高考生物一轮复习酶教学案苏教版必修1

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1、酶（第一课时）班级姓名学号教学目标：1、了解酶的概念。2、理解酶的特性。3、理解酶促反应的影响因素。教学重点:理解酶的特性。教学难点:理解酶促反应的影响因素。教学过程：Ⅰ、案例导入下列有关酶的叙述，正确的是（）A、高温和低温均能破环酶的结构使其失去活性。B、酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质。C、细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶。D、细胞质中没有作用于DNA的解旋酶。Ⅱ、知识梳理1、酶的概念来源功能化学成分特殊的2、酶催化作用的实质：3、酶的特性⑴高效性⑵特异性⑶作用条件较温和，需要等。4、影响酶促反应速率的因素：和浓度等。Ⅲ、考点归纳考点一、酶的概念例1、下列有关酶的叙述中

2、，正确的是(　　)A．酶的成分可以是蛋白质、脂质或核酸。B．胰蛋白酶不能与双缩脲试剂作用产生紫色。C．有酶参与的反应能释放出更多的能量。D．DNA连接酶水解后的产物是许多氨基酸。变式训练1：下列关于酶的叙述中，正确的是(　　)A．人体中酶只能在人体的内环境中起作用。B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段。C．酶能降低化学反应的活化能，因此能加快化学反应速率。D．酶均是由具有分泌功能的腺细胞合成的。考点二、酶的特性例2、下列关于影响酶活性的因素表示正确的是(　　)变式训练２：甲图表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶（A、B、

3、C）的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（）A.从甲图中可以知道pH=6时植物淀粉酶的活性最高B.从乙图中无法知道酶C的最适温度C.从甲图中可以知道若细胞由酸性变成碱性时，淀粉酶的活性逐渐升高D.从乙图中可以知道活性温度范围最广的酶是B考点三、影响酶促反应的因素例3、如图表示在不同条件下，酶催化反应的速率(或生成物)变化，有关叙述不正确的是(　　)A．图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系B．图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量变化的示意曲线C．若图②中的实线表示Fe3＋的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率D．图③不能表示在反应开始后的一段

4、时间内反应速率与时间的关系变式训练３：下列曲线中能正确表示人体消化酶作用规律的是（）A.Ⅰ和ⅢB.Ⅱ和ⅢC.Ⅰ和ⅣD.Ⅱ和ⅣⅣ、知能演练1.下列有关酶的叙述，正确的是（）①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的从体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④绝大多数酶是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用A.①②⑤B.③⑦⑨C.③④⑧D.④⑤⑥2.下列有关酶的叙述中，不正确的是（）A.所有酶都含有C、H、O、N四种元素B.酶不一定只在细胞内起催化作用C.强酸、强碱或高温、低温都会使酶永

5、久失活D.人体内的酶也在不断更新3.下图中的曲线是用过氧化氢作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是（）4.将1毫升5%的胃液溶液倒入装有10毫升蛋白质胶体的试管内，置于25℃的温水中水浴,研究其对蛋白质的消化情况。下列各方法中能提高酶活性的是（）A.把实验温度提高到37℃B.在试管内再加入1毫升5%的胃液溶液C.将pH由3调节为7D.在试管内加入1毫升唾液5.下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述正确的是(　　)A．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性B．在60℃的环境中此种淀粉酶已失去活性C．此种淀粉酶在中

6、性环境中的催化速率比碱性中的快D．物质甲对试管Ⅲ中淀粉酶活性的促进作用大于试管ⅡＶ、课后探究下表为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计的相关内容，请回答有关问题：试管编号加入材料处理方法实验现象12mLH2O2溶液＋2滴清水无气泡22mLH2O2溶液＋2滴清水90℃水浴加热少量气泡，带火星的卫生香不复燃32mLH2O2溶液＋2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液较多气泡，带火星的卫生香复燃42mLH２O2溶液＋2滴肝脏研磨液大量气泡，带火星的卫生香剧烈复燃(1)该实验中，自变量是__________________等反应条件，因变量是H2O2的分解速率。对照组是_____

7、___，实验组是________(填试管编号)。(2)比较1号和2号试管，你得出的结论是_________________。比较3号和4号试管，你得出的结论是________________________。(3)若某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和试管4的现象刚好相反，他的实验失败的原因可能是什么？_______________________________________________________。酶---实验专题探究教学案班级姓名学号酶的专一性及影响酶活性的条件的实验