不同枸杞子中枸杞多糖的含量分析

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1、不同枸杞子中枸杞多糖的含量分析湖南省宁乡县巷子口中心卫生院湖南长沙410629摘要：目的：分析不同枸杞子中枸杞多糖的含量，探讨影响因素。方法：以不同品种、不同产地、不同存储时间枸杞为材料，以葡萄糖标准溶液为对照品，测定枸杞多糖含量，进行因素分析。结果：孕囊枸杞多糖含量最高，其后依次为宁夏枸杞、柱筒枸杞、截萼枸杞、新疆枸杞、北方枸杞以及红枝枸杞；宁夏枸杞多糖含量最高，其后依次为新疆、内蒙古、河北、青海、山丙、甘肃；存储时间在6个月以上多糖含量低于存储时间在6个月以下者(3.81±0.62)%,差异具有统计学意义(P<0.05)；品种、产地成为多糖含量影响因素

2、。结论：宁夏枸杞宁夏原产多糖含量最高，该品种具有一定的比较优势，且具有一定的气候适应性。关键词：杞子；枸杞多糖；含量枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，主产于宁夏、甘肃、河北等地，被《神农百草经》列为上品，味甘、性平，具有滋补肝肾、溢精明目至功效，常用腰膝酸软、虚劳精亏、阳痿遗精等症治疗，现代医学证实，枸杞子具有免疫调节、抗肿瘤、降脂保肝、降血糖、抑菌、抗氧化、抗辐射等多种药理作用，具有较大的医学保健价值，枸杞子一直是我国传统药食两用材料之一［1-2］。枸杞多糖是枸杞子主要活性成分之一，但受品种、产地等因素影响，不同枸杞子其含有的多糖成分、病种存在一定差异，影响多糖

3、的提取。木次研宄试对比不同枸杞子中枸杞多糖含量。1材料与方法1.1仪器与试剂枸杞主要括宁夏枸杞、截萼枸杞、北方枸杞、新疆枸杞、红枝枸杞、柱筒枸杞、云南枸杞，共62份，均从市场购买或自行栽培，并经自然晾干或烘干保存，所有枸杞均有详细的品种、产地、采摘吋间、存储吋间。仪器主要包括：Mettler电子天平、RE旋转蒸发仪、紫外线可见光分光光度计、HWS26电热恒温水浴锅、离心机、高速粉碎机、标准筛等。1.2方法参照《中国药典》2010年版中奋关于枸杞多糖含量测定方法进行测定［3】。取无水葡萄糖25mg为对照组，置于250ml量瓶中，加适量蒸馏水溶解,稀释至刻度，摇匀，每lml

4、溶液中含奋无水葡萄糖O.lmg。供试品：精密称量粗粉，干燥至衡重0.5g,加乙醚100ml,60°C水浴脱脂，采用80°C水浴冋流法浸体，lh,静置，自然冷却，取一米也，残渣水浴挥发至衡重，加入80%乙醇100ml,冋流lh,趁热过滤，80%乙醇30ml洗涤，滤渣连同滤纸加水150ml,冋流2h，趁热滤过，去除小分子醇溶物，合并滤液与洗液，待冷却，移至250ml量瓶中,以水稀释至亥IJ度，摇匀。分别取对照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1.0ml,分别置入试管中，定容至2.0ml,加入蒽酮试剂8.0ml，蒽酮为现配现用，0.2%蒽酮+80%硫酸溶液

5、，摇匀，沸水浴加热lOmin,待其冷却，lOmin后紫外-可见光分光光度法扫描，在490nm处测定吸光度，以吸光光度值为纵坐标，供试品浓度为横坐标，绘制标准曲线。葡萄糖对照品溶液标准曲线y=63.393x-0.0245，R2=0.9955。重复以上实验，进行重复性、精密度、冋收率、稳定性试验。提取得到的多糖以乙醇沉淀法分级，色谱分离纯化，进行进一步鉴定。1.3统计学处理数据资料以SPSS18.0软件进行计算处理，以(±s)表示计量资料，采用t检验，多组间比较采用F检验，以P<0.05表示检验水平。2结果2.1不同品种枸杞多糖含量宁夏枸杞，多糖含量为(5.4

6、3±0.31)%，截萼枸杞(4.58±0.41)%，北方枸杞(4.43±1.14)%、新疆枸杞(4.46±0.72)%、红枝枸杞(2.18±0.43)%、柱筒枸杞(5.40±0.42)%、云南枸杞(5.92±0.18)%,组间比较差异具有统计学意义(P<0.05),孕囊枸杞多糖含量最高，其后依次为宁夏枸杞、柱简枸杞、截萼枸杞、新疆枸杞、北方枸杞以及红枝枸杞。2.2不同产地枸杞多糖含量产地主要来自于宁夏、山西、内蒙古、河北、甘肃、青海、新疆，不冋产地可产出多种品种的枸杞。宁夏

7、(4.85±1.41)%,山西(2.61±0.43)%，内蒙古(3.48±0.32)%,新疆(3.89±0.42)%,甘肃(2.17±0.32)%,青海(2.80±1.42)%，河北(3.26±0.48)%，差异具有统计学意义(P<0.05)。宁夏枸杞多糖含量最高，其后依次为新疆、内蒙古、河北、青海、山西、甘肃。2.3不同存储吋间枸杞多糖含量存储吋间在6个月以上，多糖含量为(3.14±0.71)%,存储吋间在6个月以下者(3.8