山丹马场燕麦干草产业发展现状及对策

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1、山丹马场燕麦干草产业发展现状及对策摘要优质燕麦草已经成为现代农业的主要农作物品种，山丹马场也成为西北主要的大型燕麦草生产基地，为解决山丹马场优质燕麦草销售难和价值低的问题，必须对山丹马场燕麦草进行深加工，才能提高经济效益。中国8/vie　　关键词粮改饲；优质燕麦草；干草产业；经济效益；深加工；山丹马场　　中图分类号S543+.7文献标识码A1007-5739（2017）05-0233-01　　随着国家农业产业结构的调整，农业部发布《关于北方农牧交错带农业结构调整的指导意见》，提出大力发展粮改饲，减粮增饲，做大草产业

2、。山丹马场气候冷凉、土地肥沃，是高原农作物和牧草理想的生长区域，为高原绿色饲草料的生产和加工提供了较好的基础条件。随着经营战略的转变，近5年山丹马场以每年种植1.3万～1.9万hm2优质燕麦草的优势，创出了山丹马场优质燕麦草基地的品牌，在全国各大牧场和养殖基地创出良好口碑，并呈现出良好的发展势头。　　1山丹马场发展燕麦草的优势　　燕麦草含糖量高、适口性好、植株高大、茎细、叶量较多、含粗蛋白质中等、无氮浸出物丰富、粗纤维含量中等，同其他植物纤维来源相比，燕麦干草的中性洗涤纤维含量更低，并且比其他含高中性洗涤纤维的干草

3、更为适口。燕麦干草口味很甜，并富含高度的水溶性碳水化合物（2，以9t/hm2的单产计算，每年可以生产出15万t优质干燕麦草，干燕麦草品质优于澳大利亚进口燕麦草。山丹马场燕麦草含粗蛋白6.93%、酸性洗涤纤维28.44%、中性洗涤纤维46.50%、碳水化合物32.82%，含水量为9.29%，级别为优。澳大利亚进口燕麦草含粗蛋白6.37%、酸性洗涤纤维28.70%、中性洗涤纤维53%、碳水化合物29.65%，含水量为10.97%，级别为良。　　2燕麦草销售环节存在的问题　　由于燕麦草的销售环节完全依赖于外来草业公司和个

4、体老板，导致山丹马场优质燕麦草没有形成市场而低价出售，出现优质不优价、丰产不丰收，甚至遇到连续阴雨天气时农户之间出现恶性压价、竞价出售的局面。马场区域内干燕麦草2013年、2014年、2015年、2016年的平均销售价格分别为1000～1100、1300～1400、1200～1300、1000～1200元/t。　　燕麦草销售价格出现较大的浮动，导致经济效益不稳定的主要原因有以下几点：一是没有稳定的销售渠道。燕麦草销售较大程度上依赖于草业公司和个体户。燕麦草从农田装车到牛场喂牛，中间要经过许多的环节和渠道，将燕麦草的

5、利润分解80%以上，农户只有剩余不到20%的利润空间，但却要承担种植过程中100%的风险。二是燕麦草在马场区域内仅限于种植环节，只占有最原始的资源优势，产品缺乏深加工附加值低，不符合现代市场经济体系，也不符合马场经济发展的要求。只有合理利用山丹马场现有的土地资源和燕麦草种植优势，将马场的优质燕麦草进行初加工和深加工，提升燕麦草产品的品质，才能走出一条符合山丹马场经济发展的新路[2]。　　3发展对策　　3.1码垛储存　　由于山丹马场燕麦草种植区域海拔高、气候冷凉，秋季燕麦草晾晒工作非常艰难，如果遇到连续阴雨天气，燕麦

6、草的打捆作业将被迫延误到深冬或者翌年春季。由于种植面积大，燕麦草也不可能短时间内销售完毕，如果争取在短时间内销售，必然出现人为的压价销售[3]。只有码垛储存积压，于第2年春季销售，以增加销售利润，但同时也增加了运输成本和管理成本。此外，进行饲草料的初加工和深加工，码垛储存也是储备原料的关键一步。　　修建储草大棚是码垛储存草料更经济实用的方法，修建费用为120～200元/m2，修建一个2500m2的大棚约需资金30万元，可储存2500t燕麦草，以每年储草2次计算，每年可以储草5000t，折合分担储存草费用为60元/t

7、，预计储草大棚建设当年就可以回收成本[4]。储草大棚需要的附属设施和设备比较少，只需要值班室和叉车即可。　　3.2初加工　　燕麦草打捆后，由于高、宽的限制，不论直接销往外地还是就近储存，拉运费用都非常巨大。二次加压高密度打捆是解决这个难题的唯一方法。1.2m×0.9m×1.6m的方捆重约400kg，如果进行二次加压打捆，加工成相同大小的高密度方捆，1.2m×0.9m×1.6m的重量将达到600kg，重量增加了50%，这相当于将拉运费用节省50%。同时，在二次加压时如果进行精细的人工挑选，挑出部分有瑕疵的黄草，还可以

8、大大提高燕麦草的品质，达到优等品，以争取达到与进口燕麦草相近的售价。　　3.3深加工　　随着饲料技术的不断发展与进步，饲料的优质程度越来越重要。基于对如何增加饲料中的营养指标和营养含量，如何科学合理地将其充分利用起来，使饲料的价格更经济实惠等方面的考虑，颗粒性复合饲料越来越受到养殖场的青睐。奶牛日粮中添加燕麦草时瘤胃真菌的游动孢子数目增加，苜蓿草与燕麦草组合