餐饮连锁店管理系统的设计与实现

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1、莱阳农学院本科生毕业论文(设计)开题报告题目：餐饮连锁店管理系统的设计与实现姓名：靳崇刚学号：20023776年级：计本03级7班专业：计算机科学与技术指导教师：姓名宋彩霞职称讲师学科计算机应用莱阳农学院教务处二OO七年三月十三日一、选题依据(拟开展研究项目的研究目的、意义等)在现实的社会中，小型餐饮公司或企业的管理还大多停留在人工管理日常业务运作的水平上，人们使用传统人工的方式管理文件档案，这种管理方式存在着许多缺点,如:效率低、易出错，另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。该企业开发此餐饮管理系统，不仅能提高公司的管理水平给管理者提供一个企业运作

2、的信息平台还能提升企业的形象及增强竞争力。使用该餐饮管理系统能将餐饮企业业务管理和人员管理信息化，使企业从原材料进货到客人消费都由计算机管理并记录，可随时掌握酒店里房间的使用状况，客人点单，挂账等情况，并能尽可能的降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。在竞争越来越激烈的餐饮业中取得优势.二、国内外同类研究或同类设计的概况综述(在充分收集研究主题相关资料的基础上，分析国内外研究现状，提出问题，找到研究主题的切入点，附主要参考文献)当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，

3、信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。　　作为计算机应用的一部分,使用该系统对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。参考资料：[1]谭浩强C++语言程序设计教程北京：高等教育出版社2002[2]刘钢C++语言程序设计实用

4、教程北京：中国民航出版社2003[3]冯玉才数据库基础华中：理工大学出版社2004[4]王珊数据库系统原理教程北京：清华大学出版社2004[5]张海藩软件工程导论北京：清华大学出版社2002[6]郭福顺数据结构与算法基础辽宁：大连理工大学出版社2003[7]郭瑞东VisualBasic数据库开发实例精粹北京：电子工业出版社2002[8]MicrosoftcorporationVisualBasic6.0中文版语言参考手册北京：希望电子出版社2002[9]李雁翎Access信息管理系统开发实例导航北京：人民邮电出版社2002[10]李雁翎Access2000基础与应用题解及实验指导北京：清华大

5、学出版社2002[11]李帜软件工程项目管理功能点分析方法实践北京：清华大学出版社2002[12]萨师煊数据库系统概论北京：高等教育出版社2002[13]辛长安梅林VC++编程技术与难点剖析北京：清华大学出版社2002三、研究方案(研究内容、目标、研究方法、技术路线、拟解决的问题、特色或创新点等)研究内容：1、总部系统：公共销售系统、各销售点统计、应收款管理、日常报表。2、门店系统：收银系统、预定管理、库存管理、经理查询、报表打印。3．后台数据库的规范性设计。研究目标：该餐饮管理系统在实施后应能达到以下目标：1. 采用汉字图形用户界面，系统界面友好美观，操作简单易行，查询灵活方便。2. 业务

6、管理信息化，可随时掌握进货、客人点单、挂账等情况。3. 支持多种付款方式。现金、支票、免单、挂账等多种方式混合收银。4. 系统维护方便可靠，具有灵活性、通用性及安全性的特点。5. 该软件应尽可能地降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。6. 采用流行的客户机/服务器方式，响应速度快，安全性高，系统配置灵活，扩充方便。7. 提高该企业管理水平，提升酒店档次，赢得竞争优势。研究方法：管理信息系统是为用户开发的，最终是交给用户使用的，只有用户通过运行才能对系统做出客观评价。因此该系统从系总体方案规划设计到系统开发过程中的每一个环节，都坚持一切为了用户，一切服务于用户的观点，即做到理论与实际相

7、结合。四、进程计划(各研究环节的时间安排、实施进度、完成程度等)第一阶段(2007.5.20-5.25)：提供功能简化的模块，及项目的雏形。第二阶段(2007.5.26-6.5):提供酒店餐饮管理系统信息收集和数据处理，建立完整的数据库。第三阶段(2007.6.6-6.15):完成整个系统的测试和优化。五、导师评语指导教师签字：200年月日六、教研室意见教研室主任签字：200年月日七、学院意见负责人签字：20