上海市浦东新区2012年居民膳食与健康状况监测体检结果分析

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1、上海市浦东新区2012年居民膳食与健康状况监测体检结果分析摘要：［目的］了解上海市浦东新区居民的健康状况和营养相关疾病，为国家制定相关政策、指导居民合理膳食提供依据。［方法］采用多阶段分层随机抽样的方法，调查所有家庭成员。调查包括询问调查、医学体检和实验室检测。［结果］本次调查居民男性和女性身高的均值士标准差分别为168.79±6.81cm和157.47土6.53cm,营养不良率、超重率、肥胖率，向心性肥胖率分别为4.37%、48.91%、14.48%和49.25%，高血压患病率为45.18%。18岁以上调查

2、居民的血清总胆固醇异常率为28.69%,18岁以上调查居民的血清甘油三酯异常率为23.50%,［结论］居民营养相关慢性病将是浦东新区面临的重要公共卫生问题。关键词：营养调查；体格检查；营养相关疾病ThePhysicalExaminationAnalysisofDietaryandHealthMonitoringonPudongNewArea'sResidentsofShanghaiin2012Abstract：[Objective]Toinvestigatethehealthstatusandnutritio

3、n-relateddiseasesofresidentsinPudongNewArea，Shanghai.Toprovideinformationforshapingtherelevantnationalpoliciesandguidingthepeople’shealthdietary.[Methods]Astratifiedmulti-stageclusterrandomhouseholdsamplingsurveywasperformed.Questionnaire，physicalexaminatio

4、nandlaboratoryassayformedthemonitoring.[Results]Themean±standarddeviationofthemen'sheightwas168.79±6.81cm，andthemean±standarddeviationofthewomen'sheightwas157.47±6.53cm.Amongallsubjects，theratesofmalnourishment,overweight，obesityandcentralobesitywere4.37%，4

5、8.91%，14.48%and49.25%，andtheprevalencerateofhypertensionwas45.18%.Amongsubjectsabove18yearsold,theabnormalrateoftotalcholesterolandtriglycerideswere28.69%and23.50%.[Conclusion]Nutrition-relatedchronicdiseaseswillbeanimportantpublichealthprobleminPudongNewAr

6、ea，Shanghai.KeyWords:nutritionsurvey;physicalexamination；nutrition-relateddiseases居民的分I养与健康状况是反映一个国家或地区经济发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。居民良好的营养和健康状况既是经济发展的基础，也是社会发展的重要目标[1]。开展居民膳食与健康状况监测能够及时发现居民营养不均衡、食品污染物暴露和相关疾病的发生情况、变化趋势及其产生的原因，评价城乡居民营养与健康水平，为迅速采取改善措施、制定相应的膳食营养与食品监管

7、政策提供科学依据。上海市参加了1959、1982、1992和2002年的4次全国营养调查。2010年卫生部疾控局将中国居民营养与健康状况调查作为常规的全国营养监测，每5年完成一个监测周期。因此自2012年起，浦东新区疾病预防控制中心根据上海市级要求统一布署建立了居民膳食营养与健康状况监测系统，在本区开展居民膳食与健康状况的监测工作。本文对上海市浦东新区2012年居民膳食与健康状况监测体检结果进行分析，了解上海市浦东新区居民的健康状况与营养相关慢性病的患病情况，为对居民进行营养相关知识的健康教育和行为干预提供依

8、据。1.对象与方法1.1监测范围2012年过去一年内，在本区居住时间累积超过6个月且215周岁的居民。1.2抽样方法采用多阶段分层随机抽样方法确定调查对象。第一阶段利用累计概率抽样法在全区所有街道中抽取12个乡镇/街道；第二阶段采用PPS抽样法从样本乡镇/街道中各抽取3个居委会/行政村；第三阶段采用简单随机抽样法从样本居委会/行政村中各抽取1个居民小组；第四阶段采用按比例抽样，从样本居民小组15岁以