毕业论文范文——可口可乐汽水现调机PLC改进设计

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1、可口可乐汽水现调机PLC改进设计摘要近年来国内市场上出现了一种碳酸饮料现调机，该设备最初由可口可乐公司和百事可乐公司引进。现调机属于一体化汽水机，一机同时完成水处理、制冷、加气、糖浆和碳酸水混合等工作，现饮现调，配方调整方便，制作的碳酸饮料含气足、新鲜、冰凉，一机设有多套饮料管路，可同时制作风味不同的饮料。现调机体积小，移动方便，非常适合冷饮店，酒店饭馆及街头商业零售。关键字：碳酸饮料现调机结构工作原理改进设计第27页共27页可口可乐汽水现调机PLC改进设计第1章绪论炎炎夏日,当人们在户外大汗淋漓之后,有什么比来一瓶冰镇的碳酸饮料更让你感觉畅快呢?碳酸饮料是英国化学

2、家及牧师卜利士力（josephPriestly,1733-1804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气。碳酸饮料其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料)，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，碳酸饮料给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。碳酸饮料就是二氧化碳气体的水溶液，工厂里制造碳酸饮料时，是通过加压的方法，增大二氧化碳的溶解度，让较多的二氧化碳溶解在水里。喝碳酸饮料时，二氧化碳随碳酸饮料进入肠胃。但肠胃不能吸收二氧化碳，胃里的温度又比碳酸饮料高，二氧化碳的溶解度减小，便从口腔中蜂拥而出。所以

3、喝完碳酸饮料后，常要打“嗝”。打“嗝”时还会感到鼻子发酸，这是因为二氧化碳气遇到鼻粘膜生成碳酸，碳酸对鼻子产生了刺激作用。二氧化碳气从体内排出时，可以带走一些热量，因此喝碳酸饮料能解热消渴。二氧化碳对胃壁有刺激作用，能加快胃液分泌，帮助消化。盛夏酷暑，人们都喜欢饮用冰镇碳酸饮料。这个仅是因为冰镇碳酸饮料温度较低，喝起来更觉清凉爽口，还因为冰镇碳酸饮料温度低，溶有较多的二氧化碳。打开瓶盖时，跑掉的二氧化碳较少，喝进肚里能跑出更多的二氧化碳，带走更多的热量。1.1碳酸饮料的发展自从18世纪卜利士力发明了碳酸饮料之后，也仅仅纯粹把它当作是一项科学发现而已并没有引起多大的重

4、视，所以人门也无从得知这一发明，当然也就谈不上饮用了，在相当长一段时间里碳酸饮料一直是实验室里的产物。其实按照现在的定义当时还不能将他的发明称之为碳酸饮料，严格的说是碳酸水（英文：Carbonatedwater），亦称苏打水）更为恰当。卜利士力在发明了碳酸水多年后将他的这一成果告之了好友皇家科学院的约瑟夫．费恩斯(JosephFiennes)，他对次到是表示出了相当的兴趣。在他在约克郡工作时，走访了当地的一家啤酒场，将一碗水放啤酒桶之上的一个地方。之后，二氧化碳和氮两种气体便覆盖住发酵啤酒桶上的水碗。当时，人们多是用二氧化碳和氮来灭鼠。约瑟夫·普利斯特里意想不到，水

5、加入了气体之后更有宜人的口感，人们这才意识到碳酸水可以饮用，而且口感相当好，后来人们试着在碳酸水中了糖、香精之类的东西，这就形成了真正意义上的碳酸饮料。碳酸饮料问世后受到了人们极大的欢迎并得到了很大的推广，上至宫廷宴会下到街头酒馆都可以见到它的影子，随后碳酸饮料开始流行于全世界，19世纪碳酸饮料在美国受到人们的热爱，因为不是酒精饮料，适合任何年龄段的人士，因此大为畅销。这样我们就不得不提到一款世界上最早出现的知名碳酸饮料可乐。第27页共27页可口可乐汽水现调机PLC改进设计可乐是由美国的一位名叫约翰•彭伯顿的药剂师发明的。他期望创造出一种能提神、解乏、治头痛的药用混

6、合饮料。彭伯顿调制的"可卡可拉"，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，只是由于一次偶然的意外，才变成了碳酸饮料，助手一不小心加入了碳酸水（H2CO3），。刚开始源于美国，现在流传于世界各地。但是，可乐中含有咖啡因，是一种对人体有害的物质，但是还有益处，可乐中含有二氧化碳大家都是知道的，二氧化碳到了人体里再打嗝出来的时候就会把人体的热量带走，可以散热。如今，可乐已成为一种风靡世界的碳酸性饮料1.2碳酸饮料在当今生活中的意义经过了三个多世纪的演变，碳酸饮料已成为了一款为全世界人们所喜爱的饮料，如果说咖啡茶这些在人们生活中不可缺少的饮料还存在区域性的差异，不能真正得到普及的

7、话，那么碳酸饮料完全不存在这样的问题，它的存在不受地域的限制，在世界上任何一家商店都可以看到它的踪影，亚洲、非洲、美洲也都可以看见孩子们饮用碳酸饮料时的欢笑。人们对于碳酸饮料似乎有着不同寻常的喜爱，它在人们的日常生活中也扮演了一个重要的角色。大街上碳酸饮料的广告总是在比较显眼的位置，人们也习惯了在众多场合下来饮用碳酸饮料，体验碳酸饮料给自己带来的轻松感觉。在今后的时间里，碳酸饮料不会在人们的视线里褪去，而是将会继续扮演它不可获缺的角色。第27页共27页可口可乐汽水现调机PLC改进设计第2章碳酸饮料的介绍2.1组成部分碳酸饮料的式样繁多，口味也日趋多样化，但是主要