凉山彝族餐饮连锁店分店管理系统

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1、电子科技大学UNIVERSITYOFELECTRONICSCIENCEANDTECHNOLOGYOFCHINA工程硕士学位论文ENGINEERINGMASTERDISSERTATION论文题目凉山彝族餐饮连锁店分店管理系统工程领域软件工程指导教师张扬教授作者姓名罗志军学号200790205050分类号密级注1UDC学位论文凉山彝族餐饮连锁店分店管理系统（题名和副题名）罗志军（作者姓名）指导教师姓名张扬教授电子科技大学成都刘天荣高工中电集团三十所成都（职务、职称、学位、单位名称及地址）申请专业学位级别硕士专业学位类别工程硕士工程领

2、域名称软件工程提交论文日期2009.10论文答辩日期2009.11学位授予单位和日期电子科技大学答辩委员会主席评阅人2009年月日注1：注明《国际十进分类法UDC》的类号独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得电子科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。签名：日期：年月日论文使用授权本学位论文作

3、者完全了解电子科技大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权电子科技大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后应遵守此规定）签名：导师签名：日期：年月日摘要摘要进入21世纪以来，餐饮行业以年均20％的增长速度，成为国民经济中发展最快的行业之一，规模化经营的连锁餐饮企业，逐渐在餐饮行业中凸现其重要的地位，国内100强餐饮企业中有90%是连锁企业，这也预示着行业发展

4、趋势。随着彝族餐饮店的不断扩大，传统的业务流程和管理方法已不再适应现今网络经济时代的发展。彝族餐饮店还处在手工及半手工状态，即使有计算机也只当点菜器和计算器用，并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。为了提高彝族餐饮店员工的工作效率和加强整个连锁店的管理，特开发了彝族餐饮连锁管理系统。本设计主要实现凉山彝族餐饮连锁店分店管理,是一款专业的彝族餐饮管理软件。本设计调查了凉山餐饮行业所使用的餐饮管理系统，了解了餐饮行业的工作流程和对餐饮管理系统的具体需求，比较了各种软件技术及网络技术，最终采用In

5、ternet平台，使用适合网络编程的JSP作为开发语言，SQLServer2000作为数据库。集前台管理、餐位管理、菜品管理、收银管理、经理管理等强大功能于一身。能广泛应用于酒店、饭店等彝族特色餐饮连锁机构。目前本餐饮系统在最近一次更新后，不仅界面简洁优美、人性化，新增支持多人账户、密码验证管理，权限分配和系统内存分配也做了调整，程序相对老版显得更加的稳定，操作直观简单，员工无需专门培训即可正常使用，更好的提高了柜台工作效率。关键词：收银管理，预定餐位，JSP，JavaBeanIAbstractAbstractSinceente

6、ringthe21stcentury,cateringtradegrowsby20%everyyear.Becomeoneofthefastestgrowingindustries,large-scalebusinessenterprisesintheCateringChain,graduallycateringtradetohighlightitsimportantstatus,domestic-Food100enterpriseshave90%ofchainenterprises,whichisalsoanindicatio

7、nofindustrytrends.Withtheexpansionofcateringstore,thetraditionalbusinessflowsandmanagementmethodscannotfitthedevelopmentoftoday‟snetworkeconomicage.Themanagementofthecateringstoreisinmanualorevenhalf-manualoperation.Althoughtherearesomecomputers,theyareonlyusedforord

8、eringandcalculating.Theyareunabletobeusedforimprovingtheflows,strengtheningthemanagement,reducingthecostandpluggingtheholesandcutti