴的饭店.业确立了标准，被称为美国饭店.业发展的第一个里程碑。A首都饭仏B特里蒙特饭仏C里兹饭佔D斯塔特勒饭佔()2、成为人们农现0我、抒发感情的丞要手段，也成为人们沟通人际关系、联系感情、应酬宾客的亟要方武A棋牌)3、B舞厅C卡拉0K是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地A。A餐厅部B客房部C保安部1)酒吧D前厅

2、部)4、客人通过预付款、信用卡、合等形式为其预定进行拘保的订房方式是A保证性预定B确认性预定)5、客房状态一般有好几种，“0CC”表示的是.A走房B空房)6、有“蜜月客房”之称的是。A双人间C临时性预定D短期预定B标准食间C维修房C大床间D住客房D申人间)7、餐饮服务的.过®。足指餐椅产品的生产、销饵、消费儿乎同步进行，即轻®:的生产过程就坫宾客的消费D差异性D髙尔人球D东坡肉A无形性B—次性C直接性()8、丌始只是天卞教仪式活动的一个组成部分，是用来测黾教徒是否虔诚的尺度。A保龄球B台球C网球()9、/I■:

3、南宋时期就已经称为杭州的一种名菜丫。AW湖醋龟B龙井虾仁C氺嫂负羹()10、下列建筑属T典型的法国哥特式双失顶建筑的是。A上海徐家汇大主教觉B南京圣保罗教觉C哈尔滨圣索菲亚中央教堂D上海尼古拉大教堂()11、用來显示时间的陈设是。AD晷B嘉量C吉样缸()12、受过中国皇帝封禅撮多的名山是。A华山B黄山C庐illD泰山()13、足W界上独一无的山区大型夯上民居建筑，以其独特的建筑风格和悠久的历史文化著称于世。A广东碉楼B福建土楼C徽州民居D北力四合院()14、“況福”W俗是城乡春ii‘风俗中最具有特色的仪武，称“

4、请況福菩萨”。A杭州B温州C宁波D绍兴()15、古典民间音乐《》足维吾尔族的大型咅乐套曲，被誉为东方音乐的瑰女，己被列为1U:界口头与非物质文化遗产。A-I•二木卡姆B赛乃姆C马头琴D长调()16、佛教四人圣地巾，鹿野苑是佛祖的。A初转法轮地B涅槃地C出生地D成道地()17、近年来日益受到旅游.者昔睐的一种旅游形式是。A观光旅游B度假旅游C购物旅游D红色旅游()18、“玉人何处教吹萧”诗句描写的是OA、苏州市带桥B、扬州＞十四桥C、泉州洛阳桥D,.程阳永济桥<)19、索徹游“黄金水道”之称的是OA长之1:B黄河

5、C淮河D漓?1:()20、二十四Vf气是我国历法的独到之处，撮乎出现在。A秦朝B汉代C唐代D宋代()21、中国的礼仪形成时期玷oA夏朝以前B夏商西周三代C春秋战国时期D秦汉到清末()22、服务礼仪以为第一原则。A薄重B真诚C角D宽容()23、“客人永远不会错”这以服务意识是由提出的。A凯撒.甩兹B里兹.卡尔顿C斯塔特勒D希尔顿()24、下而哪个礼仪与乾隆下江南微服私访有关?A握乎礼B叩乎礼C碰杯礼D準乎礼()25、是人类撮珍贵的感情之一，是社交的金子招牌。A沟通B理解C谦虚D真诚()26、适合穿短裙的女丄采用。

6、A捶腿开膝式B双腿叠放式C双脚交叉式D前仲后曲式()27、“胡锦涛主席”属于。A荣誉性称呼B公务性称呼C专门性称呼I)一般性称呼()28、宴会规格最高、形式最隆至..礼仪要求最严格。A冷餐会B鸡尾洒会C正式婪会D国婪<)29、“客人用f•搔爻或用f•轻轻按若额爻，-”nJ以看山属于C>A紧张的客人be信的客人C疲惫烦躁的客人D正在为难中的客人()30、在中国翘人拇指手势表示。A赞扬B3人C搭车D侮辱二、多项选择题(本大题共18小题，每小题2分，共36分。在每小题的五个选项中有两个或两个以上是正确的，将正确选项填

7、写在答卷上，多选、错选、漏选均不给分))31、台基的作用有。八、承托建筑物D、区别建筑物等级)32、被列入《

8、U:界遗产名录》的有.A黄果树瀑布D.—:淸山)33、并称为济兩三人名胜的是_A大龙漱B大明湖B、防腐C、防潮E、弥补古建筑单体不甚高大雄伟的欠缺B九寨沟E臥龙、四姑娘山、夹佥山脉C千佛山C西湖D趵突泉E灵岩)34、下列民族中.八畲族是能歌昔舞的民族。B纳西族C苗族D

9、n

10、族E蒙占族)35、下列科技文化成就属丁宋兀时期的有。A《茶经》B《梦溪笔谈》C《木草纲目》)36、在巧斯洛盂要层次理论中，下列需求属

11、于社会需求的有OB爱情D《授时历》E《大工开物》A饥)37、下列属丁•北京风味小吃的是A小窝尖B驴打滚)38、饭店服务质量的内容主要有A饭店的设施设备质氘D饭店服务环境质量)39、四餐烹调最具特色的烹调方法有_A煎B铁扒)40、一般情况下，宾客的付款方忒有_A转账结账B信用卡結账)41、下列搭配正确的是。八、《雁荡山记》一沈括D、《观潮》一周密)42、合称为“江各三大家”的足A、潘阅B