绿色食品畜禽卫生防疫准则-中华人民共和国农业部.doc

《绿色食品畜禽卫生防疫准则-中华人民共和国农业部.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、NY/T××××—××××NY中华人民共和国农业部发布2017-04-01实施2016-10-26发布绿色食品畜禽卫生防疫准则Greenfood—Guidelineforhealthanddiseasepreventionoflivestockandpoultry（报批稿）NY/T473—2016代替NY/T473-2001、NY/T1892-2010中华人民共和国农业行业标准ICS1NY/T473—2016前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替NY/T473-2001《绿色食品动物卫生准则》和NY/T1892-2010《畜禽饲养防疫准则》，与NY/T4

2、73-2001和NY/T1892-2010相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——增加了畜禽饲养场、屠宰场应配备满足生产需要的兽医场所，并具备常规的化验检验条件；——增加了畜禽饲养场免疫程序的制定应由执业兽医认可；——增加了畜禽饲养场应制定畜禽疾病定期监测及早期疫情预报预警制度，并定期对其进行监测；——增加了畜禽饲养场应具有1名以上执业兽医提供稳定的兽医技术服务；——增加了猪不应患病种类——高致病性猪繁殖与呼吸综合征；——增加了对有绿色食品畜禽饲养基地和无绿色食品畜禽饲养基地2种类别的畜禽屠宰场的卫生防疫要求。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心

3、归口。本标准起草单位：农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心、中国绿色食品发展中心、天津农学院、青岛农业大学、黑龙江五方种猪场本标准主要起草人：赵思俊、王玉东、宋建德、张志华、张启迪、李雪莲、曹旭敏、陈倩、王恒强、曲志娜、王娟、李存、洪军、王君玮。本标准的历次版本发布情况为：——NY/T473-2001；——NY/T1892-2010。INY/T473—2016绿色食品畜禽卫生防疫准则1　范围本标准规定了绿色食品畜禽饲养场、屠宰场的动物卫生防疫要求。本标准适用于绿色食品畜禽饲养、屠宰。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版

4、本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T22569生猪人道屠宰技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY467畜禽屠宰卫生检疫规范NY/T471绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1169畜禽场环境污染控制技术规范NY/T1340家禽屠宰质量管理规范

5、NY/T1341家畜屠宰质量管理规范NY/T1569畜禽养殖场质量管理体系建设通则NY/T2076生猪屠宰加工场（厂）动物卫生条件NY/T2661标准化养殖场生猪NY/T2662标准化养殖场奶牛NY/T2663标准化养殖场肉牛NY/T2664标准化养殖场蛋鸡NY/T2665标准化养殖场肉羊NY/T2666标准化养殖场肉鸡3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。7NY/T473—20163.1动物卫生animalhealth为确保动物的卫生、健康以及人对动物产品消费的安全，在动物生产、屠宰中应采取的条件和措施。3.2动物防疫animaldiseaseprevention动物疫病的

6、预防、控制、扑灭，以及动物及动物产品的检疫。3.3执业兽医licensedveterinarian具备兽医相关技能，取得国家执业兽医统一考试或授权具有兽医执业资格，依法从事动物诊疗和动物保健等经营活动的人员，包括执业兽医师、执业助理兽医师和乡村兽医。4畜禽饲养场卫生防疫要求4.1场址选择、建设条件、规划布局要求4.1.1家畜饲养场场址选择、建设条件、规划布局要求应符合NY/T2661、NY/T2662、NY/T2663、NY/T2665的要求；蛋用、肉用家禽的建设、规划布局要求应分别参照NY/T2664和NY/T2666要求。4.1.2饲养场周围应具备就地存放粪污的足够场地和排污

7、条件，且应设立无害化处理设施设备。4.1.3场区入口应设置能够满足运输工具消毒的设施，人员入口设消毒池，并设置紫外消毒间、喷淋室、淋浴更衣间等。4.1.4饲养人员、畜禽和其他生产资料的运转应分别采取不交叉的单一流向，减少污染和动物疫病传播。4.1.5畜禽饲养场所环境质量及卫生控制应符合NY/T1167的相关要求。4.1.6绿色食品畜禽饲养场还应满足以下要求：a)应选择水源充足、无污染和生态条件良好的地区，且应距离交通要道、城镇、居民区、医疗机构、公共场所、工矿企业2km以上，距离