师徒传帮带协议.doc

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1、“师徒传帮带”协议部门：一、实施办法1、每位新员工自分配至部门当天，由部门确定师傅，举行拜师仪式，签订《师徒传帮带协议》，并明确学徒期间应掌握的内容及达到的目的（参照《新员工培训考核卡》）。2、自带徒之日起，每天师傅对学徒根据《新员工培训考核卡》进行培训，并在培训考核栏签字确认。3、每天领班对师傅带徒情况进行检查，并对前一天已培训考核通过项目进行测评，提出改进意见。4、每周部门主管对学徒学习掌握情况根据《培训考核卡》进行抽查。5、每月部门经理对学徒业务掌握情况进行抽查。6、每月人力资源部按《培训考核卡》完成情况进行抽查7、当学徒学完所有培训内容，

2、可以提出转正申请，部门及人力资源部进行考核。8、在部门内部师徒结对公布，接受大家监督。部门每月定期通报带徒情况，并报人力资源部。二、激励措施：1、根据对所带徒弟的业务水平考核及徒弟对师傅的评估情况，进行发放。一个月内考核及评估结果为合格的，则饭店给予部门奖励300元/徒/月，其中200元补贴给带徒弟的师傅，另100元由部门分配，原则上分配给师傅或相应班组的其他成员。2、二个月内考核结果及评估为合格的，则由饭店给予部门奖励200元/徒，其中2/3补贴给带徒弟的师傅，另1/3元由部门分配，原则上分配给师傅或相应班组的其他成员。3、若三个月内考核结果及

3、评估为合格，则由饭店给予100元/徒奖励，70元补贴带徒的师傅，30元由部门调配。（总台岗位奖励200元/徒）4、若三个月考核未予转正，则饭店不予奖励，学徒作辞退处理。5、带徒表现优异的师傅享受优先择徒权6、师傅有进入储备人才库优先权。7、每年评选一次优秀师傅，给予表彰和奖励，根据学徒评估成绩及考核成绩优异者，对于带教的徒弟人数和满师人数最高者，再带徒期间表现优异者，评授为“首席技师”，发荣誉证书。并被列入红楼国际饭店储备人才库，享受相应待遇。8、师傅带徒期间第一个月内，徒弟出现差错，师傅须承担连带责任。9、若师傅在带徒期间，有不利于饭店或工作的

4、言行，致使学徒离店，一经查实，则立即取消带徒费，并取消带徒资格，并按《员工手册》予以严惩。10、师傅在带徒期间不履行职责，怠于教学而导致学徒未实现学习目标，或在学徒期限内出现较大工作失误，部门对师傅予以通报批评，并取消带徒费，或被学徒投诉并被核实的即取消带徒奖励。严重者取消带徒资格，按《员工手册》予以严惩。11、若在师徒结对中师傅不服从部门安排，则取消师傅资格。12、若师傅所带徒弟连续三位未予以转正，则取消师傅资格。13、学徒期间，如因学徒原因而导致学习目标不能实现（考核不及格），由部门延迟对学徒的试用期，直至辞退。14、若学徒半年内离店，则在学

5、徒离店时须扣回相应的带徒费。带徒费由学徒及部门各承担一半。二、师傅和学徒的资格、责任和要求（一）师傅的基本条件1、思想作风良好，为人和气，乐于助人，能严格要求。2、在本岗位上业务能力突出，或在部门服务技能大赛中位于前列3、在良好的沟通能力，善于传帮带。（二）师傅的主要职责1、首要是传授技能，从基本知识、技能抓起，言传身教，尽可能早的带出学徒2、帮思想、带作风、把优良作风、职业道德、安全生产经验传给徒弟3、严谨的教学作风，对学徒要严格要求，严格训练。4、要胸怀宽广，真心待徒，切实把自己的一技之长传授给徒弟。（三）徒弟的要求责任1、原则上新员工均视为

6、学徒工2、徒弟必须有学艺的愿望，有相应的文化基础，肯学上进3、尊重师傅，谦虚好学，勤学问好，服从师傅教导4、勤奋刻苦，认真实践，不怕苦、累、脏5、主动帮师傅排忧解难，帮师傅做一些力所能及的事务6、善于观察，多动脑筋，及时捕捉和琢磨师傅的技术7、通过学习，达到技术进步快，思想有提高，作风转变好，安全无事故。签订此协议后，双方师徒传帮带关系确定。部门师傅签名：新员工签名：年月日年月日