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时间:2018-12-05
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1、社交礼仪第六讲旅游礼仪主讲人武大李荣建教授一、旅游观光礼仪(一)入乡随俗1、遵守当地法律、法规;2、尊重旅游业工作人员及当地风俗习惯;3、爱护公共设施,保护自然环境。(二)中国公民国内旅游文明行为公约营造文明、和谐的旅游环境,关系到每位游客的切身利益。做文明游客是我们大家的义务,请遵守以下公约:1、维护环境卫生。不随地吐痰和口香糖,不乱扔废弃物,不在禁烟场所吸烟。2、遵守公共秩序。不喧哗吵闹,排队遵守秩序,不并行挡道,不在公众场所高声交谈。3、保护生态环境。不踩踏绿地,不摘折花木和果实,不追捉、投打、乱喂动物。4、保护文物古迹。不在文物古迹上涂刻,不攀爬
2、触摸文物,拍照摄像遵守规定。中央文明办、国家旅游局2006年10月2日5、爱惜公共设施。不污损客房用品,不损坏公用设施,不贪占小便宜,节约用水用电,用餐不浪费。6、尊重别人权利。不强行和外宾合影,不对着别人打喷嚏,不长期占用公共设施,尊重服务人员的劳动,尊重各民族宗教习俗。7、讲究以礼待人。衣着整洁得体,不在公共场所袒胸赤膊;礼让老幼病残,礼让女士;不讲粗话。8、提倡健康娱乐。抵制封建迷信活动,拒绝黄、赌、毒。(三)中国公民出境旅游文明行为指南中国公民,出境旅游,注重礼仪,保持尊严。讲究卫生,爱护环境;衣着得体,请勿喧哗。尊老爱幼,助人为乐;女士优先,礼貌
3、谦让。出行办事,遵守时间;排队有序,不越黄线。中央文明办、国家旅游局2006年10月2日文明住宿,不损用品;安静用餐,请勿浪费。健康娱乐,有益身心;赌博色情,坚决拒绝。参观游览,遵守规定;习俗禁忌,切勿冒犯。遇有疑难,咨询领馆;文明出行,一路平安。二、旅游服务礼仪(一)接待服务礼仪1、迎宾礼仪(1)接待准备工作a.接待人员熟悉有关部门下达的接待几乎,了解有关团体和旅游人员的抵达时间、活动日程安排、旅游观光点的情况。b.掌握旅游团体的人数、职业、宗教信仰等资料。c.准备适当数量的导游图。d.落实预定游客及陪同人员的住房,了解房间的规格、设备。e.向飞机场、车站
4、和港口问清楚飞机、车、船抵达的准时时间和停靠的出口、站台等。f.预先准备好特定的标志,例如小旗、牌子等。g.通知有关部门,如饭店、宾馆、旅游景点等,做好接待游客的准备。(2)迎接工作;(3)门卫服务礼仪2、总台服务礼仪宾馆总服务台(简称“总台”)犹如宾馆的中枢神经,地位重要,责任重大。(1)仪表礼仪(总台工作人员应努力做到仪容美观,仪表整洁,仪态大方。)(2)服务礼仪(总台工作人员应笑迎天下客,热情、干练地为四方客人服务)(二)客房服务礼仪1、“六无”:a、无虫害(老鼠、蟑螂、蚊子等)b、无灰尘(不要让客人用手在桌子上一摸一层灰)c、无碎屑(如纸屑、果皮等)
5、d、无水迹(将桌椅等擦干)e、无锈蚀(门、柜、抽屉锁不要生锈)f、无异味(房间要经常开窗,使空气流通,卫生间也应如此)2、“三轻”:说话轻、走路轻、操作轻。(三)餐厅服务礼仪1、“五声”“三语”:客人来时有迎客声,遇到客人时有称呼声,受人帮助时有致谢声,麻烦客人时有道歉声,客人离开时有送客声。用尊敬语,问候语,称呼语。餐厅服务员在工作中要做到“四勤”,即眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。所谓眼勤,是指服务员应当眼观六路,耳听八方,看客人需要什么帮助。所谓嘴勤,是指服务员讲究礼貌,有问必答。所谓手勤,是指服务员不分份内外事,积极主动做工作。所谓腿勤,是指服务员要在自己工
6、作的区域勤走动,得知客人需要什么赶紧送过去(在利比亚绿洲饭店吃鱼的故事)。作为一名四勤服务员,看到客人的筷子或刀叉掉在地上,会立即上前捡起来拿走,再迅速为客人取来干净的筷子或刀叉;如果客人不小心碰翻了酒杯、汤碗,会赶快帮客人擦干;看到客人酒瓶中的酒剩下不到三分之一了,会马上走过去斟上;发现外国客人不会用筷子,会走上前去亲切地讲解筷子的使用方法或换上刀叉。客人餐毕起身,服务员应热情送客。收台工作应等客人全部离去后进行,不可操之过急,否则是失礼的行为。(四)导游礼仪导游“是为旅行者(包括旅行团)组织安排旅行和游览事项,提供向导、讲解和旅途服务的人员”。导游的责任
7、重大,作用显著,以至于被视为“旅行团的灵魂”。1、仪表礼仪2、待客礼仪:导游在工作中应认真遵循爱国主义、国际主义和社会主义的人道主义原则,友好地对待所有旅游者。对旅游者不分国籍、不分民族、不分肤色,不论游客来自大国、小国、富国、穷国,也不论游客是白种人、黄种人和黑种人,都一视同仁,平等相待。3、协商礼仪:(1)针对性(2)可行性(3)可能性4、与外国游客交谈礼仪:导游与外国游客交谈时,要注意态度诚恳,选谈合适的话题,尊重各国人民的风俗习惯,不要涉及他人隐私,避免议论别国的政党作用等。与导游合影5、引导旅游礼仪:(1)树立良好形象;(2)工作走在前面;(3)端
8、正讲解姿态;(4)讲解出神入化;(5)引导游客购物。
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