餐饮管理系统设计与实现

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1、餐饮管理系统设计与实现餐饮管理系统设计与实现摘要现代化的餐饮行业服务项目多、信息量大。为了提高劳动生产、降低成本、提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理。餐饮管理系统正是为此而设计的。本系统根据国内中小餐厅现状开发，采用了C/S架构，同时使用MyEclipse作为前台开发工具，SQLServer2005作为后台数据库。前者是一个开放源代码的、基于Java的可扩展开发平台，具有稳定和与平台无关的特性；对于后者主要是利用了其在数据库方面的优势，其拥有对数据库强大的支持能力。本系统采用JDBC技术连接数据库。在软件开发方式上，采用软件工程分析、设计

2、软件的主要一般步骤及模型来完成设计，这里软件开发方法主要是面向对象的软件开发方法。本系统主要具有点菜功能、智能化获取菜品功能、自动结账功能、营业额报表功能，并继承Java的anagementSystemisdesignedforthispurpose.Thesystemdevelopedunderthecurrentsituationofdomesticsmallandmediumsizedrestaurant,enttool,SQLServer2005asbackenddatabase.Theformerisanopensource,Java-basedextensibledev

3、elopmentplatform,hasthestabilityandcharacteristicsofplatform-independent;forthelatteristheuseofitsadvantagesinthedatabase,connectstothedatabaseusingJDBCtechnology.Theentusingsoftodelthemaingeneralstepstopletethedesign,ainsoftentmethodisobject-orientedsoftentmethods.Thissystemhasthealacartefeat

4、ures,intelligentaccesstodishes,automatedbillingfunction,turnoverreportingcapabilities,andinheritJava'syEclipse,Java目录摘要IABSTRACTII第1章引言11.1背景和意义11.2研究内容1第2章相关技术简介22.1JAVA简介22.2开发工具MYECLIPSE简介22.3SQLSERVER200522.4C/S结构3第3章系统分析43.1问题分析43.2可行性研究53.2.1技术可行性分析53.2.2经济可行性分析53.3需求分析53.3.1系统功能需求53

5、.3.2系统软硬件需求63.4系统数据流分析63.4.1顶层数据流图63.4.2第0层数据流图73.4.3前台服务数据流图73.4.4结账报表数据流图8第4章系统概要设计94.1系统总体结构设计94.2数据库设计94.2.1数据库概念设计94.2.2E-R图114.2.3数据库逻辑结构设计12第5章系统详细设计与实现135.1公共模块设计135.1.1数据库连接类135.1.2自定义表格组件145.2主窗体设计155.3用户登录窗口设计155.4登录模块设计175.4.1功能概述175.4.2功能设计与实现175.5开台签单工作区设计195.5.1功能概述205.5.2主要功能设计

6、与实现205.6自动结账工作区设计225.6.1功能概述225.6.2主要功能设计与实现235.7结账报表工作区设计275.7.1功能概述275.7.2主要功能设计与实现285.8后台管理工作区设计31第6章系统测试336.1部分单元测试336.1.1智能点菜功能测试336.1.2菜品管理功能测试346.2集成测试356.3系统测试36第7章结束语37致谢38分页标题#e#传统的餐饮管理往往令管理者花大量的时间来处理顾客投诉，例如错误查询、烦琐的开台登记和结账手续、顾客费用计算错误、菜品资料不能及时提供等，从而影响上座率，使管理人员不得不集中精力规划管理运行策略和进行决策。另一方面

7、，传统的手工操作管理也存在着许多无法避免的问题，例如收银工作中跑单、漏单、偷钱现象；个别服务员作弊、改单、宰客现象。以上问题可通过电脑系统辅助解决，餐饮管理的信息化，不仅是体现餐饮现代化形象的一个重要标志，而且对于提高员工工作效率，加速资金周转、降低各项成本及改善服务质量都有十分积极的作用。综上所述，使用餐饮管理系统，将会有以下好处：（1）电脑收银，打印账单快速准确，减少顾客等待时间，并可杜绝收银过程中的舞弊现象。（2）高效的信息管理能有效的提高上座率，增加营业收入。