法语教学与跨文化引导

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1、法语教学与跨文化引导　　摘要：每一种语言的形成和发展都和整个社会的文化背景有着极为紧密的联系,因此法语教学不仅要培养学生语言能力的提高，而且更要注重跨文化交际能力的培养，其中，文化引导在法语教学中显得尤为重要。　　关键词：文化引导；法语教学；跨文化交流　　一、中西文化差异对法语教学的影响　　　　文化知识是一个国家、一个民族约定俗成的。由于中西文化是在不同文化基础上形成和发展的，所以人们的思想、信仰、习俗等都存在不同程度的差异。在二外法语教学中，由于法语学时有限，教师往往把精力集中在语言知识的传授上，而忽视了文化背景知识对语言的重要作用，培养出来的学生尽管很好的掌握单词和语法知识，但缺乏在不

2、同的场合恰当地使用语言的能力。学生在听、说、读、写各个方面也受到很大的制约。为了培养学生的跨文化交际能力和对所学语言教材的全面了解，在法语教学中应注重文化知识的传授，这样不仅能使学生克服“母语的干扰”，养成良好的思维习惯，从而达到法语活学活用之目的；也有助于学生融中西文化为一体，提高其语言文化修养。　　　　二、法语教学中的跨文化引导　　　　法语教学中应对中西文化差异语言和文化不是孤立存在的，而是相互制约的。《大学法语教学大纲》明确规定:法语作为非专业外语教学的目的是“培养学生具有一定的法语阅读能力,同时具有初步听、说、写、译的能力,能用法语交流较简单的信息。注重打好学生的语言基础,提高文化

3、素养,以适应社会发展和经济建设的需要”。因此，为达到这目的，在教学中教师就必须加强中西文化的引导。　　第一，介绍文化差异,提高学生文化感悟力在教学中，教师应介绍文化背景，使学生了解法语国家的实际，学会在适当的场合运用适当的法语来表达自己的思想；通过介绍文化背景，了解文化差异，让学生明白不同的文化、不同的语言，有着不同的表达方式。只有通过中西文化的比较，在学生头脑中形成一种潜在反应能力，而这种能力就是通过语言这一载体对法语所反映的文化内容的综合性的理解能力。例如有一名来Alliance的法国实习老师,在学生考“TEFblanc”前，对他们说了一句:“merde”。可学生们一听,都楞住了，因为

4、这是一句骂人的话,于是议论纷纷,当中国老师上课时学生们问起这件事,老师忙向他们解释,按法国人的习惯考前对他们说“merde”是祝他们好运。再如：中文的“茶余饭后”,法语的表达是“entrelapoireetlefromage”。这是由中法两国不同的饮食文化决定的。中国人饭后习惯品茶,而法国人习惯饭后品尝水果和奶酪。此类例子、俯拾即是。可见学习一门语言必须了解其文化是何等的重要。这种能力的培养和提高，需要教师在教学过程中不断地进行中西文化差异介绍，让学生有意识地排除本国文化的干扰。　　第二，比较文化差异,培养学生对文化差异的敏感性比较中西文化差异，培养和增强学生对中西文化的敏感性，是法语教学

5、的一项重要任务。如果忽视了或轻视了这一点，就会造成只授语音、语法规则、词汇这些单纯语言知识的局面，其结果影响学生的语用能力，使学生不能够恰当、准确而灵活地运用法语交际活动，甚至会犯文化差异所引起的错误。例如一位学生帮了一位法国朋友的一点小忙,这位法国朋友很有礼貌地对学生说“merci!”这位学生也很有礼貌地按中国人的习惯用法语对这位法国朋友说“Non,merci”,结果,这位法国朋友无法理解。一名法国朋友对一位学生说:“Tuparlesbienfran?ais”,这位学生忙回答:“Non,monfran?aisestmauvais,jedoisbienétudierlefran?ais”。

6、尽管这位学生的回答的句子语法正确,但不符合法国人的习惯，这种由文化差异所引起的错误比语言性的错误更为严重。这位学生只需说“Merci”就行了。　　第三，体验文化差异,调动学生学习的积极性兴趣是最好的老师，当一个人对所做的事情感兴趣时，那么他会投入更多的精力和时间，因此成功的机率就会很高。所以培养学生的兴趣是法语教学所必须考虑的方面。我们要不断地改进教学方法，增加新的教学内容，将趣味性贯穿于教学过程当中。例如：　　一是饮食文化。法国的饮食文化有着悠久的历史和传统。法国的传统美食不仅以色、香、味、形俱佳而得到广泛赞誉,更重要的是,由此产生的独特饮食文化已成为法兰西文明发展历程中不可缺少的一部分

7、。法国菜不仅做起来复杂,强调色、香、味、形,吃起来也很有讲究,从进餐程序、酒与菜的搭配、餐具和酒具的形状乃至服务员上菜倒酒的方式都有严格的规矩。其菜肴之考究,烹调之精良,在世界饮食界也是名列前茅的。二是香水文化。在法国，香水业的发展可以说和时装业的发展有着密切的关系。香水业与时装业的结合是一种很有意思的文化现象。时装设计师们发现在时装上撒些香水会为时装表演和销售香水带来极好的效果，于是，便纷纷兼售香水。最早承做时装和销售